Viburnum vulgaris, Viburnum opulus L plante af Adox-familien (Adoxaceae).
Tidligere var slægten en del af kaprifoliefamilien (Caprifoliaceae) eller adskilt i en separat Kalinovye-familie, men efter undersøgelse blev dens taksonomiske stilling ændret og tilskrevet Adox-familien af ​​teaselordenen. Det generiske navn på planten "viburnum" kommer fra ordet, der betyder "twist, weave".

Viburnum blade er modsatte, enkle, helkantede, savtakket eller fligede;
Blomsterne er hvide, og de ydre blomster i blomsterstanden er for det meste sterile, men deres kronblade er fire eller fem gange større end den gennemsnitlige, frugtbare.
Frugter - 8-10 mm lange, lyse røde, ovale, bitre dråber med en flad spids knogle, spiselige efter frost. Cirka 150 arter er kendt, der er udbredt i den tempererede zone. Men kun en af ​​arten har medicinske egenskaber - den almindelige viburnum.

Blomstrer i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni, frugter modner i august - september.
Vokser i løvfældende, bredbladet granskov, hovedsageligt langs skovkanter, rydninger, rydninger, i birkeskove, mellem buske (ofte sumpede) langs bredden af ​​floder og søer.

Det fik sit navn - KALINA - på grund af bærens lyse røde farve, der minder om farven på et varmt metal. En anden version af oprindelsen til buskens navn: i viburnums bæres evne til at miste deres bitterhed og blive særligt helbredende og attraktiv, når de samles op, "antænder" frosten. Kalina mister sin bitterhed, og dens syre erstattes af sødme under indflydelse af ikke kun lave, men også høje temperaturer (for eksempel når den opvarmes).
Folk vidste om fordelene ved viburnum i gamle tider. Viburnums helbredende egenskaber er indeholdt i dets frugter, bark, blomster. I gamle dage har viburnum altid været en deltager i vielsesceremonien. Buketter af viburnum med bær blev placeret foran de unge - et symbol på et lykkeligt familieliv. Bryllupsbrødet blev også dekoreret med bær, og brudens hoved blev dekoreret med en krans af viburnum..
Tidligere voksede viburnum i skoven og var vild, men nu, dyrket og elsket af mange, dyrkes den med omhu i sommerhuse..

KEMISK SAMMENSÆTNING
Viburnum bær indeholder:
-sukker op til 32%,
-karoten,
Viburnum bær er rige på mineraler såsom
- mangan 0,2 mg%,
- zink 0,6 mg%,
- jern,
- fosfor,
- kobber,
- krom,
- jod,
- selen
C-vitamin i dem er mere (op til 70%) end i citrusfrugter og 2 gange mere end i hindbær,
dette sætter viburnum på niveau med hyben og blåbær - de bedste hæmatopoietiske stoffer fra vilde planter.
Viburnum er rig på vitaminer, organiske syrer og andre nyttige stoffer.
Blandt organiske syrer er valerinsyre især rigelig.
Viburnum bær indeholder
-tanniner op til 3%,
-pektin,
-tannin,
-kumariner,
- vitamin A, E, R. og K,
-harpiksholdige estere.
Det mest værdifulde i bæret, viburnum, er viburninglycosidet.
Det er ham, der har de mest helbredende egenskaber, og det er han, der giver en lidt bitter smag, som mange ikke kan lide, og de prøver at slippe af med det ved at ty til varmebehandling, hælde kogende vand over viburnumbærene.
Viburnum bark indeholder:
-harpiks,
-tanniner,
-myricylalkohol,
- phytosterol,
- flobafen,
- viburnine,
-palmitic,
- cerotinisk,
- linoleum,
- olie,
- capric,
- eddikesyre,
hvad der gør viburnum til en af ​​de meget gode lægemidler.

HELSEEGENSKABER I KALINA
Viburnum er en unik bær, der har utrolige gavnlige egenskaber. Meget få planter kan matche dets sundhedsmæssige fordele. Hvad er hemmeligheden bag dette mirakel - bær? Det er simpelt. Kalina indeholder en enorm mængde stoffer, som vores krop har brug for så meget. Brug derfor friskpresset viburnumsaft og gelé med sukker for at bæren kan give den syge krop flere fordele. Det vil sige, den største fordel ved viburnum er, hvis du spiser frugterne friske. Med hypertension, gastritis med lav syreindhold.
Det første kolde middel er varm te. I det, uden fiasko, er viburnum til stede. Dette er et af de vigtigste midler mod forkølelse og ikke kun for hende. I Europa drikker man viburnum-frugt med gastritis og mavesår. Takket være coumarinerne indeholdt i viburnum reducerer dens frugter blødning. Derfor vil de være nyttige til blødning - hæmoroid, tarm, livmoder med tunge perioder,

Viburnum frugter er en fremragende generel tonic samt antiinflammatorisk, sårheling, beroligende, diuretikum og koleretisk middel. Viburnum bær og juice bruges til behandling af forkølelse, hoste, mave- og duodenalsår, colitis, leversygdom, gigt og intern blødning. Viburnum frugt er et diabetisk produkt
Viburnum-infusion anbefales til gastritis, hypertension, forstoppelse. Afkog af bær bruges til ondt i halsen, tør hoste; eksternt - til behandling af visse hudsygdomme (eksem, furunkulose). Viburnum-frugter er rige på æteriske olier, hvilket hjælper med at reducere feber hos patienten.
Viburnum juice uden konservering kan opbevares i op til 3-4 måneder. Det kan bruges eksternt til at rense, hvidere og pleje huden, behandle sår og sår. Og frisk viburnumsaft er fremragende til hovedpine. Hvis du er forkølet og hoster, hjælper viburnumsaft med honning.

Viburnum bær er kendt som et aktivt middel til behandling af mange sygdomme. Viburnum bær, gnides med honning, og dette er et glimrende middel mod forkølelse, ondt i halsen, hoste; Viburnum i honning er nyttig til at øge kroppens tone, forbedre hjertefunktionen, lindre nervøs spænding med neuroser, vaskulære spasmer og hypertension.
Hvis bærbunkerne dyppes i flydende opvarmet honning og tørres, kan et sådant viburnum opbevares i rumforhold i lang tid uden at miste dets medicinske egenskaber og smag. Viburnum frugtdrink er meget nyttig for den menneskelige krop. For at bevare sundheden og øge effektiviteten er det fornuftigt at drikke et glas frugtsaft fra viburnum om dagen.
Viburnum bær, kogt i honning, er nyttige til hoste, sygdomme i de øvre luftveje og ødem i hjertet. De hjælper også med sygdomme i hjertet, leveren, halsen, svær hoste og forkølelse. De anbefales til mennesker, der lider af åreforkalkning og hypertension, og for at hjælpe kroppen med at slippe af med sygdommen skal du tage en spiseskefuld tre gange om dagen før måltiderne, tage viburnumsaft. Denne opskrift er også effektiv til vaskulære spasmer og astmaanfald..

