Fisk er en uundværlig kilde til flerumættede omega-3 fedtsyrer, protein, jod og vitamin D. Disse komponenter sikrer barnets sunde udvikling og hjælper moderen med at forblive i god form i ni måneder til sikkert at bære barnet.

Foto: Depositphotos.com. Forfatter: tsidvintsev.

Ikke alle fisk og ikke nogen slags kan spises af gravide kvinder uden forbehold og begrænsninger. Hvordan skal man så planlægge en fiskekost, så den gavner kvinden selv og ikke skader det ufødte barns helbred?

Fordele under graviditet

En ekstra fordel: skaldyrskød fordøjes let, så det kan anbefales til mennesker med gastrointestinale problemer - en hyppig forekomst under graviditet.

Indeholder mange værdifulde mineraler og vitaminer, hvis behov øges, når man bærer en baby. Fisk er en kilde til fosfor, selen, magnesium, calcium og vitamin A. Marine arter forsyner blandt andet vores krop med fluor, kalium, D-vitamin og jod - et sporstof, der sjældent findes i mad og har stor betydning for børns udvikling.

Saltvandsfisk (sild, sardin, laks, makrel osv.) Adskiller sig lidt fra ferskvandsarter i næringsindhold. Især indeholder den meget mere fedt, der er nyttigt under graviditet, eller rettere, flerumættede fedtsyrer fra omega-3-familien..

Fedtsyrer syntetiseres af alger, og de spises igen af ​​små marine organismer, som derefter bliver mad til fisk. Her indeholder indbyggere i naturlige reservoirer som regel mere omega-3 end arter opdrættet under kunstige forhold. Sidstnævnte indeholder ofte flere omega-6 fedtsyrer end omega-3.

De vigtigste omega-3 syrer er EPA (eicosapentaensyre) og DHA (docosahexaensyre). Disse er vigtige komponenter i moderens diæt, fordi de har en enorm indflydelse på barnets udvikling..

  1. Videnskabelig forskning har bevist, at disse forbindelser er essentielle for en korrekt udvikling af babyens centralnervesystem. I hans hjerne akkumuleres DHA mellem 26 og 40 ugers drægtighed og har en afgørende virkning på neuronal funktion. Det blev fundet, at DHA-mangel i det embryonale liv kan føre til en afmatning i hjernemodning og inhibering af psykomotorisk udvikling. Forskere har vist, at børn, hvis mødre spiste ca. et halvt kilo fisk om ugen under graviditeten, skete psykomotorisk udvikling hurtigere end dem, hvis mødre spiste meget lidt eller ignorerede fisk og skaldyr..
  2. Synshandicap hos spædbørn kan være en anden konsekvens af mangel på omega-3 fedtsyrer.
  3. Det antages også, at en mangel på EPA og DHA i kosten hos gravide kan være farlig for premature babyer på grund af den mulige udvikling af åndedrætssvigt..
  4. Forskere har fundet: en kvinde i en position, der indtager en stor mængde mad rig på omega-3 fedtsyrer og derved bidrager til at styrke immunforsvaret hos den baby, hun bærer.

For kvinden selv giver flerumættede fedtsyrer deres bonusser. Især reducerer de risikoen for hypertension under graviditet.

I forbindelse med en så betydelig indflydelse af omega-3 på babyens udvikling er det meget vigtigt, at der er nok af dem i den forventede mors kost. Eksperter anbefaler at forbruge EPA og DHA (kombineret) mellem 1 og 1,5 gram om dagen. Mest af alt omega-3 fedtsyrer pr. 100 g indeholder:

  • sild (0,7 g EPA og 0,9 g DHA);
  • makrel (0,9 g EPA og 1,6 g DHA);
  • laks (0,3 g EPA og 0,9 g DHA);
  • fiskeolie (over 9 g EPA og DHA / 100 g).

For at opfylde denne norm skal du indtage 150 g havfisk to gange om ugen..

Hvad kan du spise

Den mest nyttige: rød fisk (laks, chum laks, ørred), sardin, makrel, sild, torsk, havkat, skrubbe, hvidfisk. Gravide kvinder kan spise fisk fra denne gruppe 2 gange om ugen. Dette beløb er sikkert for mor og barns sundhed og giver konkrete fordele..

Først og fremmest taler vi om frisk eller frossen fisk. Retter fra det er bedst dampet eller bagt i folie. Det produkt, der er tilberedt på denne måde, mister ikke værdifulde næringsstoffer, men samtidig får det ikke ekstra kalorier og kræftfremkaldende stoffer (som det er tilfældet i tilfælde af stegning i olie). Du kan også spise kvalitetsdåse mad fra tid til anden..

Forbudte optioner

På trods af at fisk er en rig kilde til værdifulde forbindelser, anbefaler eksperter, at gravide er forsigtige. Efterhånden som miljøforureningen skrider frem, bliver det mere og mere vanskeligt for mennesker at finde sikker, sund mad.

Fisk kan være forurenet med tungmetaller, især kviksølv og dioxiner. Derfor er det vigtigt at vælge arter, der indeholder en masse omega-3 fedtsyrer, men som samtidig er mindre i stand til at akkumulere skadelige stoffer..

Jo ældre fisken er, jo mere farlige stoffer indeholder den. Derfor anbefales det ikke at spise fisk af disse arter oftere end en gang om ugen og i mængder på mere end 100 g. Dette gælder især tun, der lever op til 30-40 år. For at mindske risiciene er det bedre at købe tun fra forskellige producenter..

I betragtning af at kemisk forurening er mest koncentreret i fedt, så prøv at spise magre typer. I løbet af de første tre måneder af graviditeten bør kvinder heller ikke spise torskeleverolie..

Eksperter anbefaler ikke at spise ferskvandsfisk fanget i vandområder nær forurenede områder.

Under graviditet er det bedre at nægte rå fiskekød, for eksempel: laksetartar, sushi, syltet og saltet sild, koldrøget fisk, tørrede og tørrede delikatesser. De kan indeholde bakterier af slægten Listeria, som er farlige for den vordende mor og hendes baby. Derudover kan spisning af ovenstående fødevarer føre til bændelorminfektion..

Du skal også være forsigtig med fisk og skaldyr: desværre forringes de hurtigt. For eksempel absorberer skaldyr, der filtrerer en stor mængde vand hele dagen, mange forurenende stoffer fra havbunden..

Sundt alternativ

Hvis den fremtidige mor ikke spiser fisk, for eksempel på grund af allergi, eller simpelthen ikke kan lide det, anbefaler eksperter at tage omega-3 fedtsyrer som kosttilskud. De er også nødvendige i tilfælde, hvor fisk vises for sjældent i menuen..

Der er et ret stort udvalg af sådanne lægemidler på markedet, og det er bedst at foretrække dem på etiketten, der angiver det nøjagtige indhold af EPA og DHA. Du bør ikke købe fiskeolie (torskeleverolie), hvis andelen af ​​disse syrer ikke er nøjagtigt kendt. Det tilrådes at konsultere en læge, før du køber et supplement.

Nyttige egenskaber ved hav- og flodfisk til gravide kvinder: hvilken er bedst at spise - tørret, varmrøget eller røget rød

Fisk er et unikt produkt, rig på sporstoffer. Forskere har opdaget den utrolige effekt af brugen af ​​visse sorter under graviditeten.

