Er creme creme mulig med amning

Hvad er fordelene ved creme fraiche til amning

Rømme er et nyttigt fermenteret mælkeprodukt, der inkluderer: calcium, kalium og natrium, jern, fosfor og andre vigtige sporstoffer. De hjælper barnet med at udvikle sig fuldt ud, og kvinden til at komme sig hurtigere efter fødslen..

Rømme kan spises i den første måned efter babyens fødsel, forudsat at den er frisk, og fedtindholdet ikke overstiger 15%.

Rømme kan bruges som en uafhængig skål som dressing til salater.

Hvornår er det bedre at afstå fra at spise creme fraiche

I nogle tilfælde er det kontraindiceret at introducere creme fraiche i en nyfødt mors kost:

  • Højt kolesteroltal i blodet.
  • Forværret mavesår eller gastritis.
  • Pludselig mælkeproteinallergi.

Hvis noget generer dig eller rejser tvivl, er det bedre at vente med introduktionen af ​​creme fraiche i kosten og forsøge at gøre det i den anden måned efter babyens fødsel..

Hvordan man vælger et sundt produkt af høj kvalitet korrekt

Friskhed og naturlighed af creme fraiche købt i butikken kan spores ved hjælp af følgende indikatorer:

  • Indeholder kun sødmælk og surdej.
  • Mangel på konserveringsmidler og forskellige tilsætningsstoffer.
  • Jo tidligere cremen er lavet, jo mere nyttigt er den, dvs. vælg det friskeste produkt.
  • Den maksimalt mulige holdbarhed er 7 dage.
  • Det tilrådes at købe creme fra lokale producenter.
  • Vær opmærksom på farve - hvid eller let mælkeagtig.

Jo friskere creme fraiche, jo flere fordele giver det mor og nyfødte barn.

Du bør ikke misbruge selv frisk gæret mælkeprodukt.

Dette kan føre til løs afføring og allergi hos babyen, og du vil tilføje ekstra pund. Spis i moderation og nyd

Er creme creme mulig med amning

Kvaliteten kan kontrolleres på to måder:

Den første. Så snart du bringer det købte produkt hjem, hæld det i en anden beholder og se, hvordan denne proces finder sted. Rømme af høj kvalitet flyder glat og gradvist falder creme af lav kvalitet i klumper.

Sekund. Påfør en lille smule creme fraiche på glasoverfladen, og vent, indtil den tørrer. Hvis det tørrede lag forbliver jævnt, er produktet af høj kvalitet, hvis det er tørret ud i lag, skal du smide det i skraldespanden.

God creme fraiche, moderat tyk, homogen, uden klumper, lugter godt.

Når du køber creme fraiche, kan du fokusere på anmeldelser, anbefalinger og video anmeldelser fra andre mødre, men på samme tid altid kontrollere og studere emballagen og udløbsdatoen for de købte produkter selv.

Kan du amme creme fraiche? Du kan og bør, fordi den indeholder vitaminer og mineraler, der er nødvendige for barnets fulde udvikling. Foretrækker lokale produkter for friskhed og naturlighed.

Brug af creme fraiche med HS

Rømme under amning er et uundværligt produkt for ammende kvinder. Den indeholder en stor mængde værdifulde sporstoffer, der er nødvendige for kroppen af ​​mødre og babyer. Rømme skulle introduceres, ligesom ethvert andet produkt under GW, med en lille portion (1 tsk). Det tilrådes at koordinere introduktionen med en børnelæge for at undgå uforudsete konsekvenser.

Nyttige egenskaber og skade på creme fraiche

Positive egenskaber for mor:

  1. Forøgelse af kroppens immunegenskaber.
  2. Fjernelse af træthed, eliminering af stressende forhold.
  3. Restaurering af alle systemer og indre organer efter fødslen.
  4. Normalisering af fordøjelseskanalens funktion.
  5. Advarsel om et sæt uønskede pund.
  6. Stabilisering af det kardiovaskulære system.
  7. Styrke knogler.
  8. Forbedring af udseendet af hud, negle, hår.

Dette produkt kan kun skade kroppen, hvis det misbruges, eller hvis du har en individuel intolerance over for mælkeprotein.

Køb creme fraiche

Når du vælger butiksrømme, skal du omhyggeligt undersøge sammensætningen, som skal bestå af surdej, fløde og mælk. Du skal også være opmærksom på udløbsdatoen. Produktet i en forseglet emballage kan opbevares i højst 72 timer. Hvis creme fraiche er i en forseglet produktionsemballage, øges holdbarheden til 7 dage.

I butikker kan du finde produkter, der har gennemgået en termalisering, som kan opbevares i op til 1 måned. Det skal huskes, at creme fraiche, som kan forblive frisk i mere end 30 dage, er fremstillet med tilsætning af specielle kemiske forbindelser, der er skadelige for babyens sundhed..

Hjemmelavet creme fraiche

Hjemmelavet creme fraiche absorberes lettere af kroppen på grund af ændringer i proteinstrukturen. Rustik creme fraiche betragtes som den sundeste og bedste. Et sådant produkt, som et hjemmelavet, adskiller sig fra en butik i mangel af kemiske komponenter, der bruges til at øge holdbarheden, forbedre smagskarakteristikaene. Rustik creme fraiche skal købes fra betroede mennesker. Hvis produktet ikke er fremstillet under sterile forhold, kan der dannes patogener. Det er farligt at spise sådan mad, da den er fyldt med alvorlige konsekvenser for mor og baby..

Rømme i en ammende mors diæt

Besvare spørgsmålet, om det er muligt at spise creme fraiche under amning, skal det bemærkes, at den kvindelige krop efter fødslen har brug for mikroelementer, som gærede mælkeprodukter indeholder.

Hvornår skal man introducere i kosten?

Børnelæger anbefaler ikke at spise creme fraiche under amning i den første måned, da den indeholder animalsk protein. Kroppen af ​​et nyfødt barn er ikke i stand til fuldt ud at assimilere denne forbindelse. Indførelsen af ​​ukendt mad bør startes med et par gram (1 tsk) om morgenen. Derefter skal moderen følge babyens reaktion i 2-3 dage..

Vigtig! Hvis babyen har en allergisk reaktion, er det nødvendigt at udelukke creme fra menuen..

Efter et par måneder har de lov til at prøve igen. I løbet af denne tid tilpasser barnets krop sig til nye forhold, fordøjelseskanalen bliver stærkere. I mangel af uønskede fænomener er en gradvis stigning i delen tilladt. Det maksimale daglige indtag af creme fraiche under amning er 0,1 kg.