Læger overalt i verden sætter pris på viburnumbarken. Afkog og infusioner af barken (som et hæmostatisk smertestillende middel, antiseptisk middel). Anvendes til forskellige interne (især uterine) blødninger. Med hoste og kvælning, med vaskulære spasmer, søvnløshed, neurasteni, hysteri, epilepsi såvel som med periodontal sygdom, stomatitis. Ofte ordineres viburnum barkpræparater til åreforkalkning, højt blodtryk (som et middel til at sænke kolesterolniveauer i blodet).

Infusion af viburnum blomster har antipyretisk, tonisk, antiallergisk virkning. Det er nyttigt til hypoacid gastritis og smertefulde perioder. Et afkog af viburnumblomster og bær tjener som en god skylning med ondt i halsen og en hæs stemme. Du kan også spise friske bær

Og afkog af viburnumfrø er et godt diaphoretisk (såvel som snerpende - mod maveforstyrrelser). Valerian syrer (det samme som i valerian) har en udtalt beroligende virkning. Derfor er viburnum nyttig til irritabilitet og søvnløshed..

Bærene fra viburnum og hendes "ven" - den krøllede bjergaske dræber skimmel, bakterier og endda forkølelsesvira. Hvis det ikke er muligt at filtrere eller koge vandet, kan du lægge en bitter flok viburnum i bunden af ​​skibet, og efter et par timer kan du drikke vandet uden at skade dit helbred. Blade og bark indeholder også naturlige antibiotika, så strik røn-viburnumkost til vinteren. Efter dampning i badet begynder de at vise deres desinficerende og antiinflammatoriske egenskaber. Vitaminer fra bladene forynge huden, og phytoncider lindrer den fra forskellige udslæt. Ud over desinfektion har barken også garvningsegenskaber, hvilket hjælper med at slippe af med overdreven svedtendens. En sådan kost er god til pustulært udslæt og furunkulose, allergisk dermatitis og psoriasis, og det vand, hvori det "bades", hjælper med at sprødt kedeligt hår bliver elastisk og skinnende.

FORDELE FRA KALINA

• Forbedrer tilstanden af ​​diabetes
• Reducerer kolesterolniveauer i blodet.
• Forbedrer tilstanden af ​​sygdomme i hjertet og blodkarrene. Kardiovaskulære sygdomme (åreforkalkning, hypertension, koronar hjertesygdom).
• Hjælper med angina, (kold hoste, astma, lungebetændelse)
• Har en gavnlig virkning på fordøjelsen. Til sygdomme i mave-tarmkanalen (gastritis, colitis, enterocolitis, mavesår osv.).
• Forøg tonen i livmoderens muskler.
• Hjælper med at klare livmoderblødning (metorrorragi) med kraftig menstruation.
• Reducer betændelse i huden og hjælp til at klare hudsygdomme (furunkulose, carbunculosis, eksem).
• Fremme eliminering af overskydende væske og reducere ødem af hjerte- og nyreoprindelse, lidelser i vand-saltmetabolisme.
• Stimulerer slimproduktion og blødgør hoste.
• Stimulerer produktionen af ​​galde (mod sygdomme i leveren, galdeblæren og galdevejen, hepatitis, cholecystitis, kolangitis osv.).

ANVENDELSE AF KALINA TIL FOREBYGGENDE OG BEHANDLINGSMÅL

Madlavning af viburnum: 2 spsk. hak spiseskefulde frugter, hæld varmt vand, kog over svag varme i 15 minutter, køle af, sil og pres. Tag 1/3 kop 3-4 gange dagligt før måltider.
Med hypertension, ødem, hysteri: forberedelse af afkog: 1 spsk. læg en skefuld råvarer i en emaljeskål, hæld 1 glas varmt vand, kog over svag varme i 30 minutter, afkøles i 10 minutter, sil og bring volumenet til originalen. Tag 1-2 spsk. skeer 3-4 gange om dagen efter måltiderne.
Der er også en mere kompleks opskrift, der kombinerer en hel masse lægeplanter. Du skal tage 100 g viburnumbær, 50 g rønebær, den samme mængde rødbeder og hvidløgssaft, 150 g honning og 200 ml vodka, bland alle ingredienserne og insister dem på et mørkt sted i cirka to uger. Tinkturen tages tre gange om dagen, en spiseskefuld før måltiderne som et antihypertensivt middel. Det bør ikke drikkes af mennesker, hvis blodtryk er lavt.
Med neurastheni 1 spsk. hæld en skefuld tør knust bark med 1 glas vand, kog i 30 minutter, sil. Tag 1/3 kop 3-4 gange dagligt efter måltider.
En opskrift på traditionel medicin til forebyggelse og behandling af forkølelse - viburnum med honning: bærene skal douses med kogende vand og gnides derefter gennem et dørslag. Bland den resulterende masse med honning i andelen af ​​en liter masse til en liter honning. Lægemidlet er kun klar efter en uge, så det er bedre at forberede det på forhånd, tag 1 spsk. l. faste.
Til angina, forkølelse, vedvarende hoste, feber, hæshed, som diaphoretisk. One Art. hæld en skefuld tør knust bark med 1 glas vand, kog i 10 minutter, insister, pakk ind i 2 timer og dræn. Tag 1 spsk. ske 3 gange om dagen for forkølelse, hoste, kvælning.
Te mod forkølelse og hovedpine. Hæld kogende vand over 1 spsk. en skefuld bær og ælter dem med en ske. Tilsæt lidt sukker og lad det brygge. Drik te en gang om dagen.
Til forkølelse 1 spsk. Bryg en skefuld blomster med 1 glas kogende vand, insister, pakk ind i 1 time og dræn. Tag 1 glas 3 gange om dagen. Ved kronisk hoste, afkogning af frugt med honning: hæld 1 glas frugt med 1 liter varmt vand, kog i 10 minutter, sil, tilsæt 3 spsk. skeer honning. Tag 1/2 kop 3-4 gange om dagen.
Ved hoste, feber 1 spsk. hæld en skefuld bær med 1 glas kogende vand, insister, pakket ind i 2 timer. Tag 1/3 kop varm 4-5 gange om dagen, sødet med honning.
Viburnum honning infusion til hoste
Slib 40g viburnum-frugter og tilsæt 200 ml varm honning. Tag 1 spiseskefuld 4 gange om dagen efter måltider med vedvarende hoste, astma, lungebetændelse.
Med gastritis med lav syreindhold: a) 1 spsk. Bryg en skefuld blomster med 1 kop kogende vand, kog i 2-3 minutter i en forseglet beholder og sil, tag 1 spsk. ske 3 gange om dagen
b) 1 spsk. Bryg en skefuld blomster med 1 glas kogende vand, lad den stå i 30 minutter og dræne den. Tag 1 glas 3 gange om dagen.
Med gastritis med lav syreindhold, neurasteni, polypose:
a) 3-4 spsk. hæld skeer med bær med 0,5 liter kogende vand, lad det stå i 2 timer - en daglig dosis;
b) 2 spsk. ske bær hæld 1 kop kogende vand, opvarm i 5 minutter, lad den stå i 1 time. Tag 1/3 kop 2-3 gange dagligt før måltider.
Lindring fra livmoder- og menstruationssmerter
En alkoholisk tinktur er lavet af viburnum bark i et forhold på 10: 1, som derefter tages til behandling af uterin blødning. Også ved at tage denne tinktur 3 gange om dagen, 30 dråber, er det muligt at slippe af med menstruationssmerter. Du kan lave tinkturer fra viburnumbarken, omtrent i et forhold på 20: 1, hæld kogende vand og lad det stå i 3-4 timer. Modtagelse af en sådan tinktur takket være viburninum, som har en vasokonstriktor, antiseptisk, smertestillende egenskaber og vil styrke livmodertonen. Afkog af barken (1 håndfuld pr. 1 liter vand) bruges til at vaske vagina med smertefuld uterin blødning og smerte hos kvinder.
I tilfælde af diatese: Skær unge skud af viburnum med knopper, læg dem i en gryde i 3/4 af dens kapacitet og fyld med vand. Sæt i ovnen på svag varme i 3-4 timer. Sil derefter, klem, dræn i mørke flasker og opbevar et køligt sted. Børn drikker 1 tsk 3 gange: om morgenen 2 timer før morgenmaden, derefter 2 timer efter frokosten og en og en halv time efter middagen. Kan sødes let. Giv ikke surt, salt.
Behandling af lunges luftveje. Viburnum bær infunderet med varm honning i 6-7 timer bruges til bronkitis, lungebetændelse: 1 spsk. hæld en skefuld bær med 1 kop kogende vand. Insister indpakket i 2-3 timer. Sød med honning. Tag 1/3 kop varm 4-5 gange om dagen
Viburnum marmelade hjælper med halsbrand. Du skal fortynde 1 tsk. marmelade i et glas vand og drikke uden begrænsninger.
Et afkog af blomster bruges som en slimløsende og diaphoretic: 1 spsk. Bryg en ske med 1 kop kogende vand, kog i 10 minutter over svag varme. Tag 1 spsk. ske 3 gange om dagen.
Smør med frugtsaft til eksem, acne og lav. Infusion af frugter: mal frugterne i en mørtel, hæld kogende vand med en hastighed på 1-2 spsk. spiseskefulde frugter i 1 glas vand, lad det stå i 4 timer. Tag 1/2 kop 4 gange om dagen.
Saften fra bladene anbefales som en tonic efter svære sygdomme, furunkulose, hududslæt og lav. Tag 1/4 kop 3 gange om dagen, eller smør den berørte hud.
Viburnum bærsaft skal tages i lige store dele med honning, 1/2 kop 3 gange om dagen. Friske bær kan. Til brystkræft - bærpulver. Tag frisk viburnumsaft mod hovedpine.
Til trøske og til skylning af munden koges viburnumsaft med honning. Smør munden med denne sammensætning. Tilsæt hybenblomster, mens du laver mad.
Vitaminte fra frugt har en tonic og beroligende egenskaber: 1 spsk. kog en skefuld frugt med 1 kop kogende vand, lad den stå i 1-2 timer, afløb. Tag 1/2 kop 2 gange om dagen.
En drink til kronisk forstoppelse. Slib tørre bær i en kaffekværn, læg 1 tsk pulver i en kop og dæk med kogende vand. Pak koppen og lad den brygge i 10 minutter. Om ønsket kan fløde eller sukker tilsættes til drikken for at forbedre smagen. Sådan kaffe fra viburnum bør ikke tages mere end 2 gange om dagen..
Med acne, uren hud i ansigtet er det umuligt at smøre ansigtet med viburnumsaft

