Er courgette mulig, når du ammer en nyfødt i den første måned

Under amning er det meget vigtigt at være følsom over for valg af produkter på din menu. Desuden bør mad være beriget med vitaminer. Værdien af ​​courgette er stor. Disse grøntsager er især vigtige for amning, da de er et lager af vitaminer. Før du tilbereder courgetteretter, skal du dog studere dem mere omhyggeligt..

Hvad er fordelene og skadene ved courgette

Fordelene ved sådanne grøntsager er store, fordi de indeholder uvurderlige vegetabilske proteiner, organiske syrer og mange vitaminer, der er vigtige for mennesker. Let at fordøje og har en minimal procentdel af kalorier.

Courgette kan hjælpe dig med at tabe sig. Efter fødslen lider kvinder i fødslen ofte af ødem, og så hjælper courgetter med at fjerne overskydende væske, fordi de har vanddrivende egenskaber. Når du indtaster courgette i menuen, normaliseres fordøjelsessystemet og mave-tarmkanalen.

Fordelene ved et sådant produkt bør dog ikke overvurderes. Med sine vanddrivende egenskaber kan næringsstoffer skylles ud af kroppen. Baseret på dette er det bydende nødvendigt at etablere en foranstaltning.

Som praksis viser, hjælper zucchini ved amning med at klare forstoppelse. Efter fødslen bemærker lægerne ofte anæmi, og sådan er en sådan grøntsag i stand til at hjælpe med dette, fordi det normaliserer bloddannelse.

Kontraindikationer

Med forsigtighed er det nødvendigt at spise courgette til mennesker med mavesygdomme. For eksempel gastritis, mavesår. Naturligvis er rå grøntsager mere nyttige, men dens juice irriterer mavens vægge, så du skal være forsigtig.

Hvis grøntsagen indtages i kogt eller stuet form, vil saften ikke irritere fordøjelseskanalen. Læger er enige om, at brugen af ​​courgette ikke vil skade, hvis den bruges stuvet eller bagt.!

Regler for brug af courgette med HS

Ved den første påføring af et "nyt" produkt spises det ret meget, da det ikke vides, hvordan babyen vil reagere på dette. Hvis barnet efter kl. 12 ikke strammer benene, ikke græder, men opfører sig som før, så kom en sådan grøntsag som courgette til hans smag.

I hvilken form kan unge mødre spise courgette, mens de ammer

I stuet og kogt form skal du spise de første tre måneder af amning. Senere kan du stege og bage dem. Når babyen er tre måneder gammel, kan du tilføje kartofler, gulerødder, blomkål til den, når du tilbereder courgette, for i små mængder er sådanne produkter harmløse. Det er nyttigt at dampe, fordi det giver dig mulighed for at maksimere bevarelsen af ​​værdifulde stoffer. Mindre sund courgette stegt eller grillet.

Når en ung mor ikke kan spise courgette, hvis hun ammer

Du kan ikke spise rå courgette, hvis babyen endnu ikke er tre måneder gammel, for mens fordøjelseskanalen dannes, kan slimhinden ikke irritere, og babyen kan få irritation og ubehag fra et råprodukt. Også grøntsager som courgetter skal bruges i din diæt i løbet af sæsonen, når de modnes naturligt, for ellers kan der være kemikalier i frugterne..

Hvornår skal du tilføje courgette til din kost

I ammeperioden ønsker unge mødre at omslutte deres babyer med omhu, så de prøver at spise sund mad rig på vitaminer. Courgetter skal koges eller bages, fordi de er kontraindiceret i rå form..

Courgetter kan føjes til den daglige diæt fra den ottende dag efter babyens fødsel. Men et sådant produkt skal fremstilles ved at tilsætte dildkvist og lidt salt. Desuden hjælper denne diætgrøntsag unge mødre med at genoprette deres styrke og form. Courgetter absorberes let af kroppen og indeholder meget vand.

Hvor meget kan du spise courgette med GW

Den daglige norm for grøntsager til en ammende mor er et halvt kilo. Men at spise courgette alene er ikke acceptabelt her. Derfor kan du diversificere menuen med andre grøntsager, for eksempel blomkål eller broccoli..

Komarovskys mening om brugen af ​​courgette og andre produkter med HS

Barnets trivsel afhænger af moderens ernæring. Derfor, hvis grøntsager beriget med vitaminer er inkluderet i menuen, er dette ikke kun pleje af babyen og hans helbred, men også pleje af den ammende mor. Børns børnelæge Komarovsky er i solidaritet med udtalelser fra andre specialister og mener, at hvis mad ikke er allergener, så kan de bruges, bare start input med små proportioner, og det er bedst, hvis maden er dampet.

Lækre opskrifter med en sund vegetabilsk diæt

Courgetteretter til ammende mødre kan være forskellige. Blandt de fleste opskrifter har vi valgt de bedste og mest lækre.

Kost vegetabilsk puré

Ofte ønsker en ammende mor at smage nye smag. Courgettepuré passer perfekt ind i en ung mors sunde kost.

Ingredienser:

• gulerod;
• pære;
• courgette;
• paprika (grøn);
• en lille dild;
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
• salt efter smag.

Forberedelse

Forbered grøntsager ved at fjerne frø og stilke. Derefter knuses hver for sig. Finhakket løg koges i en gryde og tilsættes lidt vand. Efter 10 minutters madlavning tilsættes revede gulerødder til løg, gryderet i flere minutter. Tilsæt derefter courgette og peber. Efter 15 minutter bringes efter smag og drys hakket dild over.

En sådan godbid tilberedes hurtigt og har en fremragende smag og aroma, og vigtigst af alt vil det ikke medføre ubehag ved fordøjelsen, både for mor og hendes baby..

Bagt courgette

Når du ammer, vil et bagt produkt kun være til gavn, og selv den travleste unge mor vil være i stand til at sprede menuen med en sådan skål. Når alt kommer til alt er der altid lidt tid til madlavning med et lille barn..

Ingredienser:

• ung courgette;
• et stykke ost (det er bedre at tage hårde klipper).

Forberedelse

En bageplade til ovnen er dækket med pergamentpapir og smurt med vegetabilsk olie. Margen skæres i ikke for tykke ringe (5 mm) og lægges ud i et lag. Drys lidt med salt og læg det i en ovn, der er forvarmet til 200 grader.

Når courgetten er let brunet, trækkes de ud, og der placeres et lille stykke ost på hver ring. Derefter sendes de tilbage til ovnen for at smelte osten. Pynt med urter, når du serverer.

Courgetter med kurve

For at tilberede en sådan kulinarisk delikatesse har du brug for hakket kød, og hvis der ikke er nogen måde at tilberede det selv, kan du købe færdigt i butikken.

Ingredienser:

Forberedelse

Hele mellemstore marv skæres i portioner, så længden af ​​stykket er ca. 5-7 centimeter (der opnås små "tønder"). Fjern stykkerne fra stykkerne til det maksimale, så bunden forbliver, fordi tomrummet er fyldt med hakket kød, og så det ikke strømmer ud på bagepladen, skal bunden være.

Efter at kernen er fjernet, er den finhakket og blandet med hakket kød, og derefter er hulrummet i de resulterende "kegs" fyldt. På en bageplade nederst i en række, læg halvfabrikata, tilsæt lidt vand og læg dem i en ovn forvarmet til 200 grader.

Derefter tages bagepladen ud, og et lille stykke ost placeres oven på hver "tønde" og sendes til ovnen for at smelte osten, hvorefter skålen er klar til servering. Det viser sig duftende og lækre kurve.

Courgettepandekager

Det er let at tilberede en sådan ret og tager meget lidt tid. Pandekagerne er velsmagende, delikate og aromatiske.

Ingredienser:

• courgette;
• flere kyllingæg;
• mel (hvor meget massen vil tage);
• vegetabilsk olie;
• salt.

Forberedelse

Grøntsagen vaskes, stilken fjernes og gnides på et groft rivejern. Anbring den resulterende masse i en dyb skål, salt og knæk æggene. Massen omrøres, indtil glat og sigtet mel er indført. Den resulterende "dej" skal langsomt glide af spiseskefulden.

På en forvarmet gryde (helst med en non-stick belægning) spredes med en spiseskefuld portioner, der har form af pandekager. Stegt på begge sider og stablet oven på hinanden på en bakke.

Courgetteruller med kyllingelever

En sådan fremragende skål vil helt sikkert fange en ammende mor med sin smag og aroma..

Ingredienser:

• kyllingelever;
• courgette;
• mel;
• salt;
• vegetabilsk olie.

Forberedelse

Courgetter, der vaskes i koldt vand, skæres i tynde skiver på langs. Til en sådan skål er det bedre at vælge en ung grøntsag, der ikke er for stor. Derefter paneres pladerne i saltet mel og steges på begge sider. Færdige produkter placeres på en bakke.

Hvert stykke kyllingelever steges separat i en varm stegepande, paneret i saltet mel. Derefter pakkes leveren ind i en rulle i hver separat courgetteplade og lægges ud på en skål. Pynt med hakket dild, når det serveres.

Ifølge anmeldelser fra unge mødre bør du under ingen omstændigheder spise produktet rå og især bruge dets frø i kosten, som har en negativ effekt på fordøjelsen af ​​babyen..

Amning er det vigtigste øjeblik for en ung mor og hendes baby. Derfor skal du være yderst forsigtig og opmærksom. En sådan værdifuld grøntsag hjælper med at balancere ernæring, da courgette, fordi den i dens sammensætning indeholder sammensætningen af ​​de nødvendige elementer.

Courgetter til amning: er det muligt for mor at have courgettekaviar

Offentliggørelsesdato: 07.08.2018 | Visninger: 2502

Et barns udseende rejser mange spørgsmål for en ung mor, problemet med rationel ernæring er især akut. Der er fødevarer, der er uønskede i en ammende kvindes menu, da de kan fremkalde allergier hos babyen, en krænkelse af fordøjelsessystemet. Courgetter er ikke en af ​​dem, men den skal indtages korrekt..

Sammensætning og fordele ved courgette

Courgette er en ikke-allergifremkaldende grøntsag med et højt C-vitaminindhold. Den er ideel til ernæring i kosten, da den er 95% vand.

Tabel 1 - Kemisk sammensætning og BZHU courgette

Tilstedeværelsen af ​​vitaminer og mineraler i courgetter har en positiv effekt på menneskekroppen. Grøntsagen er en naturlig absorberende, fjerner toksiner; fiber forbedrer fordøjelsen. At spise courgette vil løse et vigtigt problem efter fødslen for mange kvinder - forstoppelse. Det færdige produkt absorberes perfekt af kroppen, så du hurtigt kan returnere en slank figur.

• forbedrer syn, hårstruktur, hud;
• forbrænder fedt
• bidrager til kampen mod inflammatoriske processer;
• hjælper den normale funktion af nerveceller;
• understøtter immunsystemet
• forhindrer blodpropper
• forsyner hjernen med ilt;
• styrker knoglevæv, som har en gavnlig virkning på tænder, hår, negle;
• giver kroppen energi;
• hjælper med at danne hæmoglobin.

På trods af de enorme fordele er det umuligt at misbruge grøntsagen. Kosten skal være afbalanceret og varieret. Grøntsagen har en vanddrivende virkning: dens anvendelse i store mængder vil føre til udvaskning af næringsstoffer fra kroppen.

Er det muligt at spise courgette (og produkter baseret på den) under amning

Courgetter (inklusive squashkaviar) er tilladt til amning, forudsat at der ikke er allergi eller individuel intolerance over for ingredienserne i skålen.

Virkninger på amning og mælkesammensætning

Det er vigtigt at vide, hvad courgette er god til. Den indeholder thiamin, hvilket forbedrer humøret: det er nødvendigt for at undgå depression efter fødslen. Det samme element er ansvarlig for stofskiftet. Godt humør og korrekt funktion af kroppen er nøglen til fuld amning. Sammen med mælk får babyen de samme vitaminer og mikroelementer som moderen: den suppleres med B-vitaminer, PP, magnesium, fosfor og andre nyttige stoffer.

Der er en antagelse om, at barnet bedre kan spise de fødevarer, som moderen brugte under amning. Courget får lov til at blive givet til et barn fra 6 måneder, det vil sige en grøntsag kan blive den første supplerende mad. For at barnet ikke skal give afkald på et sundt produkt, er det værd at introducere ham gennem mors mælk.

Courgetter i moderens kost forbereder babyen på supplerende mad.

Introduktion til en ammende mors diæt

For første gang skal en ung mor prøve et stykke courgette, følg barnets krops reaktion: Hvis barnets afføring ikke har ændret sig i løbet af dagen, vises der ikke udslæt eller rødme på huden, kan produktet spises. Mængden af ​​dette produkt i kosten stiger dagligt..

En ammende kvinde kan spise et halvt kilo grøntsager om dagen, inklusive en græskarrepræsentant. Naturligvis bør dette ikke være et halvt kilo courgette. Andre grøntsager, såsom broccoli, bør medtages i kosten..