Virkning på amning

Læger anbefaler, at ammende mødre spiser creme fraiche for at stabilisere amning, øge fedtindholdet og øge mængden af ​​modermælk. Misbrug ikke gærede mejeriprodukter. Det anbefales at foretrække et produkt med lavt fedtindhold for at undgå en negativ indvirkning på barnets sundhed. Kvinder, der er overfølsomme over for ko-protein, skal bruge dette produkt med forsigtighed. Intolerance og allergier kan overføres til barnet.

Indvirkning på babyen

Når du bruger creme fraiche i den første ammermåned, kan et spædbarn opleve øget gasdannelse, kolik, en ændring i afføringskonsistens og hududslæt. Dette kan forklares med den skrøbelige fordøjelseskanal hos den nyfødte, den negative reaktion fra barnets krop på mælkeprotein. Derfor anbefaler børnelæger på det kraftigste at udelukke dette produkt fra moderens menu eller minimere det.

Hvordan man vælger?

Et kvalitetsprodukt skal indeholde sødmælk / fløde og gæret mælk. Du bør ikke vælge creme fraiche indeholdende konserveringsmidler og andre kemiske tilsætningsstoffer. Det er bedre for en ammende mor at foretrække produkter, der er gået mindre end 24 timer siden deres produktion. Naturlig creme fraiche har en hvidlig eller let cremet nuance. Den maksimale holdbarhed for et kvalitetsprodukt er 10 dage. Konsistensen af ​​fedtfattige mejeriprodukter skal svare til en pasta. Naturlig creme fraiche opløses i varmt vand, lægger sig ikke.

Hvordan man laver mad?

Der er to måder at lave hjemmelavet creme fraiche på:

  1. Chill mælk i et par timer (indtil den er fortykket). Fjern derefter den resulterende creme og lad den resulterende masse være et stykke tid..
  2. Opvarm mælken uden at vente på kogning, hæld væsken i en steril beholder. Derefter skal beholderen være tæt dækket med et stykke gasbind og sættes i varme i tre dage (om vinteren - i 5). Over tid hældes krukkens indhold i en bred gryde ved hjælp af et dørslag eller en sil. Efter 1,5 timer slås den resulterende masse og anbringes i kulde i 30 minutter. i en lukket beholder.

Tilladt holdbarhed af hjemmelavet creme fraiche - 2 dage.

Kontraindikationer

På trods af at creme fraiche betragtes som et ret sundt produkt, kan det i nogle tilfælde skade mødres og babyers sundhed. Kontraindikationer inkluderer:

  • individuel intolerance over for ko-protein;
  • tilstedeværelsen af ​​infektiøse sygdomme
  • kolecystitis;
  • leverpatologi;
  • kronisk gastritis;
  • tilstedeværelse af sten i galdegangene.

Amningsperioden er ikke en kontraindikation for forbruget af creme fraiche, men introduktionen af ​​produktet skal aftales med lægen..

Rømme opskrifter til ammende mødre

Nedenfor er opskrifter, der bruger creme fraiche, der må indtages under naturlig fodring.

Klassisk creme fraiche

Grundkomponenter:

  • 3 æg
  • 0,25 kg creme fraiche;
  • 0,2 kg granuleret sukker;
  • en knivspids salt;
  • ½ tsk bagepulver;
  • 0,25 kg mel
  • vanilje pakke.
  • 0,4 kg fedtfattig creme fraiche
  • 0,15 kg pulveriseret sukker
  • 1 g vanille.
  1. Pisk æggene først.
  2. Bland den resulterende masse grundigt med creme fraiche og sukker.
  3. Tilsæt bagepulver, lidt salt, visp ingredienserne.
  4. Tilsæt derefter mel kombineret med vanilje.
  5. Bland ingredienserne, indtil de er glatte.
  6. Overfør den tilberedte dej til en bageplade, præcoatet med lidt olie.
  7. Anbring skålen i en opvarmet ovn.
  8. Bages i 30-35 minutter. ved 180 °.
  9. For at forberede cremen skal du slå creme fraiche med melis og vanilje..
  10. Afkøl den færdige kage, del den i 2 kager, som hver skal smøres med en sød creme fraiche blanding.
  11. Sæt emnet i køleskabet i 3,5 timer.

Den gennemblødte kølede dessert kan drysses med pulveriseret sukker på toppen.

Bagte ostemasse

  • 50 g hytteost
  • 30 g creme fraiche;
  • 4 æbler.
  1. Mal hytteost med creme fraiche.
  2. Vask æblerne, kern dem, ting med ostemasse.
  3. Læg emnerne i en bageplade, på hvis bund du skal hælde en lille mængde vand.
  4. Bages i ca. en halv time ved 180 °.

Dessert er klar. 3 måneder efter babyens fødsel har ammende mor lov til at tilføje nogle rosiner.

Frugt dessert

  • 20 g gelatine;
  • 3 bananer;
  • 0,15 kg granuleret sukker;
  • et par mellemstore æbler;
  • 0,35 kg fedtfattig creme fraiche.

Fremstillingstrin:

  1. Gelatine skal kombineres med en lille mængde afkølet kogt vand, i henhold til instruktionerne, lad det svulme op.
  2. Vask frugten, skræl den, skær den i små skiver.
  3. Kombiner derefter forsigtigt creme fraiche med sukker, tilsæt derefter den hævede gelatine, bland komponenterne.
  4. Fordel frugtstykker langs bunden af ​​de store fade, hæld creme fraiche på toppen.
  5. Placer emnet i kulden i 2-3 timer.

Den færdige dessert kan garneres med friske bær.

Vigtig! Retter med creme fraiche kan kun spises efter en separat introduktion af dette produkt, forudsat at der ikke er nogen uønsket reaktion hos babyen.

Rømme passer godt sammen med forskellige produkter (kød, fisk, grøntsager, frugt). Det kan bruges som dressing til grøntsags- eller frugtsalater og erstatter saucer lavet med mayonnaise. Men moderering i forbruget af creme fraiche er nødvendig, og inden du køber, skal du gøre dig bekendt med reglerne for valg af et kvalitetsprodukt.

Er creme creme mulig med amning

Ernæring til en ammende mor skal være forskellig. Mejeriprodukter skal medtages i kosten. Rømme ved amning giver fordele, glæde, næringsstoffer. Der er begrænsninger. Omhyggelig opmærksomhed på valg er nøglen til succes.