PRODUKTION AF RÅMATERIALER
Blomstringen begynder i maj og slutter i juni. Frugter vises i september - oktober. Ud over frugt bruges bark og blomsterstande af viburnum også til traditionelle metoder til behandling og forebyggelse af sygdomme. Blomstrerne høstes i blomstringsperioden i maj og juni..
Vi samler frugterne efter den første frost (først derefter forsvinder bitterheden fra dem, og de bliver spiselige) Og du kan fryse det til vinteren direkte i klaser.
Viburnum bark - Bark høstes midt om foråret i løbet af saftstrømmen og tørres i det fri eller på loftet. Den tørrede bark skal have et fugtindhold på højst 14%; askeindhold højst 5; udvindingsstoffer mindst 17%
For frugt er fugtindholdet ikke tilladt mere end 15%, umodne frugter ikke mere end 4%;

KALINA I KOSMETOLOGI
Cremer og ansigtsmasker er lavet af viburnum som et tonisk, regenererende og foryngende middel.
Viburnum nærende maske til tør hud
Hæld 1-2 spiseskefulde bær med en lille mængde kogende vand, lad den stå og mos grundigt. Mal 1 spiseskefuld af den resulterende grød med samme mængde hytteost med en halv spiseskefuld fløde eller creme fraiche og med en spiseskefuld
Vi nærer huden
Inden du går i seng, skal du smøre den rensede hud med viburnumsaft.
Glat rynker
Frys viburnumsaft i isterningsbakker. Tør dit ansigt med en terning hver morgen.
Blødere huden
Bland viburnumsaft, æggehvide og påfør masken dagligt i 15-20 minutter.
Håndbad
Tilsæt 2 spiseskefulde til varmt vand. spiseskefulde viburnumsaft og 1 spsk. en skefuld havsalt. Dyp hænderne ned i badet i 20 minutter. Håndens hud bliver blødere og neglene stærkere.
Hårmaske
For at forberede det skal du tage to spiseskefulde friske bær, mos dem godt og sil. Du skal tilføje en spiseskefuld god rødvin og en teskefuld olie til den resulterende juice - i opskriften blev det rådet at tage risolie, men det er meget muligt at bruge for eksempel olivenolie. Denne maske skal opbevares på håret i cirka en halv time og skylles derefter grundigt med varmt vand og shampoo.
Kalina for hårtab
Kalina styrker håret perfekt. Vitamindrink fra viburnum, som anbefales af hudlæger og trikologer, er meget let at tilberede. For at gøre dette skal du tage 20 g viburnumbær og male dem godt. Tilsæt en skefuld honning til den resulterende kvælning og hæld et glas varmt kogt vand. Denne vidunderlige drink, mættet med en enorm mængde vitaminer og mineraler, rådes til at drikke før måltider hver morgen. Det anbefales at drikke en sådan drink inden for en måned, og efter et stykke tid...

KONTRAINDIKATIONER TIL BRUGEN AF KALINA
Du kan ikke bruge viburnum til mennesker, der er tilbøjelige til trombose, lavt blodtryk med øget blodpropper samt gravide kvinder. Bouillon og tinkturer af viburnum skal drikkes med stor omhu for hypotoniske mennesker - viburnum kan sænke blodtrykket.
På grund af det høje purinindhold er det kontraindiceret i gigt og nyresygdom.