I en uge kan en nylavet mor spise op til 1 kg courgette. Dette vil være nok til at normalisere tarmfunktionen..

Du skal kun spise kogte, stuvede, bagte grøntsager. Rå grøntsager kan forårsage mavebesvær. Syltet - indeholder ingen fordele.

Madlavning courgette derhjemme: opskrifter til ammende mødre

Der er mange interessante og lækre opskrifter. Ved at tage sig af kvaliteten af ​​modermælk forbedrer en kvinde samtidig sin figur, da junkfood er udelukket fra kosten.

Squash kaviar

Når du ammer squash, hjælper kaviar med at diversificere din diæt. Derudover er det meget nyttigt, det absorberes let af både moderens krop og barnet. Dette er et hjemmelavet produkt uden brug af krydderier, mayonnaise, ketchup, konserveringsmidler..

For at forberede kaviar skal du bruge flere courgetter, løg, gulerødder og en tomat. Alt skæres i terninger, stuvet med en lille tilsætning af vegetabilsk olie. I slutningen saltes skålen. Når grøntsagerne er kogte, skal de få lov til at køle af. Derefter fremstilles kaviar ved hjælp af en blender.

Hvis barnets krop ikke tåler tomater godt, skal de kasseres. Selv uden dem vil skålen være velsmagende, sund og kaloriefattig..

Courgette både

1. Til skålen har du brug for ung mellemstor zucchini. De skæres i længderetningen i to halvdele. Hver del er kernet med en kniv og en teskefuld. Pulpen med umodne frø finhakkes med en kniv. Halvdelene ligner både. De lægges ud på et bageplade dækket med folie..

2. For at forberede påfyldningen skal du stege det fedtfattige hakket kød, tilsæt løg, tomat, halvdelen af ​​den hakkede courgettepulp. Sluk og salt alt dette.

3. Den resulterende fyldning lægges ud i grøntsagsbåde. Hvis barnet ikke er allergisk over for ost, kan det rives og drysses ovenpå. Skålen placeres i ovnen og bages i 30-40 minutter: du skal styres af courgette. Stegtemperatur - 180-200 ° С.

Courgettsuppe

En let suppe uden stegning er nyttig til ammende mødre. Hver husmor forbereder det på sin egen måde, men normalt er det lavet med en anden bouillon. Det betyder, at kødet koger, vandet drænes, og nyt vand opsamles. Kog kødet i nyt vand, indtil det er mørt. Nogle gange anbefales en kvinde at bruge supper på vandet, især efter et kejsersnit.

Tilsæt løg, gulerødder, kartofler til suppen og ris, hvis det ønskes. Når alt dette er kogt i ca. 5 minutter, kan du udfylde terningerne fra halvdelen af ​​courgette. I den færdige skål føles det slet ikke, da det vil tage smagen af ​​kartofler, men fordelene ved suppen vil være meget større. For at gøre fadet smagere kan du tilføje lidt smør i slutningen af ​​madlavningen..

Skålen er meget populær. Det sker med kød eller kun med grøntsager. Courgette er en vigtig del af gryderet. For en ammende mor skal den fremstilles af godkendte produkter med en minimal mængde salt og helst uden krydderier. Alle rodgrøntsager, grøntsager skæres, lagdelt i lag:

• vegetabilsk olie;
• sløjfe;
• gulerod;
• en tomat;
• courgette;
• blomkål;
• broccoli.

Ingredienserne koges indtil de er møre. Til sidst tilsæt salt, lidt grøn dild. Hvis gryderet med kød, så steges det først, så tilsættes de resterende komponenter.

Sådan køber du courgette af høj kvalitet

Det er bedre, at courgetterne dyrkes på deres eget sted uden brug af skadelige stoffer. Hvis dette ikke er muligt, skal du nøje vælge de grøntsager, du køber: ikke kun moderen, men også den nyfødte spiser dem.

Hvad skal man se efter, når man vælger courgette:

• Modenhed - grøntsagen skal være ung, medium i størrelse med en tynd hud. Så kan du spise det. Overmodne courgetter har hårde frø, der påvirker fordøjelsen negativt.
• Skræl - der bør ikke være pletter, vækst eller uregelmæssigheder på squashens overflade. Grøntsagen skal være fast.
• Sæsonbetingelser - courgette kan sælges om vinteren, men disse grøntsager indeholder meget nitrater. Det er værd at købe dem i juni-september.
• Opbevaring - courgetter begynder at visne efter 3-4 dage. Stak dem i bunden af ​​køleskabet..

Skrælens farve betyder ikke noget. Oftest er det en lysegrøn tone, selvom der er en gul, hvid, mørkegrøn skygge.

Konklusion

Fordelene ved courgette til amning er ubestridelige: de forårsager ikke en negativ reaktion hos babyen. Det kan og bør introduceres i moderens diæt, det er bedre at gøre dette fra den anden uge i barnets liv.

Når det kommer til at spise courgette, mener vi retter uden hvidløg og krydderier i en kogt, bagt, stuet form. Du kan spise op til 150 gram af denne grøntsag om dagen. En sådan diæt vil styrke kroppen af ​​mor og baby, minimere risikoen for depression efter fødslen, diversificere menuen.

Courgetter til amning: er det muligt for mor at have courgettekaviar

Det er kendt, at en mor bør spise naturlige produkter beriget med vitaminer og næringsstoffer, herunder grøntsager og frugt, når hun ammer..

Men hvad angår valg af en eller anden grøntsag, argumenterer vi ofte. Courgetter kan også tilskrives en sådan kontroversiel grøntsag. Ingen grund til at gætte, du skal med sikkerhed finde ud af, om zucchini er mulig for en ammende mor?

Produktegenskaber

Når du ammer, skal du ikke opgive courgette, selvom de indeholder meget væske. Om det kan forbruges, kontrolleres bedst hos en ammespecialist. Ernæringseksperter fremhæver følgende positive egenskaber ved et fødevareprodukt:

• Vitaminer B bruges til korrekt dannelse af babyens nervesystem.
• Natrium og kalium er afgørende for at sikre en tilstrækkelig mængde vand i kroppen. Takket være det fjernes overskydende væske fra vævet, og hævelse observeres ikke.
• For at styrke babyens knogler har mor brug for calcium, som findes i tilstrækkelige mængder i courgette..
• Courgetteretter forbedrer immunsystemets funktion, da de indeholder en stor mængde C-vitamin.
• Magnesium bruges af kroppen til at normalisere det kardiovaskulære system.