Nyttige egenskaber og skade på creme fraiche

Fermenterede mælkeprodukter er blevet spist i århundreder. Fordelene for kroppen er ubestridelige. Rømme forbedrer funktionen af ​​mave-tarmsystemet. Aktiverer metaboliske processer. Fødevarer absorberes bedre. Appetit vender tilbage. Især nyttigt for dem med en mager fysik.

Tarmmikrofloraen gendannes. Mild rensning påvirker hudens tilstand, immunitetsniveauet og det generelle velbefindende. Protein, calcium, sporstoffer er nødvendige for hud, hår, negle. Indeholdt i stort antal. Kvinder bruger det til ernæring, kosmetologi (skrubber, masker til ansigt, nakke, hænder, krop). Har en gavnlig virkning på hormonniveauet, gendanner reproduktionssystemet.

Fyldningen med kemiske elementer afhænger af koens ernæring, mælkens sammensætning, de virkende mikroorganismer. Det vigtigste er protein, fedt, vitaminer (gruppe A, B, C, K, E), sporstoffer (selen, zink, jern).

Køb creme fraiche

Når du køber et købt produkt, skal du overveje nogle af nuancerne. Først titlen. Rømme, creme fraiche, pasta osv. Er forskellige betegnelser. De vises ikke tilfældigt. Producenten er forpligtet til at fremstille i henhold til GOST. Hvis sammensætningen er forskellig, skal navnet ændres. Derfor vises diminutive, kærlige, lignende ord på pakker, etiketter. Du skal læse sammensætningen - ingredienserne skal være naturlige (surdej, mælk, fløde).

For det andet udløbsdatoen. Den vigtigste indikator. Uforseglede beholdere kan opbevares i højst tre dage. Forseglet emballage - syv dage. Efter termiseringsproceduren - op til 30 dage. Termalisering er en varmebehandlingsprocedure. En periode på mere end en måned indikerer, at der er kemiske forbindelser indeni (skadelig, forlænger holdbarheden - stabilisatorer, soja, E-shki).

Hjemmelavet creme fraiche

I udlandet kaldes creme fraiche "russisk fløde". Kroppen assimilerer mælk hurtigere. Protein ændrer sin struktur under påvirkning af mikroorganismer, det bliver lettere. Den hjemmelavede ordning til fremstilling er enkel - fløde fra mælk fortyndes med en lille del færdiglavet creme fraiche, der er tilbage i et stykke tid. Den anden måde - cremen efterlades i sin rene form uden tilsætningsstoffer, processen tager længere tid, resultatet er det samme. Fedtindholdet reguleres af udgangsmaterialets renhed - fortynding med mælk reducerer procentdelen.

Landdistrikter anses for at være sundere, mere naturlige og velsmagende. Forskellen er betydelig. Smagen er anderledes (hjemmelavet sur). Hjemmelavet produkt indeholder ikke kemikalier, kunstige ingredienser. Har en ren sammensætning.

Opmærksomhed! At vælge den rigtige sælger er det vigtigste. Du skal købe fra pålidelige iværksættere og bekendte.

Når de fremstilles under ikke-sterile forhold, kan der udvikles skadelige bakterier. Sidstnævnte er uacceptabelt under amning - barnets kropssystemer kan reagere med alvorlige konsekvenser..

Skaden fra brugen af ​​creme fraiche er minimal. Forekommer med overdreven brug. Moderat brug er nyttigt, nødvendigt. Er det muligt at amme creme fraiche - ja. Fedtindholdet og næringsværdien af ​​mælk vil stige. Amning forbedres hurtigere.

Rømme i en ammende mors diæt

Brug af gærede mejeriprodukter er obligatorisk under amning. Børnelæger mindes ofte om reglerne for introduktion af nye fødevarer i kosten. Det er vigtigt at følge anbefalingerne.

Hvornår skal man introducere i kosten

En nyfødts krop er særlig følsom. Animalsk protein er en kompleks forbindelse. Den generelle regel er den første test en måned efter fødslen. Du skal starte med små portioner. En ske, resten af ​​maden den dag skal testes. Derefter skal du vente to dage. Hvis der ikke er nogen reaktion, kan du tilføje en portion. Det skal huskes - allergener kan akkumuleres, reaktionen kan forekomme om to til tre måneder.

Den daglige norm for en ammende mor er 20 gram, maksimumet er 100 gram (hvis der ikke er nogen konsekvenser). Du kan ikke lade dig rive med velsmagende, frisk creme fraiche. Højt fedtindhold kan skade en skrøbelig baby.

Virkning på amning

Med HS betragtes creme fraiche som det optimale produkt til normalisering af mælkeproduktion, øgning af fedtindholdet og øgning af mængden. Moderation er vigtig. Produkter med højt fedtindhold forårsager problemer med fordøjelsessystemet, gasdannelse og ubehag. Kvinder, der er følsomme over for ko-protein, skal bruge forsigtighed - allergi, intolerance kan overføres til barnet.

Indvirkning på babyen

I den første levemåned reduceres brugen af ​​mejeriprodukter til et minimum. Anbefalingen fra børnelæger, ernæringsspecialister til nyfødte - i den første måned er creme fraiche, når amning er uønsket. Mælkeprotein kan forårsage en allergisk reaktion. Højt fedtindhold i creme fraiche (med lave priser inklusive) fører til øget gasdannelse, kolik, oppustethed, mavesmerter.

Hvordan man vælger

Først og fremmest skal du kontrollere udløbsdato, opbevaring, fremstillingsdato. En ung mor skal afstå fra produkter med lange perioder. Produktionsdatoen skal være så tæt som muligt på købsdatoen. Frisk creme fraiche indeholder den maksimale mængde næringsstoffer. Lavt fedtindhold reducerer risikoen for oppustethed, kolik.

Fremstillingsstedet er et vigtigt punkt. Du skal vælge produkterne fra bopælsregionen. Nærheden reducerer sandsynligheden for udløbne konserveringsmidler. Navn - creme fraiche (andre navne er uacceptable). Ingredienser - fløde, surdej. Ingen "identiske med naturlige" ingredienser.

Vigtig! Udseende - ensartet hvid, cremet farve. Fading, sløvhed angiver indholdet af fortykningsmidler. Mangel på klumper, uregelmæssigheder, urenheder. Densitet afhænger af fedtindholdet.