CALINA OPDRAG
Saft, tinkturer, konserves, kompotter fremstilles af viburnum, frosne og tørrede, fyld til tærter osv. Den nemmeste måde at forberede viburnum på er frugtdrik. Bærene behøver ikke engang at koge og læg ikke sukker, men honning i frugtdrikken.
Saften
Vask frugterne og press saften ud. Hæld den resterende papirmasse med vand og kog i 5-10 minutter, afløb. Kombiner bouillon med presset juice, tilsæt sukker (200 g pr. 1 kg viburnum), omrør og afkøles. Til langtidsopbevaring opvarmes til en temperatur på 850 ° C, varmes op i 5-10 minutter, hældes i steriliserede krukker og forsegles. Det bruges til tilberedning af mad og drikkevarer.
Sirup
1 liter viburnumsaft, 2 kg sukker, 10 g citronsyre. Tilsæt sukker til saften, opvarm den, indtil den er helt opløst (men kog ikke), fjern skummet, tilsæt citronsyre, kog i 5 minutter. Sil saften og hæld i flasker, som er lukket med kogte propper. Opbevares køligt.
Gele
Før 1 kg viburnumbær gennem en saftpresser og adskilt fra kagen. Opvarm saften over ild, opløs gradvist enten 500 g honning eller 800 g sukker i den. Kog i brand i cirka en time, omrør konstant og skum af skummet. Hæld varmt i sterile krukker og luk.
Kalina i sin egen juice:
Læg frugterne i glasskrukker til en tredjedel af volumenet, og dæk med sukker til toppen. Opbevar krukken med et løst lukket låg et køligt sted, efter seks måneder vil viburnum i sin egen juice være klar
Viburnum mousse opskrift
Blødgør 30 g gelatine i lidt vand, så tilsæt endnu en liter vand og kog. Klem et glas viburnumsaft ud og tilsæt til vandet. Så snart det køler ned til 35 grader, slå og placer det i forme.
Viburnum marmelade
Vælg viburnum-klaser, skyl dem for støv, læg bærene i en skål. Du kan lave mad med frø, men at spise uden frø er mere behageligt. Hæld lidt vand i, og anbring i ovnen for at dampe bærene, og huden bliver blød.
Afkøl og mal bærene gennem en sigte. Fra den resulterende masse kan du fremstille marmelade ved at tilsætte sukker efter smag. Kog i kort tid. Til syltetøj, tilsæt mere sukker og kog længere.
Rå viburnum syltetøj
Gnid viburnums frugter gennem en sigte. Bland den resulterende viburnumpur med sukker eller smeltet honning (i forholdet 1: 2) og pakk i sterile krukker.
Opbevar syltetøj på viburnum et køligt sted ved en temperatur, der ikke er højere end +15 grader.
Kalina i sukker
Drys frugterne af viburnum (1 kg) med pulveriseret sukker (200 g) med stivelse (5 g) og tør ved stuetemperatur i ca. 12-14 timer.
Viburnum pastila
Vask frugten grundigt i koldt vand. Blancher i 3-4 minutter, dræn derefter vandet, og hæld frugterne med koldt vand og kog, indtil de får en blød konsistens.
Gnid de blødgjorte viburnum-frugter gennem en sigte, tilsæt sukker (0,8-1 kg pr. 1 kg frugt) og kog under omrøring indtil konsistensen af ​​en dej. Overfør derefter marshmallow til bakker til tørring i ovnen.
Viburnum, moset med sukker
Viburnum, moset med sukker og opløst i vand, er en beriget drink, der perfekt erstatter kaffe. En ædel viburnum-drink med sin egen smagsbuket med den rigeste kemiske sammensætning renser blodet. For smag kan du tilføje citron og kanel til drikken..
Kissel fra viburnum
Til madlavning af gelé har du brug for:
- presset juice fra viburnum bær - 100 g;
- sukker - 280 g;
- kartoffelstivelse - 90g;
- vand - 2l.
Stivelse fortyndes med en lille mængde koldt vand og kombineres med viburnumsaft.
Du skal opvarme vandet i en gryde og lægge sukker der; hæld den fortyndede stivelse med viburnumsaft i den kogende sirup. Kog geléen under omrøring og tag den af ​​varmen.
Græskar marmelade med viburnum
For at fremstille græskar-viburnum-syltetøj har du brug for:
- græskar - 500 g;
- viburnum - 500 g;
- granuleret sukker - 1 kg.
Vask viburnum bær uden at fjerne dem fra børsterne. Sæt i et dørslag, blancher med damp over kogende vand i 5 minutter; gnid straks bærene gennem en sigte.
Skræl græskaret, skær det i små terninger, lad det simre i lidt vand, indtil det er blødt, og gnid gennem en sigte.
Bland græskarpuré og revet viburnum, kog det og tilsæt granuleret sukker under konstant omrøring. Lad det simre i 30-40 minutter, og sørg for ikke at brænde.
Hæld den tilberedte syltetøj varm i sterile glas.
Luk græskar-viburnum marmelade med låg uden at rulle.
Hælder fra viburnum
For at forberede viburnumlikøren har du brug for:
- viburnum bær juice - 200 g;
- sukker - 150 g;
- vodka - 1l;
- vand - 1 glas.
Kombiner sukker og vand, tilsæt viburnum juice og vodka til sirupen. Luk flasken tæt, hold i 2 dage
Vin
Adskil viburnumbærene fra stilke, hugg, tilsæt vand og sukker og læg på gæring i 3-4 dage, separer derefter saften og tilsæt det resterende vand og noget af sukkeret.
Sukker skal tilsættes i portioner på 4., 7. og 10. dages gæring. Den samlede mængde tilsat vand og sukker til fremstilling af forskellige vine: til 1 liter juice til bordvin - 1,7 liter vand og 300 g sukker; til dessertvin - 0,5 liter vand og 350 sukker; til likørvin - 150 ml vand og 400 g sukker.
Vinen tilberedes efter den sædvanlige teknologi, men det er bedre at tilberede en likør fra denne smukke bær: 200 g viburnumsaft, 150 g sukker, 1 liter vodka, stå i 1 måned.

Fordelene og skaderne ved viburnum bær. Folkemedicin til behandling af viburnum

Rød viburnum er en fremragende medicin, hvormed du kan slippe af med mange alvorlige sygdomme, øge kroppens modstand ved at regulere immunsystemets aktivitet. I naturen er der omkring 200 arter af viburnum. Den mest populære art kaldes rød viburnum.

Rød viburnum bær: kemisk sammensætning

De medicinske egenskaber ved viburnum er næsten uden sidestykke. Folk har længe brugt brugen, takket være hvilken anvendelsen har fundet bred anvendelse inden for traditionel medicin. Planten er rig på vitaminer (A, E, P, K, P og 70% mere C-vitamin end citron!), Sporstoffer og mineraler (vanadium, kalium, calcium, cobalt, magnesium, mangan, molybdæn, natrium, nikkel, titanium, zink, zirconium, fosfor). Derudover indeholder sammensætningen af ​​frugten tanniner, æteriske olier, phytoncider, pektiner, mangan, iod, kobber, jern og kalium. Af mængden af ​​jern, som er meget vigtigt for den normale funktion af de hæmatopoietiske organer, ligner planten bær som rosen hofter og blåbær..