  1. Fisk under graviditet: hele sandheden
  2. Fordele for kroppen af ​​en gravid kvinde
  3. Hvilken fisk foretrækkes at spise under graviditet
  4. Marine
  5. flod
  6. Rød
  7. Fiskerogn
  8. Let saltet
  9. Dåsemad
  10. Hvis du vil spise saltet, tørret eller tørret
  11. Skal jeg spise varmt og koldt røget fisk?
  12. Hvis en skarp afsky fra fisk
  13. Tips & tricks
  14. Den mest nyttige fisk til gravide kvinder ifølge læger
  15. Farlige øjeblikke
  16. Nyttig video

Fisk under graviditet: hele sandheden

Ernæringseksperter anbefaler at bruge dette produkt, men det er værd at vælge det korrekt. Undersøgelser har vist, at fisk giver en kvinde en masse næringsstoffer, der er vigtige for fostrets udvikling..

Det vigtigste sporstof, der har en gavnlig virkning på det ufødte barns sundhed, er omega-3 fedtsyre.

Fordele for kroppen af ​​en gravid kvinde

Fisk har en gavnlig indvirkning på både mor og barns sundhed. Nylige undersøgelser har vist, at gravide kvinder, der spiste fisk og skaldyr 2-3 gange om ugen, reducerede deres barns risiko for at udvikle sygdomme. Derudover hjælper det udviklingen af ​​føtale hjerne, da den indeholder flerumættede fedtsyrer.

Fordele ved omega-3 egenskaber for en gravid kvinde:

  • hjælper udviklingen af ​​føtale hjerne
  • forbedrer barnets syn
  • forbedrer kvaliteten af ​​moderens søvn.

Dette produkt er nyttigt for en gravid kvinde og for fosteret, da det indeholder meget vigtige vitaminer og mineraler..

Hvilken fisk foretrækkes at spise under graviditet

Alle typer fisk har gavnlige egenskaber for menneskekroppen. Nogle kan dog have en positiv effekt på en gravid kvindes krop, mens andre har en negativ effekt. Under graviditet skal du undgå:

  • hajkød;
  • sværdhaler;
  • marlin.

Denne type fisk indeholder høje niveauer af kviksølv, som kan påvirke et barns nervesystem negativt. Undgå også at spise rå skaldyr under graviditet..

Marine

Forbrug af fisk og skaldyr under graviditet er meget vigtigt for gravide kvinder. De har en ret stor mængde protein og essentielle aminosyrer. Derudover er de fordøjet godt, hvilket ikke forårsager problemer med mave-tarmkanalen..

Marine liv indeholder følgende sporstoffer:

  • fluor;
  • jod;
  • vitamin D;
  • magnesium;
  • calcium;
  • kalium;
  • selen.

Alle disse vitaminer og mineraler er vigtige for gravide kvinder, da de hjælper fosteret med at udvikle sig fuldt ud..

flod

En vordende mor har altid brug for en tilstrækkelig stor mængde mikroelementer, der hjælper barnet med at vokse i perioden, mens han er i livmoderen. Flodfisk er en af ​​de laveste i kalorier, men den indeholder få sunde fedtstoffer, der er vigtige for en gravid kvinde..

Du skal vælge det, hvis der er en sandsynlighed for allergi eller overvægt. I andre tilfælde er det bedre at foretrække mere fede sorter..

Rød

Rød fisk er en af ​​de sundeste fødevarer at spise under graviditeten. Det har en ret stor mængde sporstoffer, der er nødvendige for et foster, der udvikler sig..

Sammensætningen af ​​rød fisk inkluderer:

  • caroten (vitamin A);
  • B-vitaminer (B2, B6, B12);
  • kalium;
  • calcium;
  • jern;
  • fosfor;
  • selen;
  • flerumættede fedtsyrer;
  • et protein, der indeholder essentielle aminosyrer.

Rød fisk har en gavnlig virkning på kroppen af ​​en gravid kvinde og hjælper barnet med at udvikle sig. Det forbedrer en kvindes generelle tilstand, normaliserer fordøjelseskanalen og forhindrer også udviklingen af ​​hypovitaminose.

Fiskerogn

Kaviar er ikke et så sundt produkt som fisk. På trods af at den indeholder mange vitaminer og essentielle sporstoffer, kan dens overdreven brug føre til lidelser i fordøjelseskanalen. Derfor er det nødvendigt at spise ikke mere end 100-150 gram kaviar om ugen for at undgå dette. Derudover indeholder kaviar meget salt, som kan fremkalde ødem og forhøjet blodtryk..

Let saltet

Under graviditeten vil mange kvinder have noget salt, det skyldes manglen på klorider i kroppen. Du kan genopfylde dem ved at spise fisk. Let saltet er tilladt under graviditeten, men hvis kvinden ikke lider af ødem eller forhøjet blodtryk. Mængden bør ikke være mere end 100 g pr. Aftale, ikke mere end 1 gang om ugen.

Dåsemad

Det er bedre at købe mad i dåse i sin egen juice og ikke i olie. Dette undgår den negative effekt af olien på det udviklende foster. Derudover skal du helt sikkert være opmærksom på producenten og dåsen. Hvis den konserverede mad indeholder naturlige konserveringsmidler (salt, eddike, peber, citronsyre), kan de bruges af gravide kvinder, hvis producenten angiver andre ingredienser, er det bedre at afvise et sådant produkt.

Hvis du vil spise saltet, tørret eller tørret

Saltet, tørret og tørret fisk indeholder en forholdsvis stor mængde salt. Derfor tilrådes det for gravide at undgå sådanne fødevarer, da de kan forårsage hævelse og forhøjet blodtryk..

Hvis du vil have salt, indikerer dette en mangel på klorider i kroppen. Velegnet til deres genopfyldning:

  • fede sorter af fisk og skaldyr (laks, ørred, coho laks, makrel);
  • gedemælk;
  • havsalt.

Skal jeg spise varmt og koldt røget fisk?

Kvinder, der bærer en baby, er strengt forbudt at spise røget fisk. Dette skyldes, at der under rygning frigives skadelige stoffer, der påvirker fostrets udvikling negativt. På trods af at enhver fisk og skaldyr indeholder en stor mængde sporstoffer sammen med dette, kan røget kød indeholde orme. Kræftfremkaldende stoffer, der frigøres under rygning, påvirker det ufødte barns nervesystem negativt og kan ødelægge neurale forbindelser i hjernen.

Hvis en skarp afsky fra fisk

Hvis nogle gravide har et stærkt ønske om at spise fisk og skaldyr, kan andre føle afsky for hende..

Dette skyldes hormonelle ændringer i kvindens krop. Oftest observeres dette i første trimester under toksikose. I sådanne tilfælde bør du ikke spise dette produkt med magt, da dette kun vil føre til efterfølgende kvalme og opkastning. Essentielle sporstoffer kan fås fra kød, grøntsager og frugt.

Tips & tricks

Fisk af høj kvalitet er en garanti for en gravid kvindes og hendes ufødte barns sundhedsmæssige sikkerhed. Disse retningslinjer hjælper dig med at vælge god, frisk fisk at spise:

  • Lugten skal være frisk. Hvis det afgiver rådne eller et langt gammelt produkt, kan det indikere dets stalhed..
  • Øjnene skal være lyse og skinnende. Hvis de er mælkefulde og overskyede, indikerer dette, at produktet har stået på disken i lang tid..
  • Vægten skal være skinnende og metallisk i farve. Olieret fisk har en kedelig skygge.
  • Gællerne skal være rene og lyse røde. Hvis de er kedelige og brune og også har slim, er dette et sikkert tegn på stalhed af produktet..
  • Når du køber bøffer eller papirmasse, skal du kontrollere kødets farve og fasthed. Hvis den er blød og bleg, betyder det, at den har stået på tælleren i lang tid..

Den mest nyttige fisk til gravide kvinder ifølge læger

For gravide kvinder er balancen mellem vitaminer og mineraler meget vigtig. Derfor anbefaler ernæringseksperter den mest mættede med disse mikroelementer fisk - rød.

Det har alle de essentielle aminosyrer og flerumættede fedtstoffer.

Derudover er den rig på B-vitaminer, som har en gavnlig effekt på udviklingen af ​​føtal nervesystem..

De sundeste sorter inkluderer:

  • laks;
  • stør;
  • laks;
  • hval;
  • ørred;
  • lyserød laks.

Farlige øjeblikke

Fisk betragtes som en relativt sikker mad at spise, men det kan være farligt..

  • Det kan være giftigt. Dette sker, når det fanges fra snavsede vandkilder. Et sådant produkt kan være farligt for gravide kvinder, fordi det forårsager vedvarende abnormiteter i fostrets udvikling..
  • Kan forårsage allergi. Mange sorter er allergener, så hvis der er en disposition, er det nødvendigt at konsultere en læge.
  • Højt i protein og fedt. På den ene side indeholder fisk meget protein og sunde fedtstoffer, som har en gavnlig virkning på kroppen. På den anden side kan store mængder protein og fedt forårsage nyre- eller leverproblemer for kvinder..
  • Fisk kan indeholde parasitter, såsom orme, der kan forårsage abort.

Næsten enhver fisk er tilladt under drægtighed på grund af sin rige sammensætning. En stor mængde protein, vitaminer og mineraler gør det til en af ​​de sundeste fødevarer, en mor til den kommende har brug for. Undtagelserne inkluderer røget og saltet fisk, som påvirker en gravid kvindes generelle tilstand negativt, derfor er det vigtigt at spise den kogt, stegt eller bagt..

Fisk under graviditet: fordele og skader

Er fisk tilladt under drægtighed? Dette spørgsmål skaber en masse diskussioner, både blandt eksperter i hjemmet og blandt professionelle. Selvom man studerer officiel information, er det svært at komme til en klar konklusion.

Nogle kilder hævder, at kosten af ​​gravide kvinder uden fisk ikke vil være komplet og ikke vil give den forventende mor og baby et kompleks af næringsstoffer. Andre - at dette produkt er strengt forbudt. Vi kan straks sige, at røget fisk er forbudt under graviditet, ja, lad os beskæftige os med resten.

Fisk er et protein, et kompleks af vitaminer og mineraler. Det absorberes af kroppen meget bedre end kød. Efter en fiskemiddag er det usandsynligt, at du føler en tyngde i maven. Men ikke alle typer fisk er gode for en gravid kvinde: Overvej anbefalingerne i denne artikel og vær sikker.

  1. Fordelene ved fisk
  2. Hvilken fisk kan ikke spises af gravide kvinder
  3. Hvilken slags fisk kan gravide kvinder
  4. Fisk med jodmangel og skjoldbruskkirtelsygdomme
  5. Flodfisk til drægtige
  6. Fiskopskrifter til gravide
  7. Sardinsuppe
  8. Bagt kulmule med grøntsager
  9. konklusioner

Fordelene ved fisk

Kroppen i den periode, hvor barnet føder, har brug for et øget kompleks af vitaminer og mineraler. Fisk indeholder fosfor, magnesium, A-vitamin, calcium. Og havfisk suppleres også med fluor, D-vitamin og jod. Alle disse stoffer spiller en væsentlig rolle i barnets udvikling..

Den største forskel mellem marine fisk og ferskvandsfisk er den store mængde omega-3'er. Det er en flerumættet fedtsyre, hvis anvendelse ikke kun har en positiv effekt på hudens, hårets og neglens sundhed. Omega-3'er skal være til stede i en gravid kvindes menu, da de har en gavnlig virkning på udviklingen af ​​det ufødte barns hjerne..

Opdrættet havfisk indeholder flere omega-6'er, mens indbyggerne i naturlige reservoirer er rige på omega-3.

Dette skyldes det faktum, at fisken lever af små marine organismer under naturlige forhold, som igen lever af alger. Fedtsyren kombineres med algerne for at producere flere omega-3'er. Vores krop er ikke i stand til at producere omega-elementer i sig selv, så vi er nødt til at få det fra mad.

Forskere har bevist, at flerumættede fedtforbindelser er vigtige for den korrekte udvikling af fostrets centralnervesystem. De fleste af omega-3'erne er to syrer EPA (eicosapentaensyre) og DHA (docosahexaensyre).

I babyens hjerneceller begynder DHA at akkumulere fra den 26. uge og påvirker neuronernes korrekte funktion. En mangel på denne syre i fosteret fører til langsommere hjerneudvikling..

En undersøgelse foretaget af forskere fra De Forenede Stater viste, at babyer, hvis mødre spiste ca. 400 gram fisk om ugen under graviditeten, udviklingen af ​​det psykomotoriske system fandt sted rettidigt..

Omega-3 påvirker også barnets syn. En mangel på disse syrer er farlig i tilfælde af for tidlig fødsel, da der er risiko for at udvikle åndedrætssvigt.

I forbindelse med den alvorlige rolle, som omega-3 spiller i barnets udvikling, er det vigtigt at inkludere 300 gram havfisk om ugen i en gravid kvindes diæt..

De fleste EPA og DHA indeholder:

  • sild,
  • sardin,
  • makrel,
  • laks.

Hvilken fisk kan ikke spises af gravide kvinder

Der er et tabu på nogle typer havfisk.

Under graviditet og amning bør havabbor, kongelin, haj og sværdfisk ikke spises. Dette forbud er forbundet med en høj koncentration af kviksølv, der dræber cellerne i fostrets centralnervesystem..

Hvilken slags fisk kan gravide kvinder

Den øverste liste over de sundeste fisk til gravide ser sådan ud:

  • rød fisk
  • sardin;
  • makrel;
  • sild;
  • skrubbe
  • torsk.

Det er bedre at dampe eller bage fiskeretter i ovnen. Så du gemmer alt nyttigt og ikke får ekstra kalorier og kræftfremkaldende stoffer, der frigives under stegning..

Du kan lave suppe af højkvalitets dåse mad.

Fisk, der skal være i din kost under graviditet, er fede arter bortset fra aborre og tun.

Eller i det mindste begrænse deres brug. Tun er en lækker fed fisk, men den akkumulerer kviksølv, derfor maksimalt to tun bøffer om ugen, der vejer 150 gram.

Hermetisk tun betragtes ikke som fedt, det skyldes konserveringsprocessen.

Der blev indført begrænsninger for fede fisk på grund af det forurenede miljø (dioxiner, pesticider og andre skadelige stoffer kan være indeholdt i fisk). Men to portioner om ugen vil ikke skade og vil være i stand til at give både mor og baby nyttige mineraler og vitaminer harmløst.

Fisk med jodmangel og skjoldbruskkirtelsygdomme

Bliv ikke båret med fiskeretter i tilfælde af skjoldbruskkirtelproblemer. Nedsat skjoldbruskkirtelfunktion er et almindeligt problem hos gravide kvinder, i hvilket tilfælde kroppen har brug for en ekstra portion jod.

Hvor kan man få det, undtagen i fisk? Kilden til jod er tang, bløddyr (kammuslinger, blæksprutter). Men brugen af ​​skaldyr under graviditet kræver også forsigtighed: intet tørret og dåse - kun termisk forarbejdet fisk og skaldyr er sikkert for forventede mødre.

Og i det tilfælde, hvor skjoldbruskkirtlen begyndte at udskille en overskydende mængde hormoner, er yderligere jod kontraindiceret. Hvis du har mistanke om en svigtende skjoldbruskkirtel, er det vigtigt at blive undersøgt af en læge og blive testet for hormoner..

Flodfisk til drægtige

Ferskvandsfisk fra floder og søer er mindre fede end havfisk. Og dette er et minus, fordi manglen på sunde fedtstoffer ikke bidrager til den forventede mors og hendes barns helbred..

Derudover er flodfisk ofte inficeret med parasitter, som er vanskelige at ødelægge selv ved hjælp af varmebehandling..

Helminthiasis under graviditet kan ikke kun forårsage opkastning, men også et abort. Rå fisk under drægtighed bringer også sundhed og undertiden liv i fare..

Fiskopskrifter til gravide

Det vigtigste krav for gravide kvinder at spise fisk er tilstrækkelig varmebehandling og udvælgelse af de “rigtige” sorter af produktet. Det er din opgave at vælge en god sund fisk, og Its Kids-teamet kan give dig, kære læsere, enkle, men originale opskrifter til fiskeretter.

Sardinsuppe

Ingredienser:

  • dåse sardine - 1 dåse;
  • kartofler - 4 stykker;
  • gulerødder - 1 stk.
  • løg;
  • salt efter smag.

Forberedelse:

  1. Rens grøntsager, skær kartofler i behagelige mellemstore stykker, gulerødder i terninger.
  2. Vi sætter en gryde med vand på ilden og smider grøntsager i koldt vand, salt det, når vandet koger.
  3. Efter 15 minutters kogende grøntsager skal du lægge en hel løg i en gryde. Hæld indholdet af konserves i en gryde, kog i yderligere 10 minutter.
  4. Server varm suppe med hvidt brød.

Bagt kulmule med grøntsager

Ingredienser:

  • kulmulekroppe - 4 stykker;
  • gulerødder - 2 stykker;
  • tomat - 2 stykker;
  • courgette - 1 stk.
  • salt, urter, citronsaft - efter smag.

Forberedelse:

  1. Vi afrimer kulmulekroppene og skyller dem under rindende vand. Tør derefter med et papirhåndklæde. Tør derefter fisken af ​​med citronsaft, urter og salt. Lad det stå i 15 minutter.
  2. På dette tidspunkt vil vi beskæftige os med grøntsager, de skal vaskes, skrælles gulerødder. Skær gulerødderne i halv længde, skær courgette og tomater i store stykker.
  3. Læg fisken og grøntsagerne på et bageplade, salt grøntsagerne lidt. Bages i ovnen ved 180 grader, 25-30 minutter.

konklusioner

Følg disse enkle regler for at få mest muligt ud af fisk, der lever i et ikke meget rent vandmiljø:

  1. Spis ikke mere end 400 gram fisk om ugen.
  2. Husk, hvilke arter der er forbudt under graviditet.
  3. Glem ikke fordelene ved omega-3 for din lille.

Kære læsere, vi håber, at vores artikel var informativ for dig, og du lavede en konklusion for dig selv, hvilken fisk der er bedre at spise under graviditeten. Vi venter på dine kommentarer om fordele eller skader ved produktet og dine brandopskrifter.

Hvilken fisk er god til graviditet

Enhver kvinde, der bærer en baby, vil føde en sund og immunkompromitteret baby. Men til dette skal du spise rigtigt og medtage forskellige typer fisk og skaldyr i din kost..

Lad os se, hvad fordelene ved denne mad er, og hvilken slags fisk der kan og ikke kan spises af gravide kvinder.

  • Fordelene ved fisk for kroppen
  • Hvilken slags fisk kan du spise
  • Hvilken er bedre at nægte
  • Hvordan bedst at lave mad
  • Hvad kan udskiftes

Fordelene ved fisk for kroppen

Fordelene ved fiskeretter til kroppen af ​​en gravid kvinde kan næppe overvurderes. Hvert år finder forskere flere og flere fordele ved brugen og nyttige egenskaber, og læger anbefaler i stigende grad regelmæssigt at tilføje fisk til menuen. Ud over dens ernæringsmæssige værdi og høje smag er det udstyret med en række vitaminer og mineraler, såsom:

  • vitamin A og D;
  • flerumættede fedtsyrer Omega-3;
  • aminosyrer;
  • calcium;
  • fosfor;
  • selen;
  • magnesium;
  • jern;
  • fluor;
  • kalium;
  • jod.

I denne periode øges behovet for omega-3-syrer, som er mest i dette produkt. Nemlig to typer:

  • eicosapentaensyre eller EPA;
  • docosahexaensyre eller DHA.
Tilstrækkeligt fællesforbrug af disse stoffer påvirker en række processer i moderens krop og hendes ufødte barn;

  • fremmer den korrekte dannelse af cellemembraner;
  • forbedrer stofskiftet
  • forhindrer blodfortykning
  • reducerer risikoen for hypertension hos kvinder;
  • påvirker stigningen i barnets intellektuelle udvikling
  • forbedrer arbejdet i det kardiovaskulære system
  • fremskynder modning af hjerneceller og har en positiv effekt på barnets psykomotoriske udvikling;
  • styrker immunsystemet
  • hjælper en ung mor med at undgå postpartum depression.
Og forskere har også bevist, at det at spise fisk hjælper med at opretholde et godt humør hos en kvinde, der har mere aktive, intellektuelt udviklede og hurtigvittige babyer..

Hvilken slags fisk kan du spise

Men alt dette betyder ikke på nogen måde, at du nu kan spise alle fiskeprodukter i træk. Du skal vide, hvilken fisk der er nyttig for gravide kvinder, og hvilken der skal opgives fuldstændigt. Du skal spise sådanne fisketyper, hvor nærvær af næringsstoffer og Omega-3 er mest:

  • laks;
  • makrel;
  • sild;
  • sardin;
  • havkat;
  • skrubbe
  • hestemakrel;
  • navaga;
  • chum.

Hvilken er bedre at nægte

Der er typer, der skal opgives i denne vigtige periode. For nylig kan du på grund af den generelle forurening af havet finde fisk, hvor indholdet af kviksølv og dioxin overskrides. Disse inkluderer:

  • marine rovfisk;
  • arter, der lever i bunden
  • langlivede arter.
Typer, der er forbudt for en gravid kvinde:

  • makrel;
  • sværdfisk;
  • haj;
  • tunfisk;
  • helleflynder;
  • marlene;
  • havabbor;
  • kongelig makrel.
  • ikke bruge eller begrænse brugen af ​​kaviar, da formaldehydharpikser bruges til at konservere det;
  • fjerne rå fisk fra kosten på grund af risikoen for parasitangreb
  • må ikke anvendes i tilfælde af individuel intolerance over for sådanne produkter;
  • der kan være et overskud af jod i kroppen, hvilket også påvirker kroppen negativt, derfor er fisk i dette tilfælde ekskluderet;
  • køb ikke fiskeprodukter på markeder fra ukendte sælgere, men kun i pålidelige forretninger;
  • mange er interesserede i, om gravide kan spise røget og saltet fisk, og her er svaret utvetydigt: det er umuligt. Saltvand tilbageholder vand i kroppen, hvilket øger hævelse. Og røget mad er et lager af kræftfremkaldende stoffer og skadelige stoffer, der ikke kun forværrer trivsel, men også påvirker barnets udvikling..

Hvordan bedst at lave mad

Der er fire muligheder for tilberedning af fiskeretter:

  • For et par. Vitaminer og mikroelementer bevares. Formarineret i olivenolie med citron og dine yndlings krydderier og urter.
  • I ovnen. Alle næringsstoffer bevares, og smagen bliver rig og aromatisk. For at bevare saftighed kan du pakke fisken ind i folie.
  • Madlavning. En lille fisk placeres i kogende vand og en stor fisk i koldt vand. Du kan tilføje laurbærblad, allehånde og løg til vandet for at forbedre smagen.
  • Du kan tilberede fiskekager eller andre retter, men kun af hakket kød tilberedt af frisk fisk.

Den bedste tilføjelse til sådanne retter er kogte grøntsager, friske i form af salat eller bagt.

Det anbefales ikke at lave mad ved hjælp af stegemetoden, da alle næringsstoffer forsvinder, øges antallet af tomme kalorier, hvilket gravide kvinder bestemt ikke har brug for.

Hvis der er problemer med fordøjelsen, skal fiskevæske også kasseres, da de øger surheden i maven..

Hvad kan udskiftes

Med individuel intolerance over for fiskeprodukter, allergier eller andre kontraindikationer, bør du ikke være ked af det, fordi der er en række produkter, der kan erstatte dem:

  • bønner;
  • avocado;
  • tofuost;
  • Sojakød;
  • tempo.
Disse er plantefødevarer, der indeholder meget protein og spises af vegetarer.

Vær opmærksom på menuen under graviditeten og spis kun kvalitetsfødevarer. Så kan du være sikker på dit helbred og din fremtidige babys sundhed..

Er det okay at spise fisk og skaldyr under graviditeten?

Kan jeg spise fisk og skaldyr under graviditeten? Svarene er ofte diametralt modsatte. Nogle mener, at fiskeretter nødvendigvis skal være til stede i den forventede mors kost, mens andre klassificerer dem som "tvivlsomme". Sandheden er som sædvanlig et sted imellem. Lad os finde ud af det sammen.

Hvorfor er havfisk og fisk og skaldyr nyttige for gravide kvinder??

Marine fisk og skaldyr er en kilde til protein af høj kvalitet, som kroppen har brug for på samme måde som animalsk protein. Og også - skaldyr indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler. De understøtter den forventede mors sundhed og bidrager også til babyens harmoniske udvikling. Blandt dem:

  1. Flerumættede fedtsyrer Omega-3 og Omega-6: har en gavnlig virkning på moderens hjertemuskel, reducerer risikoen for for tidlig fødsel, hjælper den normale udvikling af babyens nervesystem og syn.
  2. D-vitamin: hjælper absorptionen af ​​calcium og forhindrer for store tab fra moderens knogler og sikrer også forebyggelse af rakitis hos det ufødte barn.
  3. B-vitaminer, især niacin (B6), folsyre (B9) og cobalamin (B12): stimulerer den korrekte udvikling af neurale rør og beskytter moderen mod stress og humørsvingninger.
  4. Calcium: nødvendigt til dannelsen af ​​babyens muskuloskeletale system, især i slutningen af ​​graviditeten, når moderens egne reserver af dette kemiske element i moderens krop allerede er udtømt.
  5. Jod: meget vigtigt for din babys skjoldbruskkirtel og hjerne.
  6. Fosfor: aktiverer cellevækst og opdeling, beskytter skjoldbruskkirtlen, beskytter mod immundefekter.
  7. I små mængder - jern, fluor, magnesium og zink: er også vigtige for udviklingen af ​​fosterets indre organer og systemer og forbruges af det i store mængder.

De mest nyttige fisketyper til forventede mødre:

  • havkat;
  • kulmule;
  • tilapia;
  • Fed fisk;
  • pollock;
  • skrubbe
  • pollock;
  • sardin;
  • torsk;
  • laks;
  • lyserød laks;
  • ørred;
  • hellefisk.

Er det okay at spise:

- røget fisk under graviditet

Røget, tørret og tørret fisk til gravide kvinder er forbudt, da behandling af sådanne produkter muligvis ikke er tilstrækkelig til at ødelægge alle bakterier og helminter. Fisk, der kun har gennemgået kold rygning, er særlig farlig. I den, som i rå fisk, findes listeria ofte - en stavformet bakterie, der forårsager alvorlig forgiftning af moderens krop, forsinket fosterudvikling og abort. Varmrøget fisk betragtes som mere acceptabel, da den varmebehandles. Men der venter endnu et problem her. Oftere og mere ofte bruger skruppelløse producenter specielle kemiske sammensætninger for at give produktet en udtalt "røget" smag, aroma af tåge og gylden farve. Sådanne stoffer er absolut skadelige, så det er ikke risikoen værd.

- saltet fisk under drægtighed

Højsaltet fisk er også kontraindiceret for forventede mødre. Overskydende natriumchlorid skaber kun en ekstra belastning på kvindens nyrer, øger blodtrykket og øger hævelsen af ​​ekstremiteterne. Det foretrækkes at købe usaltede eller let saltede fiskeprodukter.

- rød fisk under drægtighed

Laks, ørred og andre typer rød fisk er meget gavnlige for gravide kvinder. Men på grund af det høje fedtindhold bør sådanne fisk indtages ikke mere end en gang om ugen. Det er også vigtigt at huske på faren for allergiske reaktioner. Rød fisk, ligesom krebsdyrkød, indeholder en stor mængde aminosyre histidin. Det er hun, der er i stand til at fremkalde en kraftig frigivelse af histamin i menneskekroppen op til anafylaktisk chok.

- skaldyr under graviditet

Fisk og skaldyr er en kilde til rent protein og værdifulde mikronæringsstoffer. Men der er næsten intet fedt i dem, og de absorberes meget let af kroppen. Fisk og skaldyr har også en positiv effekt på tarmene, stimulerer appetitten, sænker kolesterol i blodet og forbedrer hud- og hårtilstanden, som ofte påvirkes af graviditet. Derfor er det meget ønskeligt for forventede mødre at inkludere fisk og skaldyr i deres kost..

Blæksprutter, rejer, kammuslinger og krabber er rige på kalium, jod og jern. Og også - de indeholder vitaminer i gruppe B, E og C, så nødvendige for den harmoniske udvikling af babyen..

Fordelene ved fisk under drægtighed og reglerne for dets anvendelse

Fisk er ikke kun et velsmagende produkt, men også en kilde til vitaminer, mineraler, flerumættede fedtsyrer. Det er kendt, at dets anvendelse hjælper med at forsyne den forventede mors krop med alt, hvad der er nødvendigt for den fulde udvikling af babyen. Men du skal huske, at ikke alle fisk under graviditet er lige så nyttige..

Der er begrænsninger for mængden og typen af ​​dette produkt såvel som for fremstillingsmetoden. Overvej de grundlæggende regler for at spise fisk under graviditet, dets gavnlige egenskaber og mulige kontraindikationer.

Nyttige egenskaber ved fisk

Ikke mange mennesker tænker på fiskens gavnlige egenskaber, selvom det er et virkelig unikt produkt. Det indeholder:

  • vitamin D, A og gruppe B;
  • let fordøjeligt animalsk protein;
  • fosfor;
  • jod;
  • fluor;
  • zink;
  • calcium;
  • selen;
  • magnesium.

Takket være dette hjælper det med at styrke knogler og hjælper også med at undgå vitaminmangel og øge immuniteten. Men den vigtigste værdi af fisk og noget fisk og skaldyr er tilstedeværelsen af ​​omega-3-syrer i dem, nemlig docosahexaensyre (DHA) og eicosapentaensyre (EPA). Læs mere om fordelene ved omega-3 under graviditet →

Disse stoffer er nødvendige for det ufødte barns normale dannelse af hjernen og centralnervesystemet. Det er bevist, at børn født af kvinder, der regelmæssigt indtog fisk og skaldyr under graviditeten, er foran deres jævnaldrende i psykomotorisk udvikling og har højere intelligens. Derfor, hvis du vil have dit barn til at klare sig godt i skolen, skal du passe på din ernæring, før han bliver født..

Hvilken slags fisk at spise under graviditet?

Fisk med et højt indhold af flerumættede fedtsyrer (DHA og EPA) anbefales til gravide kvinder. Ifølge dette kriterium er lederne:

  • ørred;
  • laks;
  • chum;
  • sardin;
  • sild;
  • torsk;
  • havkat;
  • skrubbe
  • hvidfisk.


Men husk, at den maksimale fordel kommer fra fisk, der ikke er røget og saltet, men bagt i folie eller dampet. Nogle gange har du råd til dåse mad, men de skal være af god kvalitet.

Hvilken slags fisk du ikke kan spise?

Den stigende forurening af miljøet påvirker alle levende organismer. Denne økologiske situation fører til ophobning af tungmetaller, dioxiner og kviksølv i liv i floder og hav. Den største mængde af disse forbindelser akkumuleres i langlevende rovfisk.

De typer, der er forbudt for gravide kvinder inkluderer:

  • tunfisk;
  • sværdfisk;
  • haj;
  • helleflynder;
  • blåfisk
  • kongelig makrel.

Giftige stoffer har en tendens til at ophobes i fedt, derfor skal du foretrække mager fisk for at beskytte dig selv og det ufødte barn. I de tidlige stadier anbefales det heller ikke at forbruge torskelever.

Husk, at enhver fisk, der ikke har gennemgået ordentlig varmebehandling, er farlig under drægtighed. Dette gælder især for flodarter (brasen, sølvbrasen, roden osv.), Som indeholder farlige parasitter - listeria og andre helminter. Du kan blive smittet med dem ikke kun ved at spise underkogt fisk, men også ved at købe saltet sild eller fiskesnacks på spontane markeder..

Vælg hav- eller flodfisk?

Den maksimale mængde vitaminer, jod og flerumættede fedtsyrer, som har en positiv effekt på barnets mentale udvikling og hjælper med at opretholde moderens sundhed, findes i havfisk. Derfor, hvis der er en mulighed, er det bedre at erhverve den..

Men rød og sort kaviar skal bruges med forsigtighed. Konserveringsmidler tilsat det for at få produktet til at vare længere er kræftfremkaldende og fremkalder onkologi. Det er også uønsket at spise muslinger og andre bløddyr, fordi de i løbet af deres vitale aktivitet filtrerer store mængder vand og absorberer skadelige stoffer.

En gravid kvindes diæt kan indeholde fisk og skaldyr som hummer, rejer og krabber. Med hensyn til ernæringsværdi og antallet af nyttige mikroelementer er de ikke ringere end havfisk. Det anbefales at spise dem kogt, da de stoffer, der tilsættes marinader og dåse mad, kan forårsage forstyrrelser i fostrets udvikling.

Hvis du ikke har råd til regelmæssigt at spise fisk og skaldyr, eller du ikke kan købe dem nogen steder, vil flodfisk blive et værdig alternativ til dem. Med hensyn til indholdet af omega-3 og iod kan det naturligvis ikke sammenlignes med fisk og skaldyr, men mange værdifulde sporstoffer (fosfor, zink, fluor osv.) Er til stede i det. Det vigtigste er at købe fisk i pålidelige butikker og udsætte den for højkvalitets varmebehandling..

Madlavningsregler

Som nævnt vil fisk under drægtighed være mere gavnlige, hvis de dampes eller bages i folie. Stegning i olie anbefales ikke, produktets fedtindhold stiger kraftigt, hvilket skaber en overdreven belastning på leveren og fordøjelseskanalen.

Varmebehandling af fisk udføres i henhold til reglen på 10 minutter. Det betyder, at for hver 2,5 cm fisk i tykkelse, skal 10 minutter få lov til at koge ved 200 ° C. Hvis produktet er frossent, skal det få lov til at optøes inden madlavning..

Hvor meget at bruge?

Ifølge kostanbefalinger er den optimale mængde fisk til gravide kvinder ca. 350 g af det færdige produkt om ugen. Disse er 2 mellemstore portioner.

Men hvis du vil spise lidt mere, skal du ikke benægte dig selv. Der er ingen data, der bekræfter den negative effekt af at overskride denne hastighed af fisk og skaldyrsforbrug på kroppen af ​​en gravid kvinde.

Forebyggende foranstaltninger

Med en række sygdomme hos den vordende mor kan fisk og skaldyr og fiskeretter være kontraindiceret. Du er nødt til at afstå fra dem i tilfælde af fødevareallergi, også en indikation for at begrænse mængden af ​​proteinfødevarer er abnormiteter i nyrerne..

Gravide kvinder med høj surhedsgrad i maven bør afvise fiskesupper. Og for ikke at sætte sig i fare for infektion med parasitter, bør forventede mødre midlertidigt glemme sushi og andre rå fiskeretter..

Hvad kan erstatte fisk?

Hvis en gravid kvinde af en eller anden grund ikke kan spise fisk, skal du passe på andre måder at føre de nødvendige stoffer ind i kroppen. Som en erstatning rådes sådanne kvinder til at tage kosttilskud, der indeholder EPA og DHA flerumættede fedtsyrer. De sælges på ethvert apotek uden recept, men du bør kontakte din læge, inden du tager dem..

Fisk og skaldyr under graviditet bør inkluderes i kosten for enhver kvinde, hvis der ikke er kontraindikationer. Sporelementerne og fedtsyrerne i dem hjælper den vordende mor med at forblive sund, og barnet får mulighed for at udvikle sig korrekt. Men for at produktet skal være gavnligt, skal du være forsigtig med valg af fisk og tilberede den i overensstemmelse med reglerne.

Forfatter: Yana Semich,
specielt til Mama66.ru

Er det muligt at spise tørret og tørret fisk under graviditet, og hvad er faren ved disse produkter??

Ofte er tørret og tørret fisk forbundet med mennesker udelukkende med den velkendte skummende drik - øl. Men mange mennesker elsker bare at spise fisk kogt på denne måde..

Og gravide er meget ofte tiltrukket af salt, og tørret eller tørret fisk er praktisk. Er det muligt at spise saltet tørret og tørret fisk under graviditet, hvad er de nyttige og skadelige egenskaber ved dette produkt - beskrevet i denne artikel.

Fordel

Tørret og tørret fisk kan være meget nyttigt for gravide kvinder, da det indeholder mange vigtige elementer, der er nødvendige for den rette udvikling af babyen:

  • flerumættede fedtsyrer Omega-3 - påvirker babyens udvikling positivt;
  • calcium - deltager i dannelsen af ​​barnets skelet;
  • fosfor og fluor - forbedrer synet, beskytter tænderne mod karies;
  • jod - bidrager til den mentale udvikling af fosteret;
  • D-vitamin - er en forebyggende foranstaltning mod rakitis;
  • protein - den vigtigste byggesten i muskelvæv.

Der er en opfattelse af, at børn af kvinder, der under graviditeten modtog en tilstrækkelig mængde omega-3-syre fra mad, var foran deres jævnaldrende i mental udvikling og i koordinering af bevægelser med hensyn til gennemsnitlige indikatorer. Forskere har også fundet ud af, at disse babyer har bedre og sundere søvn..

At spise tørret fisk har en gavnlig virkning på den vordende mor selv: det reducerer risikoen for for tidlig fødsel og tjener til at forhindre udviklingen af ​​depression efter fødslen. Dette skyldes det faktum, at den flerumættede Omega-3-syre indirekte påvirker kroppens produktion af hormonet "lykke" - serotonin.

Tørret fisk anbefales også til forebyggelse af hjertesygdomme. Det er nok at spise små portioner tørret fisk to gange om ugen, og så vil alle næringsstoffer indeholdt i dette produkt have en gavnlig effekt på arbejdet i tyktarmen, lungerne og brystkirtlerne..

Potentiel skade

På trods af alle de nyttige egenskaber ved tørret og tørret fisk skal de bruges med forsigtighed. Den største fare for gravide kvinder er det høje saltindhold i sådanne produkter..

Når du spiser en stor mængde salt mad, øges belastningen på nyrerne, som under graviditeten allerede fungerer i to. På grund af det høje saltindhold i kroppen udvikler den vordende mor hævelse og øger blodtrykket, hvilket ikke har særlig god effekt på hendes velbefindende.

Et andet farligt øjeblik, når man spiser tørret og tørret fisk, er risikoen for at få hjelm (orme). Faktum er, at tørret fisk ofte ikke udsættes for varmebehandling, hvilket resulterer i, at parasitter kan forblive inde i slagtekroppen, selv efter at den er tørret..

En anden sygdom, der kan fanges af dårligt forarbejdet fisk, er opisthorchiasis. Denne sygdom udtrykkes ved skade på bugspytkirtlen, leveren og galdeblæren.

Kan gravide spise?

Så brugen af ​​tørret fisk er tilladt to gange om ugen i små mængder - ikke mere end 100 gram ad gangen..

Hvis du alligevel beslutter at forkæle dig selv med tørret fisk, skal du tage en ansvarlig holdning til valg af produkt. Du bør vælge mere fed fisk, da indholdet af næringsstoffer og Omega-3 i dem er højere.

Når du køber havfisk, er det værd at opgive bentiske og rovdyrsorter, da de gradvist akkumulerer skadelige stoffer såsom kviksølv..

Det er også værd at købe tørret og tørret fisk kun fra pålidelige sælgere efter at have sørget for produktets friskhed og anmode om et kvalitetscertifikat.

Fisk til gravide kvinder: du kan spise, men meget omhyggeligt

Ifølge mange undersøgelser vokser børnene til mødre, der elsker fisk, smart, sund og afbalanceret op. Før en fisk introduceres i sin diæt, skal en kvinde dog vurdere to vigtige punkter..

Problemer med skjoldbruskkirtlen

Gravide kvinder har ofte hypothyroidisme - et fald i skjoldbruskkirtelfunktionen. I en sådan situation mangler kroppen jod, og ernæringseksperter anbefaler at spise havfisk 2-3 gange om ugen for at kompensere for manglen. Imidlertid er hyperthyroidisme (skjoldbruskkirtlen producerer for mange hormoner) nu heller ikke ualmindelig, og med det er yderligere forsyninger af jod til kroppen bare kontraindiceret. Derfor, hvis der er mistanke om dysfunktion i skjoldbruskkirtlen, er det nødvendigt at bestå en analyse for hormoner. Ifølge resultaterne vil lægen sige, om du kan spise havfisk eller ej..

Masser af kviksølv

Fisk, især fisk fanget ud for Canadas og USA's kyst i Østersøen, indeholder tungmetaller, primært kviksølv. Det er især skadeligt for gravide kvinder - det kan forårsage en forsinkelse i barnets mentale og fysiske udvikling..

Kviksølv kommer ind i vandet sammen med industriaffald og lægger sig på bunden. Herfra begynder dens bevægelse langs fødekæden: planteplankton - zooplankton - fisk. Den maksimale mængde kviksølv akkumuleres i rovdyr og bundfisk. Kviksølv akkumuleres gradvist i kroppen, op til 30% af det fra moderens krop gennem moderkagen kommer til barnet.

Vi råder dig dog ikke til at gå i panik og helt opgive havfisk. Det vigtigste er ikke at købe fisk fanget et ukendt sted og har ikke bestået den obligatoriske kontrol med sanitære tjenester. Så er ulemperne ikke i stand til at opveje fordelene ved dette virkelig vidunderlige produkt..

Vigtig

Forskere fra USA har fundet ud af, hvilken slags fisk gravide kan spise uden at skade babyens helbred.

Forbudt: haj, sværdfisk, kongemakrel og havabbor.

Ikke mere end 3 portioner om måneden (200 g hver): hellefisk, havabbor, havørred, hummer, almindelig tun.

6 portioner om måneden: torsk, krabbe, havtaske, stingray, stillehavstunfisk.

To gange om ugen: ansjoser, blæksprutter, smørfisk, havkat, hvidfisk, kammuslinger, kulmule, laks, rejer, østers, sardiner, sål, hummer.

Hvilke fødevarer er farlige under graviditeten, hvad der ikke bør spises inden test

Så snart den forventede mor finder ud af sin nye status, bliver hun bombarderet med en hel liste med ernæringsmæssige anbefalinger. Når alt kommer til alt, fra dagen for undfangelsen begynder celledeling, den gradvise lægning af barnets hovedorganer. På dette tidspunkt er kvindens bevidste position vigtig - der er ikke, hvad du vil, men hvad det udviklende foster har brug for.

Menu under graviditet

Ved at vide, at gravide ikke kan spise, kan en kvinde forbedre sit eget velbefindende og give barnet det nødvendige kompleks af vigtige elementer. Der er generelle ernæringsretningslinjer, der anbefales til alle mødre. Den korrekte vægtforøgelse, trykindikatorer, testresultater, koordineret arbejde i hele kroppen afhænger af en afbalanceret menu.

Liste over fødevarer, der ikke kan spises:

  • oste, der ikke har gennemgået pasteuriseringsprocessen, sorter med forskellige typer skimmelsvamp samt fremstillet af gedemælk indeholder bakterier, under drægtighed kan de skade en gravid kvinde;
  • æg kan kun spises hårdkogte, eller når æggeblommen er helt hærdet, er det værd at udelukke hjemmelavede saucer, desserter, hvor rå æg bruges i opskrifter - mayonnaise, is;
  • kødretter og slagteaffald, det er uønsket for fremtidige mødre at bruge patter, lever samt retter, der ikke har gennemgået tilstrækkelig varmebehandling, høje risici for bakteriel skade;
  • svampe betragtes som vanskelige fødevarer at fordøje, de absorberer også eventuelle toksiner, der opsamles i områder med en ugunstig miljøsituation som en svamp, kan forgifte kroppen og udsætte risikoen for graviditetssvigt;
  • mange kvinder ved ikke, hvorfor gravide ikke bør spise sushi, der er stor sandsynlighed for, at rå fisk og skaldyr bliver inficeret med parasitter, de forbliver ved bejdsning, også uaktuelle proteinprodukter fører til alvorlig forgiftning.

Fisk under graviditet

En sund kost er baseret på forskellige typer fisk. Det er let fordøjet og er en kilde til værdifulde mineraler, vitaminer, herunder jod og vitamin D. Dens anvendelse er også nødvendig under graviditet. Men der er nogle anbefalinger, som enhver forventet mor har brug for at vide..

Hvilken fisk kan gravide spise:

  • de mest værdifulde er røde sorter - laks, ørred, chum laks, også sild, torsk, makrel, havkat;
  • den bedste varmebehandling anses for at være bagt i folie eller dampet;
  • for maksimal assimilering kombineret med grøntsager eller korn anbefales det at medtage fiskeretter 2 gange om ugen;
  • gravide kvinder har også brug for at vide, hvilken fisk der ikke skal spises, det er en stor rovfisk - haj, sværdfisk, hellefisk, makrel, tun, den er i stand til at akkumulere farlige elementer, herunder kviksølvforbindelser;
  • du kan ikke spise syltet eller saltet sild, røget makrel, flodvarianter fanget af forurenede vandområder.

Fisk og skaldyr er også et risikoprodukt. De kan forårsage allergier, indeholde skadelige kemikalier såsom rå skaldyr og absorbere snavs fra bunden.

Første trimester måltider

Tidlige udtryk bringer mange kvinder ubehagelige fornemmelser forbundet med tilpasningen af ​​kroppen til en ny tilstand. Toksikose fører til tab af appetit, døsighed, svimmelhed og opkastning. I op til 16 uger forekommer lægningen af ​​de vigtigste systemer og organer, dannelsen af ​​moderkagen. Derfor er det vigtigt i denne periode at give god ernæring, rig på vitaminer og mineraler..

Hvilke gravide kvinder bør ikke spise i første trimester:

  • produkter indeholdende farvestoffer, konserveringsmidler, smagsforstærkere;
  • røget, krydret, stegte retter;
  • enkle kulhydrater - melprodukter, slik;
  • kaffe, stærk te, søde kulsyreholdige drikkevarer;
  • halvfabrikata;
  • snacks, fastfood, gademad;
  • kendte allergener - chokolade, citrusfrugter, skaldyr;
  • eksotiske frugter, grøntsager, bær, der kan behandles til konservering under langvarig transport.

Det er også værd at begrænse animalsk fedt i kosten. Når du køber hytteost, creme fraiche, gæret bagt mælk, behøver du ikke vælge en høj procentdel af fedt, dette forringer fordøjelsesprocessen og er en ekstra byrde for de kardiovaskulære, udskillelsessystemer.

Ernæring i andet og tredje trimester

Efter 16 uger kommer den gyldne tid for kvinder, i dette øjeblik forsvinder tegn på toksikose, hun kan nyde sin tilstand. Fosteret vokser, og den forventede mor begynder at tage på i vægt.

For at en gravid kvinde ikke har ekstra pund, skal hun følge enkle anbefalinger:

  • spis ofte i små portioner, kosten skal indeholde en stor mængde fiber, protein og vegetabilske fedtstoffer;
  • det er nyttigt at drikke frugtdrikke, hyben bouillon, grøn te med citron;
  • i andet trimester er det værd at opgive produkter, der fremkalder halsbrand og gasdannelse;
  • mængden af ​​salt bør ikke overstige 6 gram. om dagen, dette vil undgå forekomsten af ​​ødem;
  • i tredje trimester skal en kvinde nøje overvåge kalorieindholdet i fødevarer for ikke at gå op i vægt inden fødslen, hvilket kan komplicere fødselsprocessen og den efterfølgende restitutionsperiode;
  • med overskydende kropsvægt kan lægen anbefale faste dage, alt slik, inklusive frugt, er udelukket, hvorfor gravide ikke bør spise bananer, meloner og persimmoner.

Hvad man ikke skal spise før test

Blivende mødre får ofte skuffende testresultater, mens de føler sig godt. Faktum er, at nogle produkter kan påvirke systemers og organers ydeevne. For at få pålidelige data skal kvinder kende nogle regler.

Hvad bør ikke spises før en biokemisk blodprøve:

  • middag før leveringsdagen skal være let, kaloriefattig;
  • i løbet af dagen bør du ikke blive båret af slik, røget, fedtet, salt retter;
  • du skal udelukke gulerødder, citrusfrugter;
  • det er bedre at inkludere letfordøjeligt protein og komplekse kulhydrater - korn, grøntsager.

Hvad du ikke kan spise, før du får urin:

  • farve kan ændre gulerødder, løg, rabarber, laurbærblad, gurkemeje, persimmon, rødbeder, jordbær;
  • det er forbudt at bruge vandmelon, analysen kan vise indholdet af nitrater;
  • fede, røget, krydret, salt retter anbefales ikke;
  • du skal heller ikke drikke mineralvand, som kan påvirke surhedsgrad, kaffe, stærk te.

Sund mad under graviditeten

Blivende mødre har brug for at vide, hvilke fødevarer der kan hjælpe med at sikre den normale strøm af drægtighed. En afbalanceret diæt hjælper med at undgå ubehag forbundet med ændringer i den kvindelige krop.

Hvad er nyttigt at spise:

  • fuldkornsbrød, rug- og havremelprodukter;
  • grøntsager i rå, stuet, kogt form;
  • lokale frugter og bær;
  • vegetabilske olier;
  • tang;
  • gærede mejeriprodukter med en lav procentdel af fedt
  • hårdkogte æg eller i form af en omelet ikke mere end 2-3 gange om ugen;
  • fjerkræ, kanin, oksekød, kalvekød;
  • nødder;
  • honning, slik;
  • fed fisk - op til 2 gange om ugen;
  • boghvede, havregryn, byg, hirse grød;
  • frø hjælper med at klare halsbrand, forstoppelse, fordøjelsesforstyrrelser og vil også give fosfor, calcium, vitamin A, E, B, D.

En afbalanceret menu med den forventede mor vil give hende mulighed for at opretholde et godt helbred i graviditetsperioden og give en sund baby liv.