Du kan kontrollere kvaliteten derhjemme. Et lag påføres glasset jævnt - det naturlige tørrer jævnt, det kunstige flyder med pletter. Rømme skal opløses i varmt vand og efterlade ingen rester.

Hvordan man laver mad

Rømme fås fra mælk, fløde, med eller uden gæringer. Opskrifterne er forskellige. Du skal prøve flere, vælge en praktisk.

Mælk - 3 liter, bragt til en varm temperatur over en ild. Hæld i en glasbeholder, dæk med en klud, bandage, lad den være varm. Forsuringsprocessen tager to til fem dage..

Opmærksomhed! Kan ikke blandes, rystes.

Efter at den er smidt i et dørslag, efterlades indtil væsken er helt drænet - 1,5 time. Messen slås grundigt. Densitet reguleres med mælk.

Creme - ikke mindre end 10% fedt. 500 gram fløde blandes med en spiseskefuld creme fraiche i mindst 36 timer.

Yoghurt - lad mælk stå i en dag, fjern fløden. Tilsæt to spiseskefulde almindelig (drikke) yoghurt. Lad det være varmt i 6-10 timer. Jo længere den står, jo tykkere konsistens, jo mere behagelig smagen.

Kontraindikationer

Rømme er et lagerhus med nyttige elementer. Smager godt, passer godt til mange retter, herunder pandekager. Men der er begrænsninger. Det er forbudt at spise dem, der lider af ko-proteinintolerance, lactose. En allergisk reaktion forekommer ikke straks.

Opmærksomhed! En konsultation med en læge er påkrævet. Modermælk forsyner barnet med næringsstoffer, overfører allergener, skadelige forbindelser. Ernæring bør tages med ekstrem forsigtighed..

For personer, der lider af overvægt, brug et begrænset beløb, næg et stykke tid. For problemer med fordøjelsessystemet, begræns mængden af ​​fedtfattige fødevarer.

Rømme opskrifter til ammende mødre

Rømme bruges sammen med forskellige retter i en separat form. "Russisk fløde" føjes til supper, salater, desserter. Den foretrukne kombination er hytteost med creme fraiche, sukker. Frugt kan tilsættes - bananer fungerer bedst. Pandekager, pandekager, boller er en anden populær kombination.

Dessert - en pakke gelatine blandes med et glas mælk, der sendes til køleskabet i mindst 2 timer. Varmes op. Du kan ikke koge. Tilsæt sukker, revet cottage cheese. Hæld i kopper, lad det stå i køleskabet, indtil det er køligt.

Opmærksomhed! Produkter bør introduceres gradvist. I tilfælde af allergi, dermatitis, kolik, er det vigtigt at spore, hvad nøjagtigt reaktionen er sket.

En ammende kost er fuld af begrænsninger. Mindfulness, nøjagtighed, gradualitet, kvalitet, rutine - en ung mor skal huske dette. Det er lettere at forhindre ubehagelige konsekvenser end at genoprette babyens krop.

Rømme til en ammende mor: fordele og regler for brug

Mejeriprodukter skal inkluderes i en ammende mors diæt. Når du ammer, i de første uger efter fødslen, kan du spise hytteost, creme fraiche og naturlige yoghurt. Det er dog vigtigt at vælge fødevarer med lavt fedtindhold og uden tilsætningsstoffer. Det er godt, hvis mælken fremstilles derhjemme..

Lidt senere kan du indtaste kefir i menuen, men du skal være forsigtig med komælk. Drikken indeholder ko-protein, som er det stærkeste allergen.

Gunstige funktioner

Rømme under amning vil være en god separat skål og en lækker dressing til retter. Det vil perfekt erstatte mayonnaise og andre saucer, der er kontraindiceret til amning. Desuden udfører den en række vigtige funktioner i kroppen:

  • Styrker immunsystemet
  • Lindrer nervøs stress og træthed, hjælper med stress;
  • Gendanner kroppen
  • Forbedrer fordøjelsen og forbedrer tarmfunktionen;
  • Forhindrer fedme
  • Normaliserer arbejdet i hjertet og blodkarrene
  • Forhindrer skøre knogler
  • Forbedrer tilstanden af ​​hud, hår og negle

Produktet indeholder et stort antal elementer, der bidrager til den normale vækst og udvikling af et spædbarn. Derudover har creme fraiche en gavnlig virkning på kvindens krop og hjælper med at komme sig hurtigere efter fødslen. Det oplades med kraft og energi, giver styrke og hjælper med at klare træthed. Forresten bruges creme fraiche ikke kun som et fødevareprodukt, men også som et kosmetisk produkt som ansigts- og hårmasker..

Sammensætning

ElementGunstige funktionerIndhold i 100 gr creme fraiche
A-vitamin (retinol)Det har en positiv effekt på synet, fornyer hudceller, fremmer hårvækst og forhindrer hårtab107 μg
Vitamin B1 (thiamin)Gendanner styrke og styrker immunsystemet, regulerer stofskiftet, stimulerer mental aktivitet og lindrer stress0,03 mg
Vitamin B2 (riboflavin)Øger synsstyrken og tilpasser sig mørket, har en gavnlig virkning på nervecellernes funktion, lindrer nervøs spænding og stress0,1 mg
Vitamin B4 (cholin)Normaliserer nervesystemets funktion, øger intelligensniveauet, gendanner levervæv og fjerner toksiner, regulerer fedtstofskiftet124 mg
Vitamin B5 (pantothensyre)Stabiliserer aktiviteten i hjertet og blodkarrene, forbrænder fedt og fremmer vægttab, hjælper med gigt og colitis, lindrer allergiske tilstande0,3 mg
Vitamin B6 (pyridoxin)Stimulerer hjernens funktion og forbedrer hukommelsen, regulerer blodsukkerniveauet, øger effektiviteten, forhindrer forekomsten af ​​hjerteanfald70 mcg
C-vitamin (ascorbinsyre)Styrker immunforsvaret og modstår forkølelse, fremmer hudregenerering, giver hæmatopoiesis0,4 mg
E-vitamin (tocopherol)Fremmer sårheling og normal bloddannelse, hjælper med sygdomme i brystet, gendanner hormonniveauer, forhindrer blodpropper0,3 mg
H-vitamin (biotin)Tilbyder kulhydratmetabolisme, regulerer blodsukkerniveauet, forbedrer nervesystemets funktion, neglenes og hårets tilstand, leverer ilt til cellerne3,6 μg
PP-vitamin (niacin)Udvider blodkarrene og giver respiration af væv, forbedrer hudens struktur, tilvejebringer protein- og kulhydratmetabolisme, normaliserer kolesterolniveauer0,6 mg
CalciumStyrker og opretholder sundheden for tænder, knogler, sikrer hjertets og blodkarens funktion, forbedrer bloddannelsen88 mg
KaliumForsyner hjernen ilt og stimulerer mentale processer, stabiliserer blodtrykket, er ansvarlig for vandbalancen116 mg
NatriumRegulerer balance mellem vand og salt, sikrer normal hjerne-, hjerte- og muskelaktivitet og forhindrer anfald40 mg
MagnesiumStyrker immunforsvaret, lindrer hævelse og betændelse, regulerer tarmene og galdeblæren, deltager i processen med blodpropper9 mg
FosforGiver styrke og stabilitet i knoglevæv og knogleskelet, styrker tandemaljen, forbedrer hukommelsen og øger mental opmærksomhed61 mg
KlorOpretholder normal vandbalance, regulerer funktionen af ​​muskel- og nerveceller, renser leveren61 mg
SvovlFremmer væksten af ​​negle og hår, regulerer nervesystemet og blodsukkerniveauet og opretholder normal iltbalance26 mg
JernGiver vejrtrækning af væv, normal vækst af mad og celler, understøtter funktion af skjoldbruskkirtlen, styrker immunforsvaret0,2 mg
ZinkForbedrer hukommelse og opmærksomhed, forbedrer humør og giver styrke, stabiliserer hormoner, forbedrer tilstanden i hud, hår og negle0,3 mg
KobberDeltager i hæmatopoiesis, styrker blodkar, forbedrer fordøjelsen og forbedrer immuniteten, beriger cellerne med ilt20 mcg

Brug af creme fraiche under amning

På trods af de gavnlige egenskaber og en overflod af vitaminer, kan creme fraiche under amning skade barnet. Overspisning og et fedtfattigt produkt vil medføre oppustethed og kolik hos spædbørn, fordøjelsesbesvær og allergiske reaktioner. Husk, at creme fraiche også indeholder ko-protein. Derfor er det vigtigt at overholde normen og ikke misbruge.

Den daglige indtagelse af creme fraiche til en ammende mor er 20 gram. Den maksimale dosis er 0,5 kopper. Når du ammer, skal du vælge et produkt med lavt fedtindhold, uden tilsætningsstoffer. Når du køber, skal du omhyggeligt studere beholderen, udløbsdatoen og sammensætningen.

Hvis barnet er allergisk over for ko-protein, skal mejeriprodukter, inklusive creme fraiche, kasseres. I dette tilfælde vil en allergivenlig diæt hjælpe dig. Hvad og hvordan du kan spise med denne diæt, læs linket https://vskormi.ru/mama/gipoallergennaya-dieta-dlya-kormyashhix-mam/.

Sådan vælger du creme fraiche

  • Vær opmærksom på udløbsdatoen og holdbarheden. Hvis holdbarheden er lang, indeholder produktet konserveringsmidler. En sådan creme creme behandles ved høje temperaturer, som et resultat mister den sine gavnlige egenskaber og kan føre til forgiftning af et spædbarn. Den maksimale holdbarhed for naturlig creme fraiche er op til 10 dage;
  • Undersøg sammensætningen omhyggeligt for tilstedeværelsen af ​​stabilisatorer og andre kemikalier. Vær opmærksom på titlen. "Sour cream product" eller "Sour cream" er ikke relateret til naturlig creme fraiche;
  • Ægte creme fraiche bør kun indeholde fløde og surdej;
  • Rømme med lavt fedtindhold skal have en pasta konsistens. Hvis det magre produkt er tykt, indeholder det stabilisatorer;
    Efter køb skal du kontrollere kvaliteten af ​​creme fraiche derhjemme. Spred blandingen på glasset i et jævnt lag. Et produkt af høj kvalitet tørrer ud i et jævnt lag, et produkt af dårlig kvalitet efterlader striber;
  • Rømme af høj kvalitet opløses straks i et glas varmt vand. Hvis det lægger sig, er produktet af dårlig kvalitet;
  • Når der hældes fra en beholder til en anden, spredes massen af ​​høj kvalitet gradvist. Det danner et dias, hvorfra bølger langsomt trækker sig tilbage. Massen, der klumper ned, indikerer lav kvalitet og tilsætningen af ​​stabilisatorer;
  • Farven på creme fra høj kvalitet er ensartet hvid med en lys cremefarve. Samtidig bør der ikke være uregelmæssigheder og klumper i massen. Overfladen skal være glat og skinnende. Et falmet matprodukt angiver tilstedeværelsen af ​​fortykningsmidler.

Hvordan man laver creme fraiche derhjemme

At tilberede et produkt derhjemme er den bedste måde at beskytte dig selv og din baby mod problemer. så du vil være sikker på sammensætningen og fremstillingsdatoen for massen. Brug sur komælk eller yoghurt til madlavning.

Gryderne med mælk står, indtil den fløde, der er dannet på overfladen, bliver til creme fraiche. En dag efter beredskab fjernes massen, creme fraiche er klar til brug. Rør ikke cremen for at fremskynde processen! Ellers dannes der skadelige bakterier som følge af gæring, der kommer til overfladen. Du kan kun røre efter fjernelse af den modne creme fraiche.

Massen, der er tilbage efter skumning af cremen, kan bruges til at fremstille cottage cheese. Hytteost er et lækkert kostprodukt, der er fantastisk til ammende mødre. Sådan tilberedes du cottage cheese derhjemme, læs her.

Brug af creme fraiche under amning: fordele og skader ved produktet

Efter fødslen af ​​et barn opstår der spørgsmål relateret til en ammende mors ernæring. En ammende kvindes diæt påvirker babyens tilstand og udvikling. Derfor, når du ammer, skal valg af mad nøje afvejes fordele og ulemper. Sammensætningen af ​​mejeriprodukter, inklusive creme fraiche, gør det muligt for dem at blive inkluderet i en ammende mors diæt. Med forbehold for rimelig anvendelse vil creme fraiche gavne en kvinde og et barn.