På grund af indholdet af myresyre, oliesyre og eddikesyre smager viburnumsaft, ligesom bæret selv og dets te, ret surt. Viburnum frø, det vil sige frø, indeholder fede olier med et glycosid, der har en let bitter smag.

Nyttige egenskaber ved røde viburnum bær

  • styrker immunforsvaret,
  • behandler forkølelse,
  • er en fremragende slimløsende,
  • forebyggelse og behandling af vitaminmangel,
  • forhindrer udviklingen af ​​kræftceller,
  • forhindrer udviklingen af ​​allergiske reaktioner,
  • er et vanddrivende og hæmostatisk middel,
  • hjælper med hypertension,
  • renser kroppen for toksiner,
  • forbedrer leverfunktionen,
  • beroliger nervesystemet,
  • hjælper med at slippe af med hjernesygdomme,
  • normaliserer arbejdet i mave-tarmkanalen,
  • har en positiv effekt på hjerteaktivitet og det vaskulære system,
  • sænker blodtrykket,
  • sænker kolesterolniveauet i blodet,
  • normaliserer pulsen.

Kontraindikationer og skade

På trods af de mange fordele har bær en række kontraindikationer, som inkluderer:

  • øget blodpropper,
  • lavt tryk,
  • gastritis med høj syreindhold.

Derudover for mennesker, der har sygdomme som gigt, nyresvigt, betændelse i urinvejene og nyresten, forværring af leversygdomme, vil brugen af ​​medicin fra viburnum ikke medføre nogen fordel, men tværtimod kan det forværre situationen ved at føre sygdommen dybere.

Det samme kan siges om at drikke te til gravide kvinder. Hvad angår mænd, kan der også opstå problemer med overdosering. Det tilrådes at brygge Kalina i begrænsede mængder på grund af dets aktive ingredienser, som kan være skadelige i stedet for gavn.

For at vide, hvad viburnum er nyttigt til, hvordan man bruger det, skal du eje en vis mængde information og få en klar idé om dette. Vi må ikke glemme, at analfabetisk brug af medicin baseret på aktive ingredienser kan skade kroppen..

Sunde opskrifter med viburnum

Behandling af sygdomme ved hjælp af viburnum vises for næsten alle. Det anbefales at bruge frugterne friske, mens tørret viburnum har lignende egenskaber.

Rød viburnum er fuldstændig medicinsk. Alt i planten er nyttigt her:

  • modne bær,
  • blade,
  • bark,
  • blomster,
  • knogler.

Nyttige egenskaber ved frø

Plantens frø har lige så nyttige kvaliteter. Mange mennesker bruger ubevidst simpelthen ikke dem til at fremstille medicin, men slipper af med dem ved at smide dem i en spand..

Viburnumfrø er velegnede til at løse fordøjelsesproblemer, og dette gælder for alle mennesker, uanset alder og køn. Til dette fremstilles et afkog fra disse komponenter, som kan drikkes som almindelig te..

I øjeblikket er der en række dokumenterede opskrifter, takket være hvilke du kan tilberede en krydret drink, der i sin smag ligner naturlig kaffe..

Drikkeopskrift med viburnum "Kaffe"

Tørrede viburnumfrø steges i en gryde, indtil de får farven på naturlig kaffe. Derefter males de og lægges i en krukke med et forseglet låg. En drink brygges med en teskefuld pr. Glas kogende vand.

Denne te er ikke kun velsmagende, men forfrisker og forfrisker også..

Viburnum knogler har blandt andet en rensende virkning, med deres hjælp slipper kroppen effektivt af toksiner, toksiner og andre skadelige stoffer, der er akkumuleret i kroppen. Men på trods af alle de positive aspekter, hvis dette produkt forbruges i overskud, vil kroppen i stedet for gavn blive skadet.

Nyttige egenskaber ved te med viburnum

Te og juice fra viburnum bær har længe været populær til behandling af forkølelse. En stærk hoste reagerer især godt på behandlingen, mens drikken har en fremragende evne til at lindre betændelse og er en fremragende slimløsende. Viburnum te og juice er temmelig ejendommelige drikkevarer, der kendetegnes ved en unik smag og kombinerer medicinske kvaliteter.

Viburnum-frugter indeholder vitaminer, tanniner, æteriske olier, phytoncider, pektiner, mangan, jod, kobber, jern og kalium. På grund af indholdet af myresyre, oliesyre og eddikesyre smager viburnumsaft, ligesom bæret selv og dets te, ret surt. Viburnum te med honning er meget populær, og frøene bruges til at fremstille en forfriskende drink ved hjælp af en speciel teknologi.

Opskrift "Te med viburnum"

Mos de vaskede og adskilte frugter i en skål, der kan tændes. Hæld varmt vand i det, og vent 10 minutter. Det er ikke nødvendigt at koge. Sil den resulterende bouillon gennem en si, og kog den derefter. Brug den resulterende væske til at brygge te..

For at gøre madlavningen lettere kan du bare smide bærene i varmt vand i en tekande og vente et par minutter..

Viburnum med honning

Ud over det faktum, at viburnum allerede har fremragende medicinske egenskaber, udvider dets kombinerede anvendelse med honning rækkevidden af ​​dette produkt. Viburnum-te kan også drikkes med sukker (naturligt !, men ikke med raffineret sukker), men selve honningen er en aktiv komponent, som øger den ønskede effekt flere gange. En sådan kompleks terapi giver dig mulighed for effektivt at slippe af med hoste i tilfælde af bronkitis og lungebetændelse, eliminerer hæshed og smerter i halsen og har en beroligende virkning..

Fordelene ved viburnum såvel som honning er en velkendt kendsgerning, der længe ikke længere har været genstand for kontroverser og diskussioner..

I selve bæret er sukkerindholdet sparsomt sammenlignet med syren, og honning kan helt erstatte det, hvilket øger smagen af ​​drikken markant.

Medicinopskrift med viburnum og honning

Du kan simpelthen bruge medicinen i form af te med honning, eller du kan forberede den på forhånd. For at gøre dette skal du ælte bærene, male dem med honning i et forhold på 1 ⁄ 1 og læg glasglas på. Før dette skal alle knogler og hud fjernes. Det anbefales at opbevare lægemidlet i køleskabet og bruge det med en spiseskefuld 4 gange om dagen..

En blanding af honning og viburnum hjælper med at reducere blodtrykket, styrke immunforsvaret, normalisere søvn og eliminere irritation.

Denne naturlige medicin er ideel til gravide kvinder, men den skal bruges med forsigtighed. I dette scenarie bør mænd ikke have problemer, selvom alt kan være, givet sandsynligheden for individuel intolerance over for honning.

Med hensyn til sorterne af honning kan du bruge enhver:

  • Citron,
  • boghvede,
  • akacie,
  • fra urter.

Det skal dog være naturligt. På grund af det faktum, at sammensætningen af ​​honning har en lighed med blodplasma, absorberes den ganske godt af kroppen og spreder sig til alle organer.

Viburnum i kombination med honning er et fremragende vitaminmiddel, der giver dig mulighed for at gendanne og styrke immunforsvarets funktion.

I modsætning til honning har viburnum en række kontraindikationer, som har tendens til at blive udjævnet nøjagtigt på grund af indholdet af den anden komponent. For eksempel manifesterer gastritis sig ikke så tydeligt, hvor brugen af ​​viburnum er uønsket.

Men med mavesår vil både viburnum og honning ikke være til gavn for en person. I dette tilfælde skal du først slippe af med sygdommen og derefter bruge folkemedicin til behandling. Viburnum og honning anbefales ikke med høj surhedsgrad, udvikling af allergiske reaktioner og individuel intolerance over for en af ​​komponenterne. Ved lavt tryk reducerer viburnum det endnu mere. Du bør heller ikke drikke te til åreknuder og trombose..

Anvendelse i traditionel medicin

Viburnum behandling. Folkemedicin

Med forkølelse. 1) 100 g viburnum + 1 hel citron + 200 g aloe blade + 4-5 stk. valnødder. Før maden gennem en kødkværn eller bland alt i en blender. Tilsæt derefter skat.

2) 1 spsk. viburnum bark + 0,5 kopper viburnum juice + 1 tsk. timian + 1 spsk kamille + 1 spsk. honning + 1 spsk. mynte + 1 glas varmt vand. Sug kun i 5-7 minutter i et vandbad, og lad det derefter trække i 30 minutter. Sil derefter drikken. Tag det færdige produkt 0,5 kopper 30 minutter før et måltid.

Til hoste og bronkitis. Bryg 100 g bær. Når drikken er afkølet lidt, tilsættes honning (honning kan ikke tilsættes til varmt vand, da det bliver en gift for kroppen!). Drik drikken 2-3 gange om dagen.

Med hypertension. I et forhold på 1: 1: 1 blandes de hakkede bær, moderurturt, baldrianrot. Hæld i 2 spsk. den resulterende blanding med 1 glas varmt vand. Tag produktet hele dagen i små portioner.

Med smerter i hjertet. 3-4 spsk Hæld 1 kop frugt. Sil efter 4 timer. Drikken skal tages 1 glas 3 gange om dagen.

Fra sten i urinen og galdeblæren. Slug 1 bærgrop 10 til 15 gange i løbet af dagen.

Sådan plantes viburnumfrø

Frøene sås hovedsageligt om efteråret, selvom dette kan gøres om foråret. Før såning skal frøene vaskes med vand og tørres, hvorefter de kan blandes med vådt sand og placeres på et lyst sted i rummet i 60 dage. Jorden skal konstant fugtes uden at tørre ud. Planten har en vis modstand mod frost og forskellige former for sygdomme, herunder skadedyr. Røde viburnum blomsterstande kan være hvide, lyserøde eller gul-lyserøde.

Hvornår kan du indsamle

Hvad angår høst af frugt, er gennemførelsen heller ikke særlig vanskelig. Kalina høstes normalt i september eller begyndelsen af ​​oktober. Hvis du udsætter indsamlingen af ​​frugter til den første frost, er det okay, da bærene ikke mister deres gavnlige egenskaber, vil bitterheden kun gå væk fra dem.

Sådan opbevares viburnum derhjemme

For at opbevare bær behøver du ikke at bryde børsterne af. Du kan opbevare i køleskabet, på loggia eller på loftet.

Så viburnum er et meget effektivt folkemiddel, som du kan helbredes mod mange sygdomme og styrke immuniteten. Men ikke desto mindre er det værd at kende hastigheden i brug. Under behandlingsprocessen skal foranstaltningen overholdes i alt. Viburnum er en lægeplante med et ret aktivt aktivitetsspektrum, som skal bruges meget omhyggeligt..

Og hvilke nyttige opskrifter fra viburnum kender du?

Lad os tale om viburnum, hvordan man bruger det til sygdomme

Hvis du finder en fejl, skal du vælge et stykke tekst og trykke på Ctrl + Enter.

Nyttige egenskaber ved viburnum og mulige kontraindikationer - for hvem er bæret nyttigt, og hvem skal aldrig spise det

God eftermiddag, kære læsere! Skønheden ved denne plante blev rost af de gamle slaver. Han var udstyret med magiske kræfter og blev betragtet som en talisman. Dette er en viburnum, hvis gavnlige egenskaber er beskrevet detaljeret både i gamle urtelæger og i moderne leksika. I dag er det meget brugt i folkemusik og traditionel medicin på grund af dets unikke kvaliteter. Hvilke - lad os finde ud af.

Lidt botanik

Viburnum rød eller almindelig er en flerårig busk op til 4 meter høj. Elsker flodslette skove, underskov, sumpe og vandområder i en tempereret klimazone.

Den blomstrer i 2-3 uger, startende i slutningen af ​​maj, med frodige hvide eller lidt lyserøde blomsterstande. I deres sted mod slutningen af ​​sommeren modnes klynger af lyse røde, mindre ofte sorte eller gule, saftige bær. Modne frugter forbliver på grenene indtil meget frost, dekorerer skoven og hjælper fuglene med at overvintre.

Bladene er udskåret, tre-flettet, op til 10 cm brede, om efteråret er de farvet med lyse orange og lilla farver.

Værdien af ​​viburnum er, at alle dele af planten har en helbredende virkning. Blandt mere end 160 arter af viburnum er der ikke kun medicinske, men også dekorative buske. De bruges i landskabspleje til at skabe hække og glæde øjet med rig blomstring..

Plantsammensætning

Kalina er så fuld af sunde stoffer, at den måske kan klare enhver lidelse.

Det indeholder:

  • vitamin C, E, K, gruppe B;
  • caroten;
  • organiske syrer;
  • tanniner;
  • flavonoider;
  • katekiner;
  • fedtsyre;
  • saccharose;
  • fruktose;
  • glukose;
  • fed olie;
  • pektin;
  • cellulose;
  • harpiks;
  • kumariner;
  • sporstoffer - jern, zink, kobber, mangan, selen, molybdæn;
  • makronæringsstoffer - magnesium, kalium, calcium.

Den største koncentration af disse komponenter er i frugt og bark, hvorfra lægemidler fremstilles.

Hjemmedoseringsformer

Smagen af ​​viburnum bær er snerpende, bitter-sur, så de kombineres normalt med honning. Og dette er meget praktisk, da honning forbedrer den terapeutiske effekt af viburnum.

Den mest populære og universelle folkemedicin er juice. De vaskede bær formales gennem en sigte eller føres gennem en juicer, honning tilsættes efter smag. Dette produkt skal opbevares i køleskabet ikke længere end en måned. Ved længere opbevaring skal saften koges med sukker og lidt vand og rulles til sterile krukker.

Sirup

Sirupen er tilberedt svarende til juice. Bær og sukker formales i lige store mængder i en blender. Den resulterende væske insisteres i halvanden time under omrøring lejlighedsvis. Derefter presses gennem osteklud og opbevares i en glasbeholder et køligt sted.

Eller en anden måde. Bærene hældes med vand, så de er helt nedsænket. Kog over svag varme i 20 minutter. Derefter hældes den i en fin sigte og efterlades natten over uden at klemme. Den resulterende juice blandes med sukker i et forhold på 1 liter pr. 1 kg og koges i 20 minutter. Den fortykkede sirup filtreres og hældes i krukker.

Vodka tinktur

For at forberede en alkoholisk tinktur hældes 0,5 kg modne bær i 0,5 liter vodka af høj kvalitet. Insister et mørkt sted ved stuetemperatur i en måned. Derefter filtreres tinkturen, bærene presses ud og det resulterende produkt hældes i flasker til permanent opbevaring. Opbevaringstid - op til 3 år.

Tørrede bær

For at tørre viburnum derhjemme kan du bruge en elektrisk tørretumbler eller ovn. I det første tilfælde opvarmes enheden til 60 grader, og efter 6 timer vil bærene være klar. I det andet kræves temperaturen højere, op til 80 grader, og tiden er cirka en time længere. Hold ovnlågen på klem.

Du kan undvære varmebehandling. Derefter spredes viburnum i et jævnt tyndt lag på en ren vandret overflade. Rummet skal være godt ventileret. I tørringsprocessen blandes bærene regelmæssigt. Hvis stilke ikke fjernes, kan viburnum tørres ved at hænge i klynger under en baldakin.

Tørrede bær opbevares i glasvarer, linnedposer eller papirposer i 4 år.

Hvad heler lyst bær?

For at liste, hvad frisk viburnum og dets præparater hjælper med, bliver du nødt til at skrive en hel guide:

  • afkog af bark og grene anvendes til behandling af luftvejs- og virale infektioner, kvindelige sygdomme, ondartede svulster;
  • blade er en del af anthelmintiske gebyrer;
  • blomster bruges i antiseptiske infusioner og afkog til ekstern brug såvel som en slimløsende og diaphoretisk til forkølelse;
  • knogler er i stand til at lindre tarmkramper og har en afførende virkning;
  • plantens rødder bruges til medicinske bade til gigt og drikker deres afkog mod søvnløshed;
  • bær, i en nøddeskal, behandle "alt" - fra forkølelse til onkologi.

Lad os begrænse os til de mest almindelige lidelser, som viburnum klarer med succes.

Kardiovaskulære problemer

Viburnum har etableret et ry som et af de bedste midler til at lindre patientens tilstand med hypertension. Det lindrer ikke kun symptomer, men reducerer og stabiliserer effektivt blodtrykket. Desuden kræves ingen komplicerede opskrifter eller behandlingsregimer for at opnå en stabil terapeutisk virkning. Det er nok til regelmæssigt at forbruge juice, purerede bær med honning eller en tinktur af viburnum på vodka.

Diabetes

Modne bær er rige på fedtsyrer, pektinforbindelser og sukkerarter, hvis absorption ikke kræves. Kalina hjælper med at normalisere kulhydrat- og lipidmetabolisme og regulerer insulinsyntese i kroppen.

Med diabetes er viburnum uundværlig, da det sænker glukoseniveauerne og samtidig mætter kroppen med stoffer, der er nødvendige for helbredet. Til behandling er frugtdrik og te fra friske og frosne bær eller et afkog fra barken egnet.

Forkølelse og influenza

Kalina har en antipyretisk virkning. Og C-vitamin i det er halvanden gange mere end i citron. Derfor er det fantastisk til behandling af forkølelse og influenza. Mos med sukker, tilsat til te, det lindrer symptomer og gendanner styrke under sygdom.

Bær i kombination med honning og mynte hjælper med at klare hurtigere med forkølelse og hoste. Frisk juice, to dråber, tilføres næsen i løbet af dagen for at behandle forkølelse. At drikke rigeligt med vand tilsat viburnumsaft hjælper med at eliminere toksiner udskilt af vira.

Allergiske reaktioner

Det anbefales at tilføje et afkog fra plantens bark til medicinske bade til kompleks behandling af allergier. At tage dem i 10 minutter hver 2-3 dag kan slippe af med hududslæt. Ud over eksterne symptomer håndterer midler fra viburnum med succes andre manifestationer af sygdommen..

Biologisk aktive komponenter i planten forbedrer metaboliske processer i kroppen og fremmer eliminering af allergener. Beroligende egenskaber hjælper med at lindre stress og depression, der ledsager sygdommen. Afkog og infusioner af frugt og bark er velegnet til behandling..

Fordele og skade på menneskekroppen

Lad os nu se på, hvilke virkninger planten har på kvindelige, mandlige og børneorganismer. I betragtning af de fysiologiske og aldersforskelle påvirker viburnum os alle på forskellige måder..

Fordele og ulemper for kvinders sundhed

Kalina er blevet brugt af mange generationer af kvinder til behandling og forebyggelse af gynækologiske lidelser. Afkog af bark og bær har en snerpende og hæmostatisk virkning.

Planten ordineres til tung menstruation og i postpartumperioden for at reducere intensiteten af ​​blødningen. Kalina indeholder fytoøstrogener og regulerer hormonniveauet, hvilket gør det lettere for smertefulde perioder og overgangsalderen.

Generelt har denne egenskab af planten en gavnlig virkning på den kvindelige krop. Under graviditet er det dog bedre at afstå fra at bruge viburnumpræparater. Der er risiko for øget livmoder tone, abort eller abnormiteter i fosterudvikling.

Ud over den udbredte anvendelse inden for gynækologi bruges viburnum ofte af kvinder til at bekæmpe overskydende pund. Plantens evne til at forbedre peristaltik, fremskynde metaboliske processer hjælper med at rense kroppen for toksiner og toksiner.

Bær regulerer lipidmetabolisme, og overskydende fedt ophører med at ophobes i taljen og hofterne. Planten har også en vanddrivende virkning, fjerner overskydende væske, men vasker ikke elektrolytter ud.

Bærens antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber anvendes aktivt i kosmetologi. Viburnum ekstrakt er en del af anti-aging cremer og serum. En hel række produkter er tilgængelige for at bekæmpe alderspletter, fregner og andre hudfejl.

For mænds helbred

Kalina normaliserer kønsorganets tilstand, hvilket ikke er mindre vigtigt for mænd end for kvinder. Ved at forbedre blodcirkulationen i bækkenorganerne hjælper naturlægemidler med at helbrede erektil dysfunktion. Infusion af bær er effektiv i den komplekse behandling af prostatitis, da den har en smertestillende og antiinflammatorisk virkning.

Imidlertid kan overdreven entusiasme for viburnum udvikle sløvhed og døsighed på grund af plantens beroligende egenskaber. Det kan påvirke mandlig seksuel aktivitet negativt..

Kalina til børn

For børn er viburnum ikke kun nyttigt som en tonic, men også som et naturligt antiviralt middel. Hun klarer succes med sådanne barnesygdomme som:

  • ARI og ARVI;
  • bronkitis, tracheitis;
  • anæmi
  • stomatitis;
  • scrofula;
  • dermatitis.

Børn i alle aldre vil elske viburnum marmelade. Og til babyer er frugtjuice eller kompot fra viburnum, som kan gives fra 8 måneder, velegnet.

Selvom viburnum er allergivenligt, bør du ikke miste din vagt og give det til børn ukontrollabelt. Bæret skal introduceres i kosten lidt efter lidt under iagttagelse af barnets krops reaktion. Hvis der ikke er nogen manifestationer af allergi, kan dosis gradvist øges..

Kontraindikationer

Kalina er en plante med høj biologisk aktivitet og på trods af sine uvurderlige kvaliteter har en række kontraindikationer. Det er bedre at nægte behandling med hendes stoffer, hvis du har:

  • hypotension;
  • tendens til trombedannelse
  • gigt;
  • gastritis med høj surhed
  • Nyresvigt.

Konklusion

Engang så jeg, hvordan dekorativ viburnum blomstrer. Det skete ikke ”i et felt ved en bæk”, men i en almindelig bypark. I lang tid kunne jeg ikke stoppe med at se på det - et utroligt smukt syn! Døm selv.

Elsker du, kære læsere, viburnum? Måske vokser den i din have, og du kender interessante opskrifter til dens forberedelse? Del din oplevelse med os i kommentarerne..

Er viburnum nyttigt

Så snart de første frost rammer, bliver bær af klynger røde på viburnumbuske. Hvilken glæde er det for bullfinches og bryster, der leder efter mad i kulden. Og det er værd at bemærke, at de var meget heldige, da viburnum er sådan en forsyning af næringsstoffer og vitaminer. Og nu taler vi ikke kun om frugterne, men også om bladene og barken. Sandsynligvis bør folk også overveje at bruge viburnum til behandling af sygdomme, opretholde immunitet, og det er ikke alt. Lad os finde ud af: er viburnum godt for vores krop, og hvordan vi bruger det.

Nyttige egenskaber ved viburnum

Viburnum-barken afbalancerer blodets sammensætning og gendanner det. Således bruges det til blodtab fra sår eller til frivillig velgørenhedsbloddonation. Viburnum barkinfusion lindrer træthed, forfrisker og har en tonisk virkning. Det anbefales også til brug i tilfælde af nervesygdomme: hysteri, nervøs spænding og udmattelse og også som et supplement til behandlingen af ​​epileptiske sygdomme. Et afkog af viburnumbark er i stand til at bekæmpe sved i ekstremiteterne og dårlig ånde.

En afkogning af bladene er nyttig for teenagere, der lider af bumser, acne og acne. Det har antiseptiske egenskaber - under krigen blev festende sår vasket ved hjælp af viburnumblade, og mange mennesker blev reddet fra sepsis uden antibiotika. Kvinder vil især blive forelsket i viburnum: bladene smides ind i badeværelset, eller vandet fortyndes med afkog, og på denne måde lindrer de menstruationssmerter. Brug af afkog af viburnum blade inde vil lindre og forhindre livmoderfibre, amenoré og cyster på æggestokkene.

Nyttige stoffer i viburnum:

  • Viburnum bark indeholder myresyre, eddikesyre og linolsyre samt harpiks og tanniner. Men en plante kan være særlig stolt af tilstedeværelsen af ​​viburnin-glycosid;
  • Viburnum-blade indeholder vitamin C og K samt caroten;
  • Frugter er rige på vitaminer E, K, P, C, phytoncider, pektin, magnesium, natrium, calcium, organiske syrer og aminosyrer.

Bær er den mest vitaminrige del af planten. Nu er spørgsmålet: er viburnum nyttigt? - kan simpelthen ikke stå. Bærinfusionen vil smage en hypertensiv person - viburnum uden symptomer reducerer blodtrykket. Ud over hypertension bruger de viburnum til åreforkalkning og andre hjerte-kar-sygdomme. På grund af det rekordhøje indhold af C-vitamin kan du være sikker på behovet for at drikke viburnum te flere gange om dagen mod forkølelse, ondt i halsen, influenza og bronkitis. Klemt bærjuice virker på kroppen som et smertestillende middel og forhindrer søvnløshed.

Kalina er kontraindiceret til:

  • øget blodpropper
  • trombose;
  • gastritis med høj surhed
  • mavesår og andre akutte sygdomme i maven
  • gravid og ammende;
  • allergisk følsomhed.

Hvor meget viburnum om dagen kan du spise

Så vil viburnum være nyttigt i en mængde på 30 gram det samme som i 130? - nej, nej og nej, alt har sine egne rammer. Forresten, i tilfælde af viburnum, blev rammen indstillet af naturen selv. Bæret er meget surt, og du kan ikke spise meget af det. 5 spiseskefulde frisk viburnum om dagen vil være mere end nok. Hvis du brygger te af det, er det tilladt at drikke 3-4 kopper. Hvis du bruger et afkog på huden, kan kun individuel intolerance tjene som en begrænsning (og du vil bemærke allergisk rødme med det samme).

Sådan bevares de gavnlige stoffer i viburnum

Det er værd at bekymre sig om dette på forhånd. Bær kan fryses, på dåse eller tørres, men kun den tredje mulighed er tilgængelig for bark og blade..

Hvis du vælger frysning, skal du følge disse regler: Skyl bærene og lad dem tørre på en stofoverflade, hæld dem derefter i små plastikbeholdere eller plastposer og læg dem i fryseren, hvilket kan være lettere?

Bevarelse er lidt mere kompliceret, og nyttige egenskaber går tabt. Denne metode vinder kun på grund af smagen. Kalina og sukker tages i forholdet 1: 1,5, og vinterpræparaterne koges.

Juice er en anden let mulighed. 3: 1 i en krukke skal være direkte koncentreret juice og afkog af kagen.

Tørring. Med blade og kviste er alt helt klart, men med bær skal du tage noget i betragtning. De skal plukkes i hele klaser, bundet på en snor og hænges ned fra loftet. Varm luft vil stige op - elementær fysik. Du kan plukke bærene efter tørring.

Hvis du vælger et produkt i en butik, skal du være opmærksom på farven, den skal være lys rød, uden hvid (det kan være skimmel) og sort (det kan være rådne).

Viburnum opskrifter

Der er utallige opskrifter med denne bær, vi giver kun den enkleste og mest effektive.

Vitamincocktail

Vi tager viburnumbær og sukker i forholdet 1: 2, formaler godt og sætter et køligt sted. Hver dag om morgenen tilsættes en spiseskefuld af blandingen i et glas kogende vand for at vågne op og tilbringe dagen muntert..

Viburnum tinktur

Tag viburnum og vodka i forholdet 1: 1, hæld bærene i flasken og hæld vodka ovenpå, så de er dækket af mindst 2 centimeter. Vi forlader et mørkt køligt sted i en måned. Tinktur på 30 dråber tilsættes til et glas vand til hjerte-kar-sygdomme.

Nu er svaret på spørgsmålet "Er viburnum nyttigt?" du ved helt: ja, ja og ja igen. Støt din krop, men husk at afkog og tinkturer af viburnum kun er et supplement til behandlingen af ​​akutte sygdomme. være sund!