Takket være plantefibre er det muligt at lindre betændelse og irritation af slimhinden. Forskellige opskrifter bruges under diæter til at bekæmpe fedme og fedme. Hundrede gram af produktet indeholder kun 23 kcal.

Hvis du tilbereder courgette korrekt, bliver listen over dens positive egenskaber endnu bredere.

Allergi mod courgetter hos babyer

På trods af den minimale risiko for allergier og hypoallergeniciteten ved naturlige delikatesser er der stadig forsigtighed.

Ideelt set skal du foretrække din høst, for kun i dette tilfælde kan du være sikker på en frisk og sund tilstand. Produkter fra fremmede lande behandles ofte med kemikalier til langtidsopbevaring, så risikoen for at udvikle allergier øges betydeligt.

I de fleste tilfælde observeres hudmanifestationer:

• Forskellige udslæt;
• Overdreven tørhed eller overdreven befugtning af huden
• Rødme
• Kløe.

Af denne grund omtales fødevareallergi ofte som diatese, som efterfølgende kan føre til dermatitis..

Et spædbarn har ofte høj feber, diarré og hudsymptomer. Hvis moderen har mistanke om en allergisk reaktion hos babyen, anbefales det at kontakte en allergolog og børnelæge og derefter til en ernæringsekspert.

Det er vigtigt at bemærke, at mange manifestationer fra immunsystemets side viser sig at være lidelser forbundet med funktionsfejl i fordøjelseskanalen:

• Smertefuld tarmkolik;
• Flere regurgitation;
• Mavepine;
• Øget gasdannelse
• Oppustethed
• Løse afføring.

Ovenstående tegn indikerer, at barnet kan have tarmdysbiose.

I alvorlige former for fødevareallergi kan åndedrætsorganerne lide, hvilket resulterer i bihulestop og åndedrætsbesvær. Det skal bemærkes, at vejrtrækningsforstyrrelser ofte skyldes ufuldkommenhed i åndedrætssystemet..

Selv med den mildeste form for allergi er det imidlertid umuligt at forsinke, fordi barnets krop endnu ikke er veludviklet, så det er ekstremt vanskeligt at antage konsekvenserne.

Hvorfor kan babyer have allergi? Faktisk fører forskellige faktorer til dette. Forældres dårlige vaner, negativ arvelig disposition overvejes ofte. Hvis den lille mand har lidt intrauterin hypoxi, som er en skarp mangel på ilt, er immunsystemet også mere modtageligt for selv de svageste allergener..

Fødevareallergi kan begynde at udvikle sig fra de første dage - måneder af en babys liv. En mere levende manifestation af symptomer inkluderer ufuldkommenhed i udviklingen af ​​børnenes fordøjelseskanal, de overførte tarminfektioner. Derefter falder risikoen for sådanne problemer, men den forbliver stadig.

For at mindske risikoen for allergier anbefales det at tage sig af den rigtige diæt under amning..

Nyttige egenskaber til HS

Under graviditeten kan en kvinde få flere kilo, hvilket vil påvirke hendes figur negativt. Efter barnets fødsel opstår spørgsmålet om at vende tilbage til sine tidligere former uden at skade barnet. Courgetteretter er gode til amning:

• Takket være vitaminer vender negle, hud og hår tilbage til det normale.
• Courgette kaviar fremmer hurtig eliminering af toksiner fra kroppen. Det har en gavnlig virkning på fordøjelsen og forbedrer blodcirkulationen.
• Grøntsagen indeholder meget vand, derfor har den en vanddrivende virkning. Kvinden vil være forsikret mod udseende af ødem.

Aubergine og squash kan også bruges til kosmetiske formål. Vegetabilsk skræl forbedrer hudfarve og bruges som hovedkomponent i en fugtighedsmaske.

Sådan tilberedes courgette under amning

Det lette produkt mætter overraskende hurtigt. Hvis du vil spise mere mad med højt kalorieindhold, skal du starte dit måltid med courgette. De steges, dampes, tilsættes til en grøntsagsgryderet eller bearbejdes til kaviar. De kan grilles, suppleres med fisk, kød, kylling eller fyldte. Stegepande, multikoger, dobbeltkedel, ovn - alt er velegnet til madlavning af denne vidunderlige grøntsag. Og smagen er anderledes og unik..

Courgetteretter:

Når du ammer, er squash helt harmløs og endda sund. Men hvis mor spiser dem for første gang efter fødslen, skal grøntsagen introduceres lidt i kosten. På købstidspunktet foretrækkes det at vælge ung courgette. Det er mere nyttigt at spise dem og lave en ansigtsmaske. Du kan tilberede mange lækre retter fra courgette, som kun forbedrer din mors krops arbejde og har en positiv effekt på din figur. Det er uønsket at spise dem på dåse, men du kan sikkert fryse dem. Når et barn bliver seks måneder gammelt, kan han selv smage et sundt og velsmagende produkt. Når alt kommer til alt anbefales det ofte som den første supplerende mad..

Video - fodring af en ammende mor

• Forfatter: Maria Sukhorukikh
• Print

1. fem
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(3 stemmer, gennemsnit: 3,7 ud af 5)

Del med dine venner!

Betingelser for brug

Der er en misforståelse om, at courgette er et allergifremkaldende produkt. Ernæringseksperter siger, at det er vanskeligt at imødekomme en sådan situation med intolerance over for dette særlige fødevareprodukt. Mange opskrifter bruges endda som babyens første mad..

Du skal være opmærksom på nuancerne ved brug. Hvis moderen ikke spiste courgette under graviditeten, skal de gradvist introduceres i kosten, efter at barnet er født. Courgetter bruges som babyens første mad.

Du kan kun spise produktet i moderation. Overdreven forbrug af enhver ingrediens kan føre til negative konsekvenser. Vand har evnen til ikke kun at fjerne skadelige, men også nyttige komponenter fra kroppen.

GW-eksperter anbefaler at spise 0,5 kg forskellige grøntsager dagligt. Courgetteretter skal først medtages på denne liste. Brug det ikke til juice. Hvis der er et dåse- eller syltet produkt, vil det ikke gavne menneskekroppen.

Fordelene ved courgette til en ammende mor

Vi har allerede talt om grøntsager under amning i denne artikel. Jeg forstår dog udmærket, at du nogle gange vil finde ud af mere specifikt om en bestemt grøntsag, og dette er helt korrekt, især hvis barnet er allergisk, og du leder efter, hvad der "hælder".

Lidt om fordelene ved courgette:

Klik for at få den ammende mors ernæringshåndbog til at beskytte din baby mod allergi, kolik og mavesmerter.

1. Courgette er en kilde til gavnlige sporstoffer som jern, magnesium, calcium, kalium, som er essentielle for et barns vækst og udvikling.
2. Courgetter indeholder også vitaminer i gruppe A, B og C, som er nyttige til tænder, negle, hår, hud og er også nødvendige for en aktivt udviklende baby og mor, hvis krop kommer sig efter graviditet og fødsel..
3. Courgetter er absorberende, hvilket betyder at den fjerner toksiner fra kroppen. Courgettepulp forbedrer fordøjelsen og blodcirkulationen.
4. Sikkert efter fødslen står du over for problemet med overvægt. Courgetter er også nyttige i denne sag.

• For det første har det en vanddrivende virkning, hvilket betyder at overskydende væske vil forlade kroppen..
• For det andet er der kun 24 kalorier i courgette..
• For det tredje er det et let fordøjeligt produkt. Disse egenskaber vil have en positiv effekt på din figur..

Forresten kan courgette bruges til en ammende mor ikke kun til mad, men også til kosmetiske formål..

Det er nok at lægge courgettskal på ansigtet i en halv time, og huden bliver ikke kun fugtet med et naturprodukt, men også fodret med dets gavnlige stoffer.

Så når du tilbereder mad, skal du ikke smide squashskallene, men bruge dem som en naturlig maske..

Med alle de positive kvaliteter af courgette, bør du ikke lade dig rive med af brugen, da dette kan have den modsatte effekt. Aktiv udskillelse af væske kan også skylle nyttige stoffer fra kroppen, såsom kalium, som normaliserer hjertefunktionen.

En ammende mor bør ikke spise courgette rå eller drikke courgettejuice på grund af det høje syreindhold.

Funktioner ved valg og opbevaring

C-vitamin er til stede i store mængder i skræl. Ernæringseksperter anbefaler at vælge unge frugter og spise dem ikke-skrællet.

• Kun frisk produkt må spises. Den indeholder den maksimale mængde vitaminer og mineraler. Gryderetter er kun tilladt i sæsonen.
• Grøntsagen skal have et attraktivt udseende. Ingen pletter tilladt.
• Nogle nyttige kvaliteter bevares også, når de fryses. For at gøre det lettere ved yderligere brug skal de skæres i fem følelser i tykkelse, foldes i en pose eller beholder og sendes til køleskabet. De resulterende cylindre vil være nemme at bruge - bare afrimning og start madlavning.

Du kan fryse en grøntsag til vinteren.

Sådan køber du courgette af høj kvalitet

Det er bedre, at courgetterne dyrkes på deres eget sted uden brug af skadelige stoffer. Hvis dette ikke er muligt, skal du nøje vælge de grøntsager, du køber: ikke kun moderen, men også den nyfødte spiser dem.

Hvad skal man se efter, når man vælger courgette:

• Modenhed - grøntsagen skal være ung, medium i størrelse med en tynd hud. Så kan du spise det. Overmodne courgetter har hårde frø, der påvirker fordøjelsen negativt.
• Skræl - der bør ikke være pletter, vækst eller uregelmæssigheder på squashens overflade. Grøntsagen skal være fast.
• Sæsonbetingelser - courgette kan sælges om vinteren, men disse grøntsager indeholder meget nitrater. Det er værd at købe dem i juni-september.
• Opbevaring - courgetter begynder at visne efter 3-4 dage. Stak dem i bunden af ​​køleskabet..

Skrælens farve betyder ikke noget. Oftest er det en lysegrøn tone, selvom der er en gul, hvid, mørkegrøn skygge.

Sund og sikker grøntsag

At vide, at menuen skal være varieret og sikker på samme tid, er mange mødre især bekymrede, når de vælger grøntsager. Og disse tvivl er forståelige, fordi rækken af ​​vegetabilske produkter er så forskelligartet, at det er svært at finde nøjagtigt den ideelle mulighed, der vil være mest nyttig for babyen og moderen selv. Overraskende nok er det let at finde sådan en næsten ideel grøntsag på alle måder på disken i enhver butik. Dette er en ydmyg, men meget sund courgette..

Ernæringseksperter anbefaler denne grøntsag stærkt til alle mødre. Desuden tillader de at diversificere kosten med dette naturlige produkt i den allerførste fase af naturlig fodring. Courgetter er meget nærende, fyldt med vitaminer og vigtige mikronæringsstoffer. Men vigtigst af alt udgør denne grøntsag en minimal risiko i forhold til allergiske manifestationer hos en baby..

er det muligt at amme paprika

Opskrifter

Med gv er fede, stegte fødevarer udelukket fra kosten. Eksisterende opskrifter giver dig mulighed for at tilberede en række lækre retter, der er nyttige for ammende mødre. Opskrifter indeholder ofte broccoli, gulerødder, kartofler, aubergine, løg.

Courgetter er fyldt, bagt i ovnen, kogt i en dobbeltkedel, langsom komfur. Stewed frugter er også gode. De opskrifter, der gives, hjælper en ung mor med at diversificere sin diæt, gøre den så nyttig som muligt.

Stew zucchini

Til madlavning har du brug for:

• 3-4 små courgetter
• 30 g olivenolie
• 1 lille løg
• hvidløg - 3 tænder;
• lille gulerod - 1 stk.
• 4 teskefulde tomatpuré;
• krydderi.

Vask frisk courgette, skar enderne af. Skær i små terninger. Hak hvidløg fint. Skræl gulerødder, løg, skåret i terninger, strimler. Smør en forvarmet gryde med lidt olie. Steg tomatpastaen i 2 minutter under svag varme under omrøring. Tilsæt gulerødder, hvidløg, løg til tomatpuré, lad dem simre i 5 minutter, omrør lejlighedsvis. Hæld den tilberedte courgette i gryden. Lad det simre under omrøring i 25 minutter med låget lukket. Tilsæt krydderier i slutningen af ​​madlavningen.

Klassisk gryderet

• 1 stor courgette
• 1 løg
• 1 gulerod
• 2 mellemstore kartofler
• 150 gr. frisk blomkål;
• krydderier, urter.

Forvask grøntsagerne, fjern skrælen. Skær løg i ringe, kartofler med courgette - i terninger eller terninger. Riv gulerødderne. Hak greenerne fint med en kniv. Kog vandet, tilsæt salt og krydderier. Efter kogning læg kartoffelstykkerne, gulerødderne, hakkede løg ud. Lad det simre i 5-6 minutter. Anbring squashterningerne i en gryde. Tilsæt blomkål efter et par minutter. Lad det simre, dækket i 10 minutter. Tilsæt hakket persille inden madlavning.

Ogrudnichke.ru-læsere anbefaler: - Gennemgang af de mest populære vitamintilskud til børn fra Garden of Life Læs artiklen >>> - Hvordan kan Earth Mama-produkter hjælpe unge forældre til at passe deres babyer? Læs artiklen - Dong Quai er en fantastisk plante, der hjælper med at opretholde ungdommelighed i den kvindelige krop Læs mere... - Vitaminkomplekser, probiotika, omega-3 fra Garden of Life, designet specielt til gravide Lær mere >>>

For at lave en lækker suppe har du brug for følgende ingredienser:

• 4 mellemstore kartofler;
• courgette - 1 stk.;
• 1-2 gulerødder;
• 3 tomater;
• 1 løg
• salt, malet peber, dild.

Kog vand til suppe. Placer ternede kartofler i kogende vand og kog i 12 minutter. Skær courgetten i små stykker, løg i halv ringe og gulerod i skiver. Det er bedre at fjerne den tykke skræl, frøene fra den gamle frugt. Steg gulerødder, løg i en gryde, spred zucchini, steg i 10 minutter. Skræl tomater, skær dem, tilsæt til grøntsager, gryderet i 6 minutter. Gryderetten overføres til kartoffelsuppen, koges i 5 minutter. I slutningen af ​​tilberedningsprocessen tilsættes urter og bordsalt. Kog igen. Suppen infunderes i 10 minutter. Du kan fylde suppen med creme fraiche.

Squash kaviar

For at forberede kaviar har du brug for:

• 8-9 stor courgette;
• 250 g tomatpuré
• en knivspids rød peber;
• 50 g olivenolie
• 100 g sukker
• 2 teskefulde salt.

Skær den tykke hud af de vaskede frugter, og pass gennem en kødkværn. Hæld vand, vegetabilsk olie i en bulkret, tilsæt sukker, squash, salt, peber. Kog indholdet af gryden, reducer varmen, kog dækket i 40 minutter. Efter kogning kan kaviar hakkes med en blender for at opnå en mere delikat konsistens af produktet. Hæld klar kaviar i steriliserede krukker.

Græskar grøntsagsgryderet

• 4 mellemstore kartofler
• 200 g græskar
• 1 stor courgette
• 150 g ost;
• 1 lille gulerod
• 1 flok friske urter;
• solsikkeolie - et par skeer;
• 300 g broccoli
• 3 fed hvidløgsfed;
• urter, krydderier, salt.

Fjern huden fra vaskede grøntsager, skåret i terninger eller terninger. Kog vand, tilsæt broccoli, kog i 5 minutter, dræn i et dørslag. Adskil broccoli i blomsterstande. Hæld olie i en stegepande, læg løgterninger, gulerødder, steg dem til gyldenbrune. Skær osten, hvidløgsklyven i store strimler, hugg urterne med en kniv. Overfør de forarbejdede grøntsager til gryden, dæk, lad det simre, indtil zucchini er kogt. Tilsæt urter, ost, broccoli, hvidløg. Sluk i 10 minutter.

Rig komposition

Det er ikke tilfældigt, at ernæringseksperter betragter courgette som en naturlig energikilde. Du kan kontrollere rigtigheden af ​​denne mening ved at undersøge produktets kemiske sammensætning. Courgetter, uanset deres sort, kan prale af et fantastisk udvalg af ernæringsmæssige komponenter. Vegetabilsk kultur indeholder:

1. Næsten et komplet udvalg af essentielle vitaminer, herunder ascorbinsyre, hvis andel hersker i sammensætningen.
2. Der er organiske syrer.
3. Mineralkomponenter er repræsenteret af et stort indhold af kalium, calcium, fosfor er også til stede i grøntsagen, selvom der i en lavere koncentration er jern (en lille procentdel).
4. Grøntsagen er rig på fibre, hvilket har en gavnlig virkning på tarmene. Med et ord vælges zucchiniens sammensætning, så grøntsagen giver personen maksimal fordel..

er kiwi mulig med amning

Er det mulig skade fra courgette?

Og endelig, hvad man skal undgå. Da courgette aktiverer fjernelse af væske fra kroppen, kan dets anvendelse af en mor i store mængder ikke kun føre til tarmforstyrrelser, men også til et fald i amning. Og modermælk er babyens vigtigste mad. Derudover kan denne grøntsags evne forårsage alvorlige problemer: sammen med vandet skylles nyttige elementer, som kroppen har brug for. For eksempel er normal hjerteaktivitet umulig uden en tilstrækkelig koncentration af kaliumsalte. Alle disse faktorer skal tages i betragtning..

er det muligt for løg, når du ammer

Er aubergine tilladt under amning

En dårlig diæt under amning kan forårsage mangel på vitaminer, makro- og mikroelementer, hvilket kan fremkalde forskellige sygdomme. Aubergine er en lovlig mad. Den har en imponerende liste over næringsstoffer og vil hjælpe med at diversificere en kvindes menu, men alligevel skal den introduceres omhyggeligt og se nøje på babyens reaktion på et nyt produkt.

Hvad aubergine består af, og hvad er dets anvendelse

Aubergine er et produkt med lavt kalorieindhold (25 kcal pr. 100 g), der består af mere end 90% vand og indeholder:

• vitaminer: A, C, E, K, PP, gruppe B samt beta-caroten og lutein;
• makronæringsstoffer: kalium (9%), calcium, magnesium, natrium og fosfor;
• sporstoffer: jern, mangan, kobber, selen og zink;
• nyttige syrer og aminosyrer.

Aubergine hjælper med at bevare sundheden i mange år

100 gram aubergine hjælper med at udfylde ca. 15% af kroppens daglige behov for kostfibre, 11,6% for mangan og 9,2% for kalium.

Mangan deltager i dannelsen af ​​bindevæv og knoglevæv, bidrager til normaliseringen af ​​lipid- og kulhydratmetabolisme og regulerer reproduktionssystemets arbejde. Kombinationen af ​​sporstoffer i aubergine hjælper med at reducere blodsukkeret og kolesterolniveauet, forhindrer fedtlever hepatose og udvikling af kræft.

Aubergine er rig på pektin, som afgifter og hæmmer væksten af ​​putrefaktive bakterier. Sammen med fiber stimulerer pektin tarmperistaltik, forbedrer produktionen og udstrømningen af ​​galde. Ved regelmæssigt at spise mad, der indeholder disse stoffer, kan du forbedre metaboliske processer, leveren og nyrernes funktion og også aktivere arbejdet med mikroorganismer, der er ansvarlige for produktionen af ​​vitaminer. Alle disse kvaliteter er vigtige for mor og babys organismer..

Kobber og jern bidrager til dannelsen af ​​røde blodlegemer, hvilket er særligt vigtigt for forebyggelse og behandling af anæmi hos gravide og ammende mødre. Aubergine i kosten forhindrer:

• aterosklerose;
• Iskæmisk hjertesygdom;
• kolelithiasis;
• osteoporose;
• diabetes mellitus;
• fedme osv..

De negative virkninger af grøntsagen

Tilstedeværelsen af ​​organiske syrer i en grøntsag skal tages i betragtning ved sygdomme som gastritis og sår. Det skal huskes, at ægplanter undertiden forårsager kolik hos nyfødte. Overmodne auberginefrugter anbefales ikke til brug i mad, da de indeholder en giftig organisk forbindelse - solanin.

I hvilke situationer kan du bruge aubergine til en ammende mor

Grøntsager, der er potentielt allergifremkaldende, inkluderer alle farvede frugter. For at reducere risikoen for en allergisk reaktion på aubergine skal du skrælle den af, koge den ordentligt og indtage den i små portioner op til tre gange om ugen. Daglig dosis - op til 150 g, ugentlig - op til 300 g.

Aubergine i den første måned efter fødslen af ​​babyen

Hvis en kvinde spiste aubergine under graviditeten, mens der ikke var nogen allergiske reaktioner, kan du under amning spise det allerede i den første måned af babyens liv. Hvis dette produkt ikke var i den forventede mors menu, men du virkelig vil have det, skal du indtaste det omhyggeligt. Første gang du kan prøve et stykke dampet eller kogt aubergine, skal du vente to dage og se nøje på babyens krops reaktion. Det er nødvendigt at fjerne produktet fra kosten, hvis du bemærker på barnets kinder:

• udslæt;
• rødme
• skrælning
• våd skorpe.

Din baby kan være allergisk over for stoffer i aubergine.

Allergiske manifestationer af denne art passerer uden medicin, så snart mor fjerner allergenet fra sin diæt. Babyens krop udvikler sig hurtigt. Du kan prøve aubergine igen efter en måned..

Regler for brug af ægplanter til en ammende mor

Alle produkter skal vælges omhyggeligt og købes i specialforretninger, hvor kun testede varer af høj kvalitet sælges, og opbevaringsbetingelserne overholdes.

Den bedste mulighed for en ammende mor er aubergine dyrket i sin egen have.

Det er bedst at bruge grøntsager, der er dyrket i din egen have til mad, men da ikke alle har denne mulighed, bør deres valg kontaktes grundigt. Du skal ikke købe grøntsager i åbne boder langs vejen, fristet af bekvemmelighed og overkommelig pris.

Første gang efter fødslen af ​​en baby skal ægplanter dampes, koges eller koges. Til dette formål er det bedre at vælge unge modne frugter af mellemstørrelse uden skade. Hvis aubergine viste sig at være overmoden, bør du nægte at spise det.

For at ægplanterne ikke absorberer en stor mængde olie og ikke skaber en ekstra belastning på moderens og babyens bugspytkirtlen, skal du sænke de portionerede stykker ned i køligt vand 10 minutter.

Vigtig! Hvis en ammende mor er vant til at tilføje krydderier til sin mad, skal hun reducere deres brug. For at tilføje smagen til skålen kan du ty til urter, som ud over smagen forbedrer amningen.

Aubergine kaviar til en kvinde under amning

Aubergine kaviar hjælper med at diversificere menuen til en ung mor. Det er værd at vælge naturligt uden konserveringsmidler, farvestoffer og eddike. Bedst af alt, hvis det er hjemmelavet kaviar. Skålen er tilladt i ammeperioden på grund af det faktum, at alle ingredienserne stuves, og denne madlavningsmetode er perfekt under amning.

Fordele ved courgette

Ud over den høje næringsværdi og sikkerhed har courgette aldrig en negativ effekt på tarmaktiviteten, hvilket er meget vigtigt for krummernes sundhed. Når alt kommer til alt fungerer de første måneder af livet fordøjelsessystemet hos et nyfødt barn ikke stabilt, og den mindste ændring i moderens kost ledsages nødvendigvis af kolik eller diarré. Men courgette absorberes fremragende af mor og barn og har en gavnlig virkning på begge organismer..
En klar fordel ved courgette er dens lave kalorieindhold - kun 24 kcal pr. 100 gram produkt. Derfor vil tilstedeværelsen af ​​dette produkt i moderens diæt ikke tillade, at en kvinde får ekstra pund, hvilket ofte sker for kvinder i ammeperioden. Derudover klarer courgetter rensningen af ​​kroppen og beriger den med sporstoffer, der er nødvendige for at opretholde normale funktioner..

Er det muligt for en ammende mor at spise courgette og squashkaviar: lækre opskrifter til amning

Hver kvinde under amning skal tage en mere omhyggelig tilgang til sin ernæring, da hendes menu også bestemmer babyens diæt. Nogle fødevarer passer ikke til babyen og kan forårsage oppustethed eller endda allergi hos ham. Nogle gange kan en ung mor have bekymringer om de enkleste og mest velkendte fødevarer. Er det f.eks. Muligt at spise courgette under amning? Vil de skade barnet? Hvilke retter fra disse grøntsager kan en ung mor lave mad?

Selv de enkleste og mest velkendte fødevarer kan skabe tvivl hos en ammende mor. Er det muligt at spise courgette?

Hvad er fordelene ved courgette?

Courgetter har et meget lavt kalorieindhold (24 kcal pr. 100 g papirmasse), hvilket gør den perfekt til en diæt. Unge mødre, der er overvægtige og ønsker at tabe sig, kan tage denne ejendom til efterretning. Med et minimum af kalorier har grøntsagen et rigt sæt næringsstoffer - vitaminer (A, C, B, K) og mineralsalte. Alle disse værdifulde elementer vil have en positiv effekt på en kvindes udseende: hudfarven forbedres, mindre ufuldkommenheder og udbrud forsvinder, huden bliver mere elastisk, håret får en sund glød og styrke. C-vitamin hjælper med at styrke immunforsvaret og give kroppen vitalitet og tone, fordi det er netop det, en kvinde mangler så meget efter graviditet og fødsel..

Det skal huskes, at når du bruger denne grøntsag for at reducere vægten og slippe af med overskydende væske, er det nødvendigt at begrænse mængden af ​​salt og krydderier i din kost. Dette skyldes det faktum, at krydderier kan reducere den vanddrivende effekt betydeligt..

Enhver mor vil være sund og smuk efter fødslen, og courgette hjælper med dette.

Er der nogen skade fra courgette?

På trods af at courgette har mange nyttige kvaliteter, er det ikke nødvendigt for en ammende mor at bruge den for ofte, da grøntsagen også kan have en negativ effekt på hendes krop. Dette skyldes det faktum, at produktet (sammen med agurk) er et af de mest kraftfulde diuretika. En grøntsag fjerner foruden giftige stoffer og toksiner fra kroppen nyttige og vitale elementer, for eksempel kalium. Mangel på dette stof kan forårsage hjertesvigt og andre alvorlige lidelser. Der er andre sundhedsmæssige problemer, der kan opstå, når du spiser courgette:

• forekomsten af ​​smerte i det epigastriske område (de kan være forårsaget af syren i rå grøntsager);
• udseendet af diarré hos moderen, tarmkolik, oppustethed og flydende skummende afføring hos babyen;
• forekomsten af ​​allergier (på grund af forbruget af grøntsager af lav kvalitet).

Sådanne bivirkninger vises kun ved overdreven indtagelse af courgette, den optimale dosis, som en ammende mor kan spise uden frygt, er 200-300 g grøntsager ad gangen. Det anbefales at introducere produktet i kosten ikke mere end 3 gange om ugen..

Valg af den rigtige courgette

En kvinde under amning bør nærme sig udvælgelsen af ​​produkter til sin diæt med det største ansvar og nøje overvåge deres kvalitet.

Courgetter, der dyrkes på deres side, er de mest nyttige, da de er friske og fri for nitrater

Når du vælger courgette, skal du være opmærksom på deres følgende egenskaber:

1. Hud - skal være fast og glat, fri for mørke pletter og tegn på skadedyrskader, rådne eller skimmel.
2. Farve - den kan skifte fra lysegrøn til riggrøn op til sump, mens gul farve er et tegn på, at grøntsagen er frossen eller er begyndt at rådne.
3. Størrelse - det er bedre at vælge grøntsager af mellemlang længde, det er cirka 25-30 cm, disse betragtes som de mest nyttige og af høj kvalitet, og for store frugter har mange frø.

Om sommeren skal du spise courgette fra din personlige plot, hvis der ikke er nogen, kan du købe grøntsager på markedet fra sommerboere. Disse produkter er normalt fri for nitrater og andre skadelige stoffer, da de ikke behandles med kemikalier..

Er det muligt at amme stegt courgette?

Unge mødre, der ammer, bør vælge andre, mere blide måder at håndtere mad på. For eksempel courgetter bagt i ovnen eller stuvet, som med hensyn til deres smagskarakteristika ikke er værre end stegte, men er mange gange mere nyttige og lettere at fordøje af babyens fordøjelseskanal.

Fordøjelsen af ​​et lille barn afhænger af de fødevarer, som hans mor spiser, så hun har brug for at opgive stegte fødevarer

Er det muligt at spise squashkaviar under amning?

Nogle mødre ved ikke, om det er muligt at spise squashkaviar under amning. Ammeprofessionelle og børnelæger ser intet galt med dette produkt. Ved tilberedning af kaviar bevares alle de værdifulde kvaliteter af courgette. Derudover indeholder den også andre sunde grøntsager som aubergine, gulerødder, løg, paprika (vi anbefaler at læse: paprika, når du ammer). Utvivlsomt vil et sådant sæt ingredienser have en gavnlig virkning på tarmens og andre fordøjelsesorganers funktion på grund af deres høje fiberindhold..

Men for sikkert at inkludere squashkaviar i en ammende kvindes diæt er det vigtigt at tage højde for flere nuancer. Ideelt set skal skålen være hjemmelavet, hvilket reducerer sandsynligheden for ingredienser af dårlig kvalitet i mad. Hvis det ikke er muligt at fremstille kaviar alene, skal du foretrække et produkt lavet af kogte grøntsager snarere end stegte. En sådan kaviar bevarer flere vitaminer og andre nyttige elementer, og det vil være lettere for fordøjelsessystemet at fordøje sådan mad..

Sunde courgetteretter

Hvilke kvinder under amning kan lave mad fra courgette og spise uden sundhedsskade? Lad os se på et par opskrifter, disse er: vegetabilsk gryderet, squashpandekager og squashkaviar, som kan tilberedes til vinteren. At klare sådanne retter vil ikke være svært selv for en uerfaren husmor.

Zucchini gryderet

• 0,6 kg courgette;
• 300 g hakket kød
• 4 store tomater;
• 100 g ris
• 2 æg
• 50 g ost;
• salt;
• vegetabilsk olie.

1. Hæld kogende vand over risgryn og lad det stå i 20 minutter.
2. Slib courgetten på et rivejern (helst på en grov), salt og klem, fjern overskydende væske.
3. Skær tomaterne i skiver.
4. Riv ost fint og bland med piskede æg.
5. Tøm risen, kombiner den med hakket kød.
6. Læg hakket courgette i en smurt ovnfast fad, derefter hakket kød med ris og derefter tomater.
7. Spred æg- og osteblandingen på gryden.
8. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 35 minutter.

Squash pandekager

Til denne skål har du brug for:

• 500 g courgette;
• stort æg;
• greener til smag;
• peber, salt, andre krydderier (alt efter smag).

1. Vask grøntsager og riv på et fint rivejern;
2. finhak greenerne;
3. kombinere courgette med urter, tilsæt et æg, salt og krydderier, bland alt;
4. steg pandekagerne i en stegepande uden olie, indtil de er gyldenbrune.

Courgette kaviar til vinteren

• 6 kg courgette
• 500 g tomatpuré;
• 200 g sukker;
• et halvt glas vegetabilsk olie;
• 10 spiseskefulde 9% eddike;
• 3 spiseskefulde salt;
• 3 fed hvidløg
• 0,5 teskefulde malet sort peber.

1. Mal grøntsager i en kødkværn.
2. Hæld blandingen i en stor gryde, tilsæt olie, salt, sukker, peber, sæt på ild.
3. Når blandingen koger, skal du reducere varmen og simre i yderligere 40 minutter.
4. Mal blandingen med en nedsænkningsblander (hvis du har brug for kaviar med en hård konsistens, så kan du springe dette over).
5. Tilsæt hakket hvidløg, eddike og kog i yderligere 10 minutter.
6. Arranger kaviar i krukker (steriliseret), pakk dem sammen og lad dem afkøle helt.