Værdien af ​​creme fraiche til en ammende mor

Rømme er et populært fermenteret mælkeprodukt. Rømme bruges som dressing til retter, som grundlag for saucer, den er god i desserter og er en lækker uafhængig skål. Som kilde til stoffer, der er vigtige for den menneskelige krop, har produktet en positiv effekt på moderens og babyens sundhed. Det er nok at følge nogle regler for brugen af ​​creme fraiche for at opnå den maksimale fordel og reducere den mulige negative indvirkning til et minimum..

Nyttige stoffer i creme fraiche:

  • Calcium. Nødvendigt for dannelsen af ​​barnets skeletsystem. Hos voksne understøtter bevægeapparatet i en aktiv funktionel form.
  • Kalium. Krævet for normal hjertemuskelfunktion.
  • Natrium. Deltager i metabolismen af ​​cellen, er uundværlig for at regulere vand-saltbalancen.
  • Fosfor. Hovedfunktionen er at styrke knoglevæv, tandemalje, øger niveauet af hjerneaktivitet, stimulerer hukommelse.
  • Klor. Det er til stede i den intercellulære væske, det er nødvendigt at opretholde normal vand-saltmetabolisme, syre-base balance.
  • Magnesium. Styrker negle, hår, fremmer høj immunitet.
  • Jern. Ansvarlig for at mætte væv med ilt og fjerne kuldioxid fra dem.
  • Vitamin A. Forbedrer synsstyrken, reducerer risikoen for at udvikle øjensygdomme.
  • Vitaminer i gruppe B. Krævet til produktion af antistoffer, immunglobuliner, øger derfor kroppens modstand mod infektioner.
  • E-vitamin Øger hudens beskyttende funktioner, regulerer hormonbalancen.
  • C-vitamin. Bidrager til immunsystemets normale funktion, er nødvendigt for processen med celleregenerering.
  • Biotin. Påvirker protein, kulhydratmetabolisme er påkrævet til cellevækst og opdeling.
  • Gunstige bakterier. De har en positiv effekt på tarmens mikroflora. Varmebehandling ødelægger bakterierne i creme fraiche.
  • Kobber. Komponent af hormoner, deltager i processen med hæmatopoiesis.
  • Zink. Øger kroppens modstand mod infektioner. Aktivt element i intracellulær metabolisme.
  • En nikotinsyre. Ansvarlig for gasudveksling på mobilniveau.

Ved amning anbefales en kvinde at overvåge det tilstrækkelige kalorieindhold i fødevarer, fordi mælkeproduktion kræver betydelige energiomkostninger.

Rømme er et fremragende produkt med højt kalorieindhold, der kan genopbygge energitabet i moderens krop under amning.

Skadelige virkninger af produktet

De negative konsekvenser af at spise creme fraiche er hovedsageligt forbundet med umodenheden i babyens fordøjelsessystem..

  • Allergiske reaktioner. Ko-protein er et stærkt allergen, der kan forårsage udslæt, hævelse, rødme i huden.
  • Fordøjelsesbesvær: oppustethed, tarmkolik, diarré. Rømme har en forholdsvis høj procentdel af fedt, babyens enzymatiske system kan muligvis ikke klare en sådan "kompleks" mad.

I tilfælde af negative reaktioner fra barnet kan introduktionen af ​​produktet i moderens diæt gentages efter en måned. I tilfælde af akut intolerance overfor ko-protein fra babyen, skal creme fraiche opgives fuldstændigt.

Fedtindholdet i creme fraiche til ammende mødre bør ikke overstige 10%

Vilkår og regler for introduktion af creme fraiche i en ammende diæt

Der skal lægges særlig vægt på valget af creme fraiche, produktet skal opfylde følgende kriterier:

  • Fedtindholdet i creme fraiche bør ikke være mere end 10%.
  • Kun sødmælk og levende mikroorganismer er tilladt i produktet. Skummetmælk og kunstige konserveringsmidler bør ikke være til stede.
  • Et produkt med en holdbarhed på mere end en uge er ubrugeligt. Der skal lægges særlig vægt på emballage. Det skal være intakt, ikke hævet. Bedst at forbruge creme fraiche inden for 48 timer efter fremstilling.
  • Efter åbning af pakken er creme fraiche, der har stået i køleskabet i mere end 72 timer, ikke værd at spise. Hvis der kommer væske ud på overfladen af ​​produktet, er det også ubrugeligt..

Det anbefales stærkt ikke at inkludere fedtfattige fødevarer i ammende diæt. Affedtning udføres ved hjælp af kemiske reaktioner, hvis biprodukt er dannelsen af ​​skadelige forbindelser under nedbrydningen af ​​fedt.

Spise creme fraiche i den første måned af et barns liv

I den første uge af livet er barnet mest sårbart. Babyens fordøjelsessystem er ikke tilstrækkeligt udviklet til at fordøje fed mælk. Den enzymatiske aktivitet i maven og bugspytkirtlen er ikke høj nok, derfor anbefales det ikke at bruge creme fraiche til en ammende mor i den første måned af et barns liv. Ved amning kan en kvinde indtage creme fraiche i den fjerde måned af et barns liv.

Den anbefalede mængde creme fraiche om dagen

Introduktionen af ​​creme fraiche i en ammende diæt udføres i etaper. Du skal starte med en teskefuld og derefter vente i 48 timer. Hvis der ikke er nogen negative reaktioner fra babyen, kan du gradvist øge mængden af ​​produktet til 50 gram. Per dag. Skynd dig ikke for at øge delen, selvom barnet tolererede introduktionen af ​​produktet godt. Det anbefales at spise creme fraiche til en ammende mor 1-2 gange om ugen, både friske og som en del af ikke alt for søde desserter, salatdressinger. Rømme er en fremragende erstatning for mayonnaise, et alternativ til saucer med krydderier til hovedretter.

Fotogalleri: i hvilken form du skal bruge creme fraiche til ammende kvinder

Rømme er en god salatdressing og et alternativ til mayonnaise

Frisk creme fraiche som en uafhængig skål er tilladt til amning

Rømme som en del af desserten vil glæde en ammende mor

Spise fløde under amning

Rømme er lavet af mælkecreme og surdej af høj kvalitet. Cremen gæres ved hjælp af specielle bakterier. Resultatet er creme fraiche. Derfor er rådene til indtagelse af fløde under amning de samme som ved indtagelse af creme fraiche. Det daglige indtag af creme til ammende mødre er ca. 50 gram, det anbefales at tilføje dem til måltider ikke mere end 1-2 gange om ugen.

Creme hjælper med at diversificere diæten hos en ammende kvinde

Babyens sundhed og velbefindende kommer først i hver mors liv. Ved amning skal en kvinde udelukke et antal fødevarer fra sin diæt. Heldigvis er creme fraiche ikke en af ​​dem. Med det rigtige valg af produkt, rimelig brug i overensstemmelse med den daglige norm såvel som fraværet af negative reaktioner fra barnet, kan en ammende mor sikkert medtage creme fraiche i sin kost..

Er creme creme mulig med amning

4 minutter Forfatter: Anastasia Egorova 1967

  • Hvad er brugen af ​​produktet?
  • Rømme under amning
  • Lækker dessert til en ammende mor
  • Hvordan man laver creme fraiche derhjemme?

Barnet blev født. Dette er lykke, glæde, mange behagelige bekymringer og problemer. Og millioner af ernæringsspørgsmål. Sikkert ved enhver ammende mor, at hendes diæt nu spiller en vigtig rolle i tilpasningen af ​​barnet og etableringen af ​​arbejdet i hans mave-tarmkanal. Og derfor skal hun nu være meget ansvarlig, når hun vælger produkter. Desuden i den første måned af et barns liv.

Det er kendt, at mejeriprodukter skal være til stede i mors menu. Derfor er mange interesserede i, om det er muligt at spise creme fraiche under amning. Svaret er ja! Du skal bare overholde nogle betingelser. Men først om egenskaberne.

Hvad er brugen af ​​produktet?

Det viser sig, at creme fraiche, ud over at være en fremragende erstatning for saucer, der er skadelige for amning (for eksempel mayonnaise), også har en reel helbredende kraft. Hun er i stand til:

  • styrke immunsystemet
  • gendanne en svækket krop;
  • normalisere fordøjelsen og alle processer, der er forbundet med den;
  • at etablere det kardiovaskulære systems arbejde
  • gendanne sundt hår, negle og hud
  • gendanne styrke i tilfælde af nervøs overbelastning, stress, overanstrengelse;
  • hjælpe med at tabe sig, når de er overvægtige.

Rømme har alle disse og mange andre nyttige egenskaber takket være den store mængde vitaminer og elementer, der findes i den. Og hver af egenskaberne er uvurderlige for en ammende mor. Er det stadig muligt eller ej? Når alt kommer til alt, afspejles en kvindes ernæring nu i hendes ammende baby.

Rømme under amning

Fordelene ved creme fraiche er indlysende. Men i tilfælde af overdreven brug af dette produkt af moderen under fodring, kan barnet opleve allergier, kolik eller fordøjelsesbesvær. Forsigtighed skal udvises, selvom barnet er 1 år eller ældre (i gennemsnit varer amning op til et og et halvt år), for ikke at nævne den nyfødte.

Ethvert nyt produkt i kosten skal introduceres gradvist og i meget små mængder. Først skal du kun spise en teskefuld og passe barnet om dagen. Hvis der ikke opstår nogen dårlig reaktion, kan du øge delen lidt. Og observer igen. Det vigtigste er ikke at misbruge!

Det maksimale, som mor har råd til, er et halvt glas. Det er bedst at vælge et fedtfattigt produkt uden tilsætningsstoffer. Og selvfølgelig skal du først se på udløbsdatoen og omhyggeligt studere alt skrevet på pakken..

Vigtig! Barnet har en intolerance over for ko-protein eller lactose (som ofte findes), som findes i creme fraiche. I dette tilfælde bliver du nødt til at afvise det..

Og hvis alt er i orden, og produktet ikke forårsager nogen reaktion hos babyen, kan du ikke kun bruge det (produktet) som en dressing til salater og supper eller bare spise det, men også forberede en lækker og harmløs dessert fra det til amning.

Lækker dessert til en ammende mor

For at forberede en godbid har du brug for følgende produkter:

  • et glas creme fraiche
  • en pakke hytteost;
  • et halvt glas sukker;
  • glas (facetteret) mælk;
  • gelatine - 1 pose.
  1. Bland gelatine med mælk og læg den til side i en og en halv time.
  2. Derefter skal det (gelatine) opvarmes let og tilsættes sukker til det.
  3. En pakke hytteost skal raspes med en sigte eller bruge en blender til disse formål.
  4. Nu skal du tilføje creme fraiche til gelatinen, blande og derefter tilføje cottage cheese til massen.
  5. Blandingen skal hældes i forme og fjernes i kulde, så den tykner..

Du kan også selv lave hjemmelavet creme fraiche.

Hvordan man laver creme fraiche derhjemme?

Der er mange måder. Men for en ammende mor er en opskrift, der kun bruger mælk, mere passende. Og jo mindre fedt det har, jo mindre kalorieindhold og mere velegnet til en sund kost vil creme fraiche vise sig..

  1. Tag sødmælk, læg den i køleskabet. Efter et par timer bliver det tykkere, og der dannes creme på overfladen. Fjern dem og lad dem modne et stykke tid..
  2. Det er også tilladt at gøre det på denne måde: Opvarm mælken let, hæld den i en plastkrukke, dæk den, bind den tæt sammen med noget og send den til varme i 2 dage (om vinteren kan det tage længere tid), rør ikke glasset i hele denne periode. Så skal du tage en bred kop, læg en dørslag dækket med gasbind på den. Hæld emnet i det. Efter ca. en og en halv time skal du slå den resterende spændte masse grundigt over, overføre til en skål med låg og lægge et køligt sted i 30 minutter. For ammende mødre er det bedre at fortynde det med lidt skummetmælk og blande det før du spiser creme fraiche.

For hver mor er hendes babys sundhed i første omgang. Og under amning skal en kvinde ofte opgive, omend midlertidigt, fra sin yndlings mad. Men creme fraiche, hvis du ikke misbruger det og husker muligheden for allergier hos et barn, behøver ikke at udelukkes. Og det hjælper ikke kun med at diversificere kosten, men også medføre mange fordele..

Rømme til amning

Mange unge mødre overvejer, om creme fraiche er tilladt til amning. Det har værdifulde egenskaber, der er nødvendige for moderens og babyens normale funktion under amning. Før en kvinde introducerer et nyt produkt, bør hun imidlertid gøre sig bekendt med reglerne for valg af creme fraiche af høj kvalitet og bruge det under amning..

Nyttige egenskaber af creme fraiche og dens sammensætning

Rømme til kvinder under amning kan blive en separat velsmagende, nærende skål eller dressing til dem. De værdifulde egenskaber ved creme fraiche skyldes produktets rige sammensætning. Ved systematisk brug vil gærede mælkeprodukter gavne moderen, da hun:

  • regulerer nervesystemets arbejde
  • styrker knoglevæv
  • øger kroppens beskyttende egenskaber;
  • forbedrer hudens tilstand, hår, forhindrer hårtab;
  • lindrer overarbejde, følelsesmæssig og fysisk stress
  • forhindrer sæt ekstra pund;
  • normaliserer fordøjelseskanalen
  • forhindrer udvikling af rakitis;
  • stabiliserer det kardiovaskulære systems funktion
  • gendanner den kvindelige krop efter fødslen;
  • styrker neglepladerne, forhindrer deres skrøbelighed, stratificering.

Rømme indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler. Dette produkt har et lavt kalorieindhold: indholdet i 100 g creme fraiche er ca. 250 kcal.

Tabel: sammensætning og nyttige egenskaber af creme fraiche.

Navnet på nyttige vitaminerHovedaktion
ENForbedring af synsorganets funktion, fornyelse af dermis, stimulering af hårvækst, forhindring af hårtab.
EHeling af sår, genopretning af hormonniveauer og beskyttelse mod blodpropper.
B1Forøgelse af immunegenskaber, regulering af metaboliske processer, stimulering af hjerneaktivitet, eliminering af følelsesmæssig stress.
CStyrke immunforsvaret, forhindre udvikling af forkølelse, sikre hæmatopoiesis og regenerering af dermis, forbedre humør.
B6Stimulering af hjerneaktivitet, forbedring af hukommelse, stabilisering af sukkerstoffer, forhindring af udvikling af hjerteanfald og øget effektivitet.
HRegulering af kulhydratmetabolisme og blodsukkerniveauer, stabilisering af centralnervesystemet, gavnlige virkninger på strukturen af ​​negleplader og hår, hvilket giver iltadgang til celler.
B2Forbedring af synsstyrken, gavnlige virkninger på centralnervesystemet.
B5Stabilisering af det kardiovaskulære system, hjælp til vægttab, forebyggelse, behandling af colitis, gigt.
PPForbedring af hudens struktur, stabilisering af kolesterolniveauet, tilvejebringelse af kulhydrat- og proteinmetabolisme.
B4Normalisering af nervesystemets funktionalitet, eliminering af giftige forbindelser fra kroppen, regulering af fedtstofskifte.

Brug under amning

Sur creme til amning i den første ammingsmåned skal være til stede i menuen på enhver ung mor. Du skal dog være forsigtig med store portioner. Rømme skulle indføres gradvist i kosten, startende fra 1 tsk / dag, mens babyens reaktion observeres. Hvis barnet har det godt efter en uge, kan dosis øges til 2 tsk / dag. Den næste stigning i portioner bør være tidligst et par uger. Det maksimalt tilladte daglige indtag af naturlig creme fraiche er 120 ml.

Dette produkt kan bruges til at lave en lækker dessert til en ammende mor. B2-vitamin, som er en del af naturlig creme fraiche, hjælper med at normalisere nervesystemet hos babyer og kvinder efter fødslen..

Nødvendige ingredienser:

  • en pose gelatine;
  • 1 st. creme fraiche, mælk;
  • 1-2 spsk. l. melis;
  • 1 spsk. ostemasse.

Fremstillingstrin:

  1. Sug gelatine i mælk, lad den være i kulde i et par timer for at svulme op.
  2. Opvarm emnet med tiden i et vandbad, men lad det ikke koge.
  3. Tilsæt sukker, rør, fjern fra komfuret, afkøling.
  4. Mal hytteost gennem en sigte eller slå med en blender, bland derefter med mælkeblank, creme fraiche.
  5. Hæld den resulterende masse i forme, afkøles indtil den er fortykket.

Sådan vælger du den rigtige creme fraiche?

Anbefalinger til valg af creme fraiche af høj kvalitet:

  1. Undersøg produktionsdatoen, holdbarheden af ​​det produkt, der er angivet på pakken. Hvis creme fraiche har lang holdbarhed, indikerer dette tilsætningen af ​​konserveringsmidler. Et sådant produkt fremstilles ved høje temperaturindikatorer, hvilket resulterer i, at dets værdifulde kvaliteter forsvinder. Når du bruger en sådan creme fraiche, kan babyforgiftning forekomme. Naturlige produkter opbevares i højst 10 dage.
  2. Vær opmærksom på brugen af ​​kemiske tilsætningsstoffer samt navnet. "Rømme" eller "Rømme produkt" er ikke relateret til et rigtigt mejeriprodukt.
  3. Sammensætningen af ​​naturlig creme fraiche skal bestå af surdej, fløde.
  4. Et kvalitetsprodukt har et lavt fedtindhold og ingen tilsætningsstoffer. Det er ens i konsistens at indsætte, når det tilsættes til varmt vand, begynder det straks at opløse. Forekomsten af ​​sediment eller striber indikerer unaturlige ingredienser, der anvendes til produktion af creme fraiche.

Derudover har det virkelige produkt en hvidlig farvetone, ensartet glat konsistens..

Hjemmelavet creme fraiche opskrift

At spise hjemmelavet creme fraiche hjælper med at beskytte en ung mor og baby mod de mulige negative konsekvenser af forskellige kemiske tilsætningsstoffer. Til fremstilling skal du bruge:

  • 1 liter surmælk
  • 4 store l. kefir.

Handlinger:

  1. Hæld mælk i en stor skål, sæt på komfuret, tænd for varmen.
  2. Efter kogning af væsken skal du slukke for varmen, lade den stå på ovnen, indtil den køler af (op til 40 °), der skal dannes creme på produktets overflade.
  3. Hæld kogt mælk i en 2 L beholder, bland med kefir.
  4. Luk krukken med et låg, ryst indholdet.
  5. Pak opvaskene med en varm klud, lad den stå i 7 timer.
  6. Hæld den resulterende masse over tid i et dørslag dækket med flere lag gaze.
  7. Anbring dørslaget over en stor skål, dæk med et låg, læg det i kulden i 8 timer.
  8. Rør regelmæssigt indholdet af tallerkenerne..
  9. Når tiden er gået, slå den resulterende masse med en blender, indtil der opnås en homogen konsistens..

Det anbefales at lade færdiglavet creme fraiche stå i kulden natten over til "hvile", hvorefter du kan bruge produktet. Det kan også føjes til diæt supper, der anbefales til forbrug under GW.