Kartofler til en ammende mor: er det muligt, hvilke retter der er tilladt

Kvaliteten af ​​modermælk afhænger direkte af kosten.

En ammende mors menu skal være mættet med sporstoffer og vitaminer. Men nogle af produkterne er forbudt. Inklusive på grund af risikoen for at udvikle allergiske reaktioner.

Uanset om kartofler er nyttige til amning, lærer vi af denne artikel.

Er det muligt at spise kartofler med HS

Efter fødslen af ​​en baby ændres en kvindes diæt. En ammende mor skal vide, om visse fødevarer kan spises, hvordan de påvirker modermælken. Kartofler med HS er tilladt i den første måned efter fødslen.

Fordelene ved kartofler

Takket være brugen af ​​denne grøntsag er det muligt at:

• lavere blodtryk
• forbedre humør
• genoplade med energi;
• styrke immunitet
• normalisere surhed
• reducere risikoen for at udvikle fedme, diabetes, kræft
• stimulere metaboliske processer
• normaliser fordøjelsen
• styrke knoglevæv
• forbedre tilstanden af ​​ledbånd, led, brusk
• forhindre udviklingen af ​​patologier i det kardiovaskulære system;
• stimulere hjerneaktivitet.

Valgfunktioner

Når en kartoffel er ung, indeholder den maksimalt næringsstoffer. Når den ældes, akkumulerer knolden et toksin (solanin). Det giver produktet en grønlig farvetone.

Når de vælger kartofler, følger de følgende anbefalinger:

• erhverve unge knolde, helst ikke behandlet med pesticider;
• undgå skrumpne, spirede, grønne prøver;
• foretrækker kartofler med gult kød. Denne rodgrøntsag er rig på beta-caroten.

Virkninger på modermælk

Kartofler er ikke i stand til at stimulere amning. Ikke desto mindre er denne sunde grøntsag en kilde til vitaminer og værdifulde mineraler. De kommer til babyen med mælk.

Stegte rodgrøntsager

Denne madlavningsmetode er meget populær. Skålen har fremragende smag. På trods af dette anbefales ammende kvinder ikke at spise stegte kartofler..

Under stegning, når det opvarmes kraftigt, nedbrydes fedtet i frie radikaler, kræftfremkaldende stoffer og toksiner.

Stoffer er skræmmende ikke så meget ved deres navne, men af ​​de konsekvenser, som de fører til..

Ofte under deres indflydelse udvikler patologi i leveren, nervesystemet såvel som åreforkalkning. Risikoen for at udvikle maligne tumorer øges.

Hvis en ammende mor indtager et stegt produkt, manifesteres atopisk dermatitis ofte hos spædbørn. Oppustethed bemærkes, diarré og forstoppelse er mulig. Derfor skal en velsmagende skål kasseres, indtil amningen stopper..

Kogte kartofler

Med denne metode bevares den maksimale mængde værdifulde stoffer. Kogte kartofler er også de nemmeste at lave mad.

Kogte kartofler anbefales til dem, der ikke tåler stivelsen i knoldene. Under tilberedningsprocessen går det meste i vandet..

Kartoffelsuppe er også nyttig. Det vigtigste er, at det er kogt med et minimum af fedt..

Mos kartofler har et særligt sted i en ammende kvindes diæt. Skålen er let at fordøje, allergivenlig for babyen. Først koges den i vand.

Tre måneder efter fødslen kan fortyndet mælk tilsættes puréen. Det er uønsket at forbruge et helt mejeriprodukt. Protein passerer i modermælken og kan forårsage allergi hos barnet.

For at reducere knoldernes stivelsesindhold, sug dem i vand inden kogning..

pommes frites

Dette produkt indeholder en enorm mængde toksiner og kræftfremkaldende stoffer. Derfor anbefales det ikke til brug med HS. Pommes frites er ikke til gavn for babyen eller moderen.

Stewede knolde

Stewed retter kan indtages under amning, men kun en måned efter fødslen. Det er uacceptabelt at tilføje fedtet svinekød, lam eller gryderet der.

Kyllingebryst, magert svinekød, kalkun, kalvekød foretrækkes. På grund af dette viser fadet sig at være velsmagende og højt kalorieindhold..

Kan jeg lave mad i ovnen

En ammende kvinde rådes til at spise bagte kartofler i deres skind. Rodgrøntsager vaskes og koges i ovnen.

Det er ikke nødvendigt at skrælle huden af ​​en ung kartoffel, da den indeholder en stor mængde næringsstoffer.

Begrænsninger i brugen

En ammende mor kan spise alle kartoffelretter. Puree, suppe, bagt eller stuvet. Men du kan ikke misbruge produktet. Det er nok at spise 200-300 g om dagen.

Kontraindikationer

For en ammende mor er følgende forbudt:

• grønne knolde;
• rå rodfrugter eller juice fra dem;
• Pommes frites;
• stegte grøntsager;
• retter klædt med mayonnaise, ketchup, forskellige saucer;
• umodne, overmodne prøver;
• knolde med mørke pletter;
• chips.

Madlavning funktioner

Det er bedre at bruge enkle opskrifter i fodringsperioden. For eksempel kog skrællet, skrællet, skåret eller hele kartofler.

For at bevare næringsstoffer er det vigtigste at overholde følgende anbefalinger:

• start madlavning af kartofler straks efter skrælning;
• læg i en gryde efter kogende vand;
• ilden skal være moderat;
• når du laver mad, skal du dække panden med et låg;
• produkt kogt i en ensartet beholder maksimalt nyttige stoffer.

Du kan bage grøntsagen i ovnen. Det er nok at skylle kartoflerne godt, pakke dem i folie og sprede dem på et bageplade. Tilberedningstid - en halv time.

Kartofler kan spises med HS.

Det vigtigste er at tage en ansvarlig tilgang til madlavningsprocessen. Og så viser babyen ikke tegn på fordøjelsesforstyrrelser, efter at den ammende mor spiser kartoffelskålen.

Er det muligt for en ammende mor at bruge kartoffelmos?

Er det muligt for en ammende mor at bruge kartoffelmos?

En ammende mors ernæring skal være rationel og afbalanceret. Efter alt har hun brug for at få alle de nødvendige næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer. Derefter vil hendes krop med held komme sig, og amning vil blive opretholdt. Og modermælk vil være den sundeste mad til din baby.
Men mor kan ikke altid spise mad, selv dem der hører til kategorien korrekt ernæring. Allergiske reaktioner hos nyfødte og ældre børn er på ingen måde ualmindelige i dag. De har også fordøjelsesbesvær og tarmforstyrrelser. Derfor er en kvinde tvunget til at begrænse sin diæt, holde sig til en diæt, introducere nye produkter gradvist og meget omhyggeligt og nøje overvåge barnets reaktion på hver af dem separat..

Er det muligt at purere med amning? Purerede fødevarer er kendt for at være meget fordøjelige. Moderne børnelæger anbefaler kartoffelmos til et barn fra 6 måneder. Tidligere blev det antaget, at han var klar til at spise sådan mad fra 3-4 måneder. Men dette skyldtes, at kunstig ernæring til babyer var knap, dens vitamin- og mineralsammensætning var ubalanceret. Derfor modtog krummen nyttige stoffer fra kartoffelmos fra en meget tidlig alder..

I dag understøttes amning over hele verden. En baby, der spiser modermælk, har ikke brug for yderligere ernæring i mindst seks måneder. Og for kunstige børn i dag produceres blandinger med en sammensætning, der er så tæt på sammensætningen af ​​modermælk. Derfor behøver de ikke fodres med noget op til 6 måneder..

Kan kartoffelmos under amning?

Kartofler indtager et særligt sted i vores kost. Det er svært at finde en person, der ikke elsker ham, og på hvis bord han ikke er til stede mindst en gang om dagen. Rodafgrøder indeholder vitaminer og mineraler og er meget nærende. Men metoden til madlavning af kartofler spiller en stor rolle. Stegte retter er ikke kun nyttige for ammende mødre, men også for alle andre. Den mest acceptable måde at spise kartofler på er kogte eller kartoffelmos. Men det skal koges med en minimumsmængde olie i vand eller mælk, hvis det ikke er forbudt. Fadet skal vise sig at være let, ømt. Det er stadig ikke værd at spise i store mængder..

Er det muligt for en ammende mor at bruge babyfrugt og grøntsagspuré?

Desuden kan ikke alle ammende mødre spise friske frugter og grøntsager uden problemer. I dette tilfælde kan du genopfylde reserverne af vitaminer og mikroelementer med babypuré. Dette produkt er lavet af naturlige råmaterialer uden tilsætning af farvestoffer, smagsstoffer, sukker og dets erstatninger med nøje overholdelse af alle normer og krav. Men det er vigtigt at vælge puré af høj kvalitet fra pålidelige producenter. Først da kan du være sikker på dens sammensætning, og at den ikke vil skade barnet og dig.

Til at begynde med anbefales det at prøve en lille mængde en-komponentspuré, bogstaveligt talt et par teskefulde. For eksempel æble, det mest neutrale. Se barnets reaktion hele dagen. Hvis alt er ok, kan du øge delen. Så gradvist bringe det til fulde. Multikomponentpuré kan bruges, hvis du allerede har prøvet alt, hvad der er inkluderet i dets sammensætning, og der ikke har været nogen negativ reaktion.

Så du kan spise babypuré til en ammende mor. Det er meget velsmagende og vil være en fremragende tilføjelse til din daglige kost. Og så kan du også tilbyde det til din baby. Vi er sikre på, at han ikke vil give det op, da smagen allerede er kendt for ham.

Kan du spise kartofler, mens du ammer?

Ved amning kan og bør en kvinde spise kartofler. Den indeholder meget protein, kostfibre, aminosyrer, vitaminer og mineraler, der er vigtige for babyens vækst og bedring efter fødslen..

Det er selvfølgelig skadeligt at spise stegte kartofler, chips og andre højt kalorieindhold og fede fødevarer. Men hvilke af dem der er nyttige, vi taler i artiklen.

Kartoffels kemiske sammensætning, beskrivelse og karakteristika

Kartoffelknolde er 76,3% vand. Andelen af ​​tørstof udgør 23,7% inklusive:

• stivelse;
• organiske syrer;
• proteiner;
• mineralsalte;
• pektinfibre;
• mættede fedtsyrer;
• Sahara;
• vitaminkompleks.

70–80% af alt tørstof er stivelse. Dens koncentration i frugt afhænger af sorternes tidlige modenhed. Stivelsesniveauet falder også under opbevaring, især ved lave temperaturer..

Kulhydrater i kartofler er repræsenteret af glucose, fruktose, saccharose og maltose (sidstnævnte dannes under spiring af rodafgrøder). Der er få sukkerarter i modne kartofler (inden for 1,5%). Ved en temperatur på + 10 ° C akkumuleres de i knoldene, ved en højere temperatur forbruges de.

Diæt, smagsstoffer og gavnlige egenskaber gør kartofler til et næsten ideelt produkt. Det bruges også til behandling og forebyggelse af en bred vifte af sygdomme:

• det har en gavnlig virkning på funktionerne i de hæmatopoietiske organer, kardiovaskulære, nervøse og urinveje og fordøjelseskanalen;
• forhindrer diabetes, fedme;
• lindrer tilstanden hos mennesker, der lider af osteochondrose, arthritis, arthrosis og andre sygdomme i bevægeapparatet;
• beskytter mod åreforkalkning, influenza, infektioner i øvre luftveje, stabiliserer blodtrykket.

Ideelt set skal du forbruge kartofler af din egen afgrøde eller dyrkes under sikre forhold. For at øge udbyttet og forkorte modningen af ​​frugter bruger agronomer kemikalier og vækststimulerende midler, midler til at beskytte planter mod bakterier og insekter.

Jord og luft kan være forurenet. Kartofler akkumulerer nitrater og skadelige forbindelser i skræl og frugter, som kan forårsage madforgiftning, fremkalde opkastning, diarré, mavesmerter hos en ammende mor og et barn.

Råd. Hvis du køber kartofler i butikkerne på markedet, skal du være opmærksom på produktets udseende, opbevaringsforholdene. Bed sælgeren om et certifikat fra den statslige sundheds- og epidemiologiske tilsyn eller andre dokumenter, der bekræfter kvaliteten af ​​grøntsagen.

Vitaminer og mineraler

Den biologiske værdi af kartofler bestemmes af dets vitamin- og mineralsammensætning. Høje doser ascorbinsyre (22,2%) og nikotinsyre (9%) syrer, pyridoxin (15%) blev fundet i rodafgrøder. Der er færre vitaminer indeholdt:

• A (beta-caroten);
• E (alfa-tocopherol);
• H (biotin);
• K (phylloquinon);
• gruppe B (thiamin, niacin, riboflavin, cholin, pantothensyre, folater).

Makronæringsstoffer præsenteres:

• kalium;
• calcium;
• natrium;
• magnesium;
• silicium;
• grå;
• fosfor;
• klor.

Af sporelementer, der findes i knolde:

• kobolt (50%);
• krom (20%)
• kobber (14%);
• jern;
• mangan;
• fluor;
• jod;
• molybdæn;
• zink osv..

Glykæmisk indeks

Det glykæmiske indeks for kartofler afhænger af tilberedningsmetoden og varierer fra lav til høj. Den højeste GI er for bagte kartofler - 95 enheder, kartoffelmos - 90 enheder, lidt lavere for chips og stegte kartofler i olie - 80 enheder.

I kappekogte kartofler er det glykæmiske indeks 65-70 enheder. Rå kartofler har den laveste GI, men sådanne kartofler anbefales ikke til en ammende mor.

Fordele ved kartofler til amning

Kartofler indeholder mange næringsstoffer, der er vigtige for babyens vækst og en kvindes bedring efter fødslen:

1. A-vitamin (retinol) - antioxidant, normaliserer stofskiftet, er vigtigt for sundheden for tænder og knogler, styrker immuniteten.
2. C-vitamin (ascorbinsyre) - bekæmper infektioner i kroppen, deltager i processerne med hæmatopoiesis, forbedrer tilstanden af ​​blodkar og små kapillærer, øger deres styrke og elasticitet.
3. Vitamin B1 (thiamin) - afgørende for normal vækst og udvikling, understøtter fordøjelsessystemets og kardiovaskulære systems sundhed.
4. B2-vitamin (riboflavin) - har en gavnlig virkning på nervesystemet, reducerer ophidselse, bekæmper depression, eliminerer overbelastning. Normaliserer også blodcirkulationen, sænker blodtrykket sammen med vitamin B9 skaber nye blodlegemer.
5. Vitamin B4 (cholin) - forbedrer tarm- og maveperistaltik, stimulerer transmission af nerveimpulser, forbedrer hukommelsen og hjernens ydeevne.
6. Vitamin B5 (pantothensyre) - deltager i metaboliske processer, aktiverer dannelsen af ​​steroidhormoner. Under amning stiger kroppens behov for pantothensyre fra 11 til 20 mg.
7. Vitamin B6 (pyridoxin) - påvirker metabolismen af ​​aminosyrer, fedtstoffer, beskytter mod åreforkalkning, understøtter nervesystemets aktivitet.
8. B7-vitamin (biotin) - vigtigt for senes sundhed, forhindrer skørt hår og negle, sikrer sund hud og normaliserer mave-tarmkanalens funktion.
9. Vitamin B9 (folsyre) - neurologisk skade, kræft, anæmi er forbundet med mangel på folat i en kvindes krop. Deres mangel inden graviditet og i hele graviditetsperioden kan forårsage alvorlige misdannelser hos barnet, abort, dødfødsel.
10. E-vitamin (tocopherolacetat) - hjælper en kvinde med at tabe sig, understøtter stofskiftet i hjertet og skeletmuskulaturen, nervesystemet, leveren, forbedrer blodcirkulationen.
11. K-vitamin - skaber gunstige betingelser for nyrernes normale funktion, deltager i absorptionen af ​​calcium og D-vitamin, regulerer blodkoagulationsprocesser, deltager i metabolismen af ​​knoglevæv.

Ved amning værdsættes kartofler for deres indhold:

• calcium - deltager i konstruktionen af ​​knoglevæv, mineralisering af tænder;
• magnesium - opretholder en konstant kropstemperatur, har en vasodilaterende virkning, lindrer muskelspasmer;
• jern - beriger hjernevæv med ilt, stimulerer tænkning, udvikling af kognitive funktioner;
• jod - nødvendigt for normal funktion af skjoldbruskkirtlen og barnets vækst;
• kobber og mangan - beskytter membranerne i hjerneceller mod frie radikaler.

Mulig skade og kontraindikationer

På trods af alle kartoffels positive egenskaber kan babyer opleve allergiske reaktioner i form af kløe, skrælning, rødme i huden, udslæt.

Overdreven forbrug af nitratfrugter forårsager madforgiftning, kvalme, opkastning, diarré, mavesmerter.

Ukontrolleret forbrug af kartofler fører til forstoppelse, tarmkolik hos den nyfødte, som er forbundet med stivelsesindholdet i knoldene.

Blandt kontraindikationerne for at spise kartofler er allergi. Det anbefales at begrænse portioner eller udelukke det fra kosten til mennesker med type 2 og 3 diabetes..

Til reference. Det antages, at kartofler forårsager overvægt på grund af deres høje stivelsesindhold og høje kalorieindhold. Men dette er sandt, hvis du misbruger stegte kartofler, kartoffelmos med tilsætning af mælk og smør, krydder alt med saucer, mayonnaise.

Hvad kan være faren?

En ammende mor bør ikke spise grønne kartoffelknolde. De indeholder solanin - et giftigt stof, der først forårsager spænding og derefter depression i nervesystemet, ødelægger røde blodlegemer, forstyrrer nyrefunktionen, forværrer hudens tilstand, fremkalder onkologi.

Solanin kan forårsage forgiftning. Symptomerne inkluderer opkastning, kvalme, diarré, hovedpine, tarmspasmer og feber. Men dette er muligt efter at have spist flere kg grønne, ikke-skrællede og termisk uforarbejdede kartofler..

Regler for anvendelse af kartofler med HS

Det er bedst at spise hjemmelavede sorter, der er fri for kemikalier og andre skadelige stoffer. I den første måned skal mor omhyggeligt prøve alle fødevarer på listen over tilladte, inklusive kartofler..

For at finde ud af, hvordan en nyfødt vil reagere, skal du spise lidt kogt eller bagt grøntsag uden fedt og se reaktionen. Hvis en kvinde ikke led af allergier under graviditeten, vil sådanne negative manifestationer ikke forekomme, når de fodrer en baby med modermælk.

Du er nødt til at opgive stegte kartofler eller kartoffelmos med tilsætning af smør, mælk, æg. For det første har alle disse produkter en høj grad af allergenicitet, og for det andet fylder de barnets umodne fordøjelseskanalen og forårsager flatulens, mavesmerter, kvalme, opkastning og oppustethed. Listen over begrænsede produkter inkluderer rå vegetabilske knolde, juice, retter med højt kalorieindhold baseret på det: chips, snacks, pommes frites.

Når du planlægger måltider i den første måned, er det bedre at foretrække puré kogt i vand med tilsætning af et par dråber olivenolie. En sådan skål hjælper med at etablere processen med at tømme tarmene efter fødslen for at aktivere peristaltikken i mave-tarmkanalen. Senere kan du spise kartofler i bagt og kogt form, tilsæt til salater, supper, brug som fyld til dumplings, kog kartoffelpandekager.

Til reference. Ammende eksperter anbefaler at føre en maddagbog. Han hjælper med at lave en liste over fødevarer, der kan og ikke kan spises af en ammende mor..

Unge kartofler spises bedst i modningssæsonen. Tidlige sorter er sandsynligvis mættede med nitrater, hvilket vil forårsage beruselse. Det er bedre at spise kartofler separat eller sammen med andre grøntsager, friske urter. Du kan ikke kombinere det med kødprodukter, da de er tunge på maven, der bruges meget energi på deres fordøjelse..

Opskrifter med kartofler til ammende mødre

Takket være de mange forskellige kartoffelbaserede retter kan du gøre en ammende diæt velsmagende, sund og med minimal tid brugt på madlavning.

Stew kartofler med kød i en langsom komfur

Ingredienser til 6 portioner:

• kartofler - 1 kg;
• diætkød (oksekød, kalvekød) - 500 g;
• løg - 1 stk.
• gulerødder - 1 stk.;
• tomater - 2 stk. eller 1 tsk. tomatpuré;
• vand - 1 l;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
• Laurbærblad;
• salt og urter efter smag.

Opskrift:

1. Skyl kødet, fjern overskydende fugt med et papirhåndklæde, skåret i små stykker.
2. Varm vegetabilsk olie i en forvarmet skål med multikoger, tilsæt kød, kog med låget åbent på "Fry" -tilstand, indtil der dannes en let gylden skorpe.
3. Skær løg i små terninger, rasp gulerødderne. Føj til kød. Kog med låget lukket i 15 minutter for at blødgøre grøntsagerne.
4. Skræl kartoflerne, skær dem i mellemstore stykker, tilsæt kød og grøntsager. Hæld kogende vand over alt. Mængden af ​​vand kan ændres afhængigt af den ønskede konsistens.
5. Tilsæt tomatpuré eller finhakket skrællede tomater, laurbærblad, salt der, bland alt.
6. Kog i 40-50 minutter i tilstanden "Braising". Pynt med urter inden servering.

Bagte kartofler med ost

Ingredienser:

• kartofler - 1 kg;
• ost med lavt kalorieindhold (for eksempel Mozzarella, Suluguni) - 150 g;
• vegetabilsk olie - 1 tsk;
• salt efter smag;
• greener.

Opskrift:

1. Skræl kartofler, skåret i mellemstore skiver.
2. Smør en bageplade med olie, fordel kartoflerne jævnt.
3. Salt, tilsæt krydderier (det er bedre at bruge tørrede urter). Drys med revet ost ovenpå.
4. Dæk med folie. Bages i en forvarmet ovn i 30-40 minutter ved en temperatur på + 180 ° C.
5. Fjern folien, og lad den stå i ovnen i yderligere 10-15 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Kasserolle

Produkter:

• kartofler - 0,5-0,7 kg;
• Mozzarella ost - 150 g;
• fedtfattig mælk - 100 ml;
• creme fraiche - 100 g;
• smør - 50 g;
• æg - 1 stk.

Lav en kartoffelgryde:

1. Skræl knoldene, skær dem i 4-6 stykker (afhængigt af størrelsen på frugten), kog dem møre.
2. Tøm vandet fra kartoflerne, tilsæt alle ingredienserne undtagen ost, salt, knus godt til en homogen konsistens.
3. Læg kartoffelmassen i en bageplade, plan, fedt med creme fraiche ovenpå, drys med revet ost.
4. Forvarm ovnen. Bages ved + 180-200 ° C i ca. 30-40 minutter.

Kartofler med hytteost

Produkter pr. Portion:

• kartofler - 2 stk.;
• fedtfri cottage cheese - 50 g;
• creme fraiche 15% fedt - 50 g;
• hvidløg - 1 fed
• salt og urter efter smag.

Opskrift:

1. Vask de skrællede kartofler godt, fjern tilbehørsknopperne (øjnene).
2. Bages hele knolde i ovnen, indtil de er møre.
3. Forbered påfyldningen af ​​hytteost, finthakket urter og hvidløg, bland, salt efter smag.
4. Lav et korsformet snit i varme kartofler, fyld med fyld.

Skålen passer godt til friske grøntsager.

Mos kartoffelsuppe

Denne suppe omslutter slimhinderne i maven, varmer op og mætter kroppen perfekt..

Du får brug for:

• vand - 450 ml;
• kartofler - 250 g;
• mælk - 200 ml;
• hvedemel - 1 spsk. l.;
• smør - 20 g;
• kyllingæg - 1 stk.
• salt;
• greener.

Madlavningsproces:

1. Skær de skrællede kartofler i terninger, kog på medium varme i 20 minutter.
2. Tilsæt mel, rør om. Fjern fra ilden.
3. Dræb den afkølede masse i en blender. Kog igen.
4. Bland mælk med æg, tilsæt til suppe.
5. Pisk det igen i en blender, kog det.
6. Sæt med smør og friske urter inden servering.

Kartoffelkoteletter

Kartoffelkoteletter er et godt alternativ til kødkoteletter på grund af deres høje proteinindhold. Men på grund af tilstedeværelsen af ​​fisk i opskriften er det uønsket at medtage en sådan skål i en ammende mors diæt i den første måned..

Du får brug for:

• kartofler - 2-3 stk.;
• dåse lyserød laks - 150 g;
• kyllingæg - 1 stk.
• brødkrummer - 100 g;
• hvidløg - 1 fed
• citronsaft - 1 spsk l.;
• syltet agurk - 1 stk.
• salt efter smag.

Forberedelse:

1. Kog kartofler i en skræl, skræl, mos med en gaffel.
2. Riv syltet agurk, pres lidt juice, tilsæt til kartofler.
3. Sæt 50 g kiks, hakket hvidløg, citronsaft, salt, lyserød laks, et æg der, ælt alt godt, bland det indtil det er glat.
4. Form koteletter fra hakket kød, rul i brødkrummer.
5. Dæk bagepladen med pergament, smør med vegetabilsk olie, læg koteletterne.
6. Bages i en forvarmet ovn i 15-20 minutter, indtil den er gyldenbrun. Vend den til den anden side og lad den stå i yderligere 5-7 minutter.

Kartoffelbanankager

Dette er en lækker diætdessert tilberedt uden mel.

Ingredienser:

• kartofler - 0,5 kg;
• modne bananer - 2 stk.;
• kyllingæg - 1 stk.

Opskriften er enkel:

1. Kog kartoffelknolde eller bages i skræl. Køligt, rent.
2. Bland sammen med bananen i en blender, indtil den er glat.
3. Tilsæt æg, bland godt.
4. Rul dejen ud i et tyndt lag, brug specielle forme eller et almindeligt glas til at skære kagerne.
5. Læg et bageplade med pergament, læg kagerne ud, bages i en forvarmet ovn i 25-30 minutter ved en temperatur på + 180 ° C.

Lægerråd og Komarovskys mening

Læger anbefaler at prøve forskellige fødevarer, når de ammer. Selve kroppen vil fortælle dig, hvad du skal spise for at give barnet nyttige stoffer uden at skade hans helbred.

Kartofler har en lav grad af allergenicitet, og normalt reagerer babyens krop godt på grøntsagen. Du behøver kun at udelukke stegte kartofler, chips, pommes frites.

På spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt for ammende kvinder at spise kartofler, svarer Dr. Komarovsky: ”Medicinsk videnskab afviser kategorisk diæter til ammende mødre. Alt, hvad en kvinde spiste før graviditet og under graviditet, kan spises efter fødslen af ​​en baby. Det eneste er, at du ikke eksperimenterer med mad. ".

Reference. Evgeny Olegovich Komarovsky - børnelæge, tv-præsentator, forfatter af bøger om børns sundhed.

Husk, at en nyfødt kartoffelallergi kan forsvinde over tid, især efter tre måneder.

Konklusion

Korrekt ernæring af en ammende mor er en garanti for barnets helbred, da barnet modtager alle næringsstoffer med modermælk.

Kartofler er en naturlig kilde til vitaminer og mineraler. Det skal koges uden olie og fedt, indføres gradvist i kosten for at udelukke allergiske reaktioner hos barnet. Før du spiser kartoffelretter, skal du sørge for at konsultere en specialist, for dit og dit barns helbred er i første omgang.

Er det muligt for en ammende mor at spise kartofler under amning

Kvaliteten af ​​modermælk afhænger stort set af de fødevarer, der er inkluderet i moderens daglige menu. I den henseende har de ofte et spørgsmål, er det muligt at amme kartofler? Og i så fald i hvilken form og hvor meget man skal bruge den?

Fordelene og skaderne ved kartofler

Kartofler kan spises i den første uge efter, at barnet er født. Det vigtigste er, at produktet er i let fordøjelig form uden krydderier og fedt. Kartofler hjælper med at strømline tarmperistaltikken, forbedre afføringen og undgå øget gasdannelse.

Kartoffels sammensætning og nyttige egenskaber

Kartofler indeholder ascorbinsyre, vitamin B3, B6, B12, stivelse, der bliver til glukose. Ved regelmæssigt forbrug af produktet er kroppen mættet med både vitaminer og mineraler. Kalium fjerner toksiner og toksiner, magnesium understøtter det endokrine og nervesystem, fosfor regulerer leverens og hjernens aktivitet, forbedrer hukommelse og bevægelseskoordination.

Fordelene ved en grøntsag med hepatitis B:

• stivelse sænker niveauet af dårligt kolesterol, er en kilde til kulhydrater for at frigive energi til kroppen;
• tyrosin sænker blodtrykket, hjælper med at klare hovedpine, svaghed, utilpashed;
• kartoffel bouillon - et middel mod depression, en naturlig energidrik;
• kartofler renser huden fra acne, lindrer irritation, rødme, flager, gør negle og hår elastiske og elastiske;
• det forbedrer fordøjelseskanalens tilstand, normaliserer stofskiftet
• kartofler forbedrer hudens tilstand efter forbrændinger, skader;
• frisk kartoffelsaft er indiceret til hjertesygdomme, blodkar, for at stimulere tarmperistaltik.

Kartofler er et solidt og sundt produkt. Ved regelmæssig brug af grøntsagen vil moderens krop hurtigere komme sig efter fødslen, og barnet vil vokse og udvikle sig korrekt. Grøntsagens kalorieindhold er 77 kcal pr. 100 g..

Kartoffelskader

Kartofler kan blive en kilde til kropsforgiftning på grund af indholdet af solanin, der akkumuleres i plantens knolde. Du kan bestemme tilstedeværelsen af ​​et giftigt stof ved hjælp af de grønne vener, der er i det færdige produkt. Den skadelige komponent akkumuleres også under opbevaring af produktet.

Kartofler kan fremkalde allergiske reaktioner hos et barn. Årsagen til dette er proteiner og stivelse. Ved konstant og overdreven forbrug af grøntsager kan du få fordøjelsesbesvær, hvilket forringer funktionen af ​​babyens fordøjelseskanal..

Kartofler indeholder en masse kulhydrater, der kan forårsage flatulens, irritation af spiserørsslimhinden. Måltider, der indeholder fede kartofler, kan forårsage forstoppelse hos både mor og baby..

Regler for indtagelse af kartofler under amning

At spise kartofler under amning vil være en fordel, hvis du følger disse retningslinjer:

• de mest nyttige og rige på vitaminer er unge kartofler dyrket uden pesticider og giftige stoffer (hjemmelavet);
• for moderen vises kartofler med gult kød, da de indeholder meget beta-caroten;
• kartofler til forbrug skal vælges uden pletter, spor af rådnende og skader;
• den optimale skål er kartoffelmos eller kogte kartofler, du kan også lave grøntsagssupper, gryderet og bage produktet med en minimumsmængde olie;
• i de første måneder efter fødslen bør du ikke misbruge kartofler med kød - dette forværrer processen med fordøjelse af produkter, skålen øger overskydende vægt;
• før madlavning anbefales det at suge kartofler i vand, hvilket reducerer mængden af ​​stivelse og risikoen for allergi hos babyer.

Om kartofler er egnede til en mors daglige kost eller ej, afhænger af barnets fysiologi. Du skal gradvist vænne din baby til et nyt produkt..

Tidspunktet for introduktionen af ​​produktet i kosten

For første gang vil en kartoffel eller en spiseskefuld kartoffelmos være normen. Det er bydende nødvendigt at introducere et nyt produkt om morgenen og inden for 48 timer derefter overvåge den nyfødtes tilstand. I mangel af en negativ reaktion fra kroppen kan du øge mængden.

Metoder til tilberedning af kartofler under amning

Der er mange muligheder for madlavning af kartofler. Det passer godt sammen med kød og fiskeprodukter, grøntsager, urter, bælgfrugter, det bruges til at lave gryderetter, første og andet kursus, dessert. Der er også kartoffelfrugtdrikke og afkog..

Sikke måder at tilberede grøntsager med HS er som følger:

1. Kartoffelmos er den bedste mulighed for amning i de første uger efter fødslen. Du skal ikke bruge mælk, olie til dressing, men kun kartoffelbuljong, der tidligere har saltet vandet lidt, når du laver mad.
2. Kogte kartofler i skiver, når du serverer, drys let med urter, du kan tilføje et stykke kogte gulerødder.
3. Braiserede kartofler - madlavning af grøntsager i deres egen juice med lidt vand, fadet kan kombineres med diætkød. Du skal lave mad på svag varme under et låg eller i en langsom komfur.
4. Dampede kartofler er en sund skål, den maksimale mængde nyttige elementer bevares i grøntsagen, men der forbliver et højt niveau af stivelse.
5. Kartoffelgryde - et produkt, der er godt for hjertet og leveren, anbefalet af ernæringseksperter, kan føjes til menuen i den første uge efter fødslen.

Du kan diversificere menuen, når du bruger kartofler ved at tilføje dampede dumplings, gryderetter, mousses, dumplings, pandekager, pandekager til kosten. Kombinationen af ​​let og sund mad gør sygeplejemenuen rig, nærende og vitamin.

Hvilke kartofler er forbudt under vagterne

Stegte kartofler under forbud under amning er ekstra kalorier, tyngde for fordøjelsessystemet. Tabu - pommes frites, der indeholder farlige kræftfremkaldende stoffer, forårsager tarmforstyrrelser, fremmer vægtøgning.

Du kan heller ikke spise grønne eller spirede grøntsager, beskadigede knolde, rå kartofler, chips samt produktet i kombination med ketchup, mayonnaise, andre saucer i butikken.

Kartoffelopskrifter til ammende mødre

Kogebøger indeholder en række opskrifter med kartofler. Når du ammer, er det vigtigt nøje at vælge ingredienser, undgå højt fedtindhold, konserveringsmidler, kemiske grundstoffer, gasdannende forbindelser.

Kartoffelfrittere

Skålen er lavet af kartoffelmos. Kog 1,5 kg kartofler over svag varme, tilsæt salt, laurbærblad efter smag, et halvt løghoved i vandet. Slib produktet køligt. Tilsæt derefter et halvt glas mel til det, ælt dejen. Tilsæt let stegte løg og urter. Skulpter små kager, læg dem i en beholder til madlavning af damp i en multikoger, indstil timeren til 15 minutter. Du kan tilberede en skål i olie, men det er bedre at bruge en sådan delikatesse tidligst 3 måneder efter fødslen..

Kartoffel gryderet

For at forberede skålen "som i børnehaven" skal du tage følgende ingredienser:

• 5-6 store kartofler;
• en halv kilo magert kød;
• stor løg;
• gulerødder - 2 stk;
• salt, peber efter smag;
• greener til dekoration;
• smør og mælk til kartoffelmos.

Kog først kartoflerne og lav en servering kartoffelmos. Forbered derefter formen ved at smøre den med olie eller lægge den med pergament. Dann det første lag - kartoffelmos efter hakket kød og derefter gulerødder skåret i skiver eller krus. Det sidste lag er puré. Bag skålen, indtil den er øm ved 160 grader. Kontroller kødets beredskab med et tandstikker. Drys ost på gryden 5 minutter før madlavning (valgfrit).

Stew kartofler med kød og grøntsager

Skålen kan dampes, i en langsom komfur, over ild eller i en ovn. I hver variant vil kombinationen af ​​kartofler med kød og grøntsager mætte kroppen, give energi hele dagen, fylde kosten med vitaminer og mikroelementer.

• 6 store kartofler;
• 300 g kalvekød eller oksekød;
• 1-2 stk. gulerødder;
• 1 stor løg.

Anbring skivet kød, hakket løg og gulerødder i halv ringe i en beholder til madlavning, lad det simre under låget i 20 minutter. Efter tilsætning af kartofler, hæld skålen en tredjedel med vand og kog på svag varme i 30 minutter. Drys skålen med finhakket urter under servering, læg en skefuld creme fraiche.

Alternative måder at bruge kartofler på

Den berigede sammensætning af kartofler gør et uerstatteligt produkt ikke kun i madlavning. Rodgrøntsagen er også nyttig i andre områder:

1. Kartoffelindånding er en "bedstemors" metode til behandling af forkølelse. Det er nok at trække vejret over beholderen med kogte kartofler for at forbedre tilstanden. Procedurens varighed er 5-10 minutter.
2. Kartoffel suppositorier til hæmorroider - et aflangt stykke, der ligner et lys, skal skæres ud af en rå knold og indsættes i anus inden sengetid. Behandlingsforløbet er 7 dage (brug stearinlys hver anden dag).
3. Kosmetiske masker - kartoffelformuleringer bruges i kosmetologi til at rense huden fra urenheder, acne, for at indsnævre porer og reducere alderspletter. Du skal bruge produktet varmt, tilsæt æggeblomme, 4 dråber lavendelolie, en lille mængde kamilleafkog, en skefuld creme fraiche til masken. Påfør ansigtet i 30 minutter og skyl derefter med koldt vand. Du kan bruge baby nærende creme til at fugte huden efter proceduren..
4. Håndbade - dræn vandet efter kogte kartofler, afkøl væsken til stuetemperatur og læg det i dine hænder i 30 minutter.

Kartofler er et nyttigt produkt til fordøjelse, kropsskønhed og opretholdelse af kroppens energibalance. Ved amning er det vigtigt at vælge en rodfrugt af høj kvalitet for at forhindre forekomsten af ​​allergiske reaktioner hos barnet, som stadig er meget sjældne med hensyn til kartofler..

Er det tilladt at spise kartofler med GV?

For en kvinde, der fodrer sin baby med sin mælk, er en af ​​de vigtige krav korrekt ernæring. Selv de sædvanlige fødevarer, der regelmæssigt findes på bordet, kan forårsage skade - forårsage en forstyrrelse i babyens udviklingsfordøjelsesorganer. Derfor er ammende mødre ofte interesserede i, hvor sikkert det er at spise kartofler under amning, om denne lækre nærende grøntsag vil fremkalde uønskede konsekvenser, om babyen vil være allergisk over for kartofler?

Fordelene og skaderne ved kartofler

Kartofler er en kilde til stivelse, hvilket er vigtigt for den menneskelige krop. At spise retter fra velsmagende knolde hjælper med at fjerne skadelige elementer fra leveren, forbedrer dette organs funktion og sænker blodkolesterolniveauerne. Disse er langt fra alle fordelene ved en grøntsag - takket være kombinationen af ​​sporstoffer, næringsstoffer er det let at forbedre arbejdet i mange organer, systemer og have en positiv effekt på den generelle sundhed.

Regelmæssigt forbrug af kartoffelretter giver dig mulighed for at:

• normalisere fordøjelseskanalen
• øge kroppens beskyttende egenskaber
• styrke led, knogler, muskelvæv;
• eliminere trykstød
• reducere surhed
• forbedre ydeevnen.

Antag ikke, at alt er simpelt - meget afhænger af den korrekte tilberedning af retter. Chips, stegte kartofler og ammefries er langt fra de bedste frokostmuligheder. Disse produkter er dårligt fordøjet, kan forårsage forstyrrelser i fordøjelsesorganernes funktion, endda allergier hos barnet.

Kan kartofler ammes??

Ifølge læger kan en ammende mor ikke kun spise kartofler, men endda have brug for at spise dem. Det vigtigste er at følge reglerne for madlavning. Det anbefales ikke at misbruge krydderier, krydderier, det er bedre at opgive stegte kartofler, det er kontraindiceret for en ammende mor i hele amningsperioden. Kræftfremkaldende stoffer, der er indeholdt i overstegt vegetabilsk olie, trænger ind i en lille organisme med modermælk, hvilket fremkalder allergiske reaktioner.

Kan stegte kartofler være tilladt for en ammende mor, hvis smør blev brugt til madlavning? Læger anbefaler ikke at lave eksperimenter - under alle omstændigheder kan denne skål forårsage uønskede konsekvenser i form af forstoppelse, fordøjelsesbesvær, aflejring af fedtvæv på maven, siderne.

Brug af kartoffelgryde til en ammende mor, lette dampede retter, kogte knolde, kartoffelmos er den bedste mulighed for hurtigt at få nok, få en portion nyttige elementer, berige mælk med mikroelementer og vitaminer. På spørgsmålet om, hvorvidt dumplings med kartofler til en ammende mor er mulige, svarer læger tvetydigt. Mange eksperter mener, at det er bedre at begynde at fejre på en lækker skål tidligst fire måneder efter fødslen af ​​en baby..

Regler for anvendelse af kartofler til ammende mødre

Hvis moderen ikke benægtede sig kartoffelretter under hele graviditeten, var der ingen allergiske reaktioner, så efter fødslen af ​​barnet er det tilladt at introducere grøntsagen i kosten næsten med det samme. Det vigtigste er, at du skal følge et par enkle regler, der hjælper med at undgå fejl, der er farlige for den lille:

1. Brug af kartofler under amning skal startes med små portioner - kun et par skeer om dagen er nok til at sikre, at babyen ikke reagerer på produktet.
2. Efter den første brug af en kartoffelret (det anbefales at starte med almindelig kartoffelmos uden tilsætning af smør eller mælk), skal du vente to dage - hvis babyen har det godt, skal du fortsætte med at spise en sund grøntsag.
3. Om foråret er det bedre at udelukke kartofler fra menuen eller forbruge et minimumsmængde - om vinteren akkumuleres skadelige stoffer i knoldene, der ikke forsvinder selv efter langvarig varmebehandling.
4. Det anbefales at spise unge knolde uden skrælning - den tynde hud indeholder en overflod af vitaminer (unge kartofler erhvervet tidligere end modning skal skrælles af et tykt lag af huden - for at fremskynde processen er grøntsager normalt fyldt med skadelige kemiske forbindelser).
5. Brug kun knolde af høj kvalitet til madlavning uden tegn på forfald, buler, pletter.

Sådan koges kartofler ordentligt?

Det er nødvendigt at koge kartofler med GW, så skålen er sund, velsmagende, appetitvækkende bare et blik. Der vil ikke være nogen særlige vanskeligheder her - der er hundredvis af opskrifter, der er lette at anvende i køkkenet. Du har ikke brug for specielle madlavningsfærdigheder - selv en uerfaren værtinde vil klare lækre kulinariske mesterværker.

De første uger efter fødslen bør begrænses til kogte kartofler med en dråbe salt. Det skal krydres med olivenolie. Hvis barnet ikke har nogen fordøjelsesproblemer, kan du en uge senere supplere skålen med urter (en kvist dild, flere "krøller" persille).

Umiddelbart efter babyens fødsel anbefales det at indføre en flydende suppe i kosten med flere stykker kartofler i kosten. Det anbefales at bruge fedtfattig bouillon - dette vil hjælpe med at forhindre forstoppelse, hvilket ofte bekymrer ammende mødre.

Kartofler bagt i ovnen er ikke mindre nyttige. Hovedbetingelsen er ikke at bage for gamle knolde, der har akkumuleret solanin i løbet af vinteren. Før madlavning skal du skylle hver grøntsag grundigt, og sørg for, at der ikke er ødelæggelsespletter.

Grøntsagsgryderet er en anden solid og sund skål til en ammende mor. Brug ikke fede saucer - det er bedre at supplere dit kulinariske mesterværk med grøntsager (løg, gulerødder). Når babyen er en og en halv måned gammel, skal du fylde gryderet med fedtfattig creme fraiche.

En lille hemmelighed at bruge til madlavning - det anbefales at bruge gule knolde til kartoffelmos, gryderetter. Sådanne kartofler koger bedre, når de æltes, bliver de til en homogen masse, der er ingen klumper. Suppe skal tilberedes af sorter med rød hud - skiverne bevarer deres form perfekt, kog ikke ned i grød, lad bouillon være gennemsigtig med et appetitvækkende udseende.

Det er strengt forbudt for ammende mødre at forbruge rå knolde, juice presset fra kartofler (uden varmebehandling bruges grøntsagen ofte til behandling af visse sygdomme). Efter sådanne eksperimenter øges risikoen for hudirritation, allergier, kolik og endda fordøjelsesbesvær hos babyen dramatisk..

Hvad er den bedste kombination af kartofler?

En fremragende kombination med kartofler er kødprodukter. Brug kun fedtfattige sorter (kylling, kanin, kalvekød), men det er bedre ikke at skynde dig - tilsæt velsmagende ingredienser 2-3 måneder efter fødslen. Hvis der tilberedes en skål på købt kød, anbefales det at suge produktet i 2-4 timer (hæld koldt vand), kog det, dræn den første bouillon. Fortsæt først med de vigtigste tilberedningsprocesser.

En anden god tilføjelse til kartoffelretter er kogt fisk (du kan også dampe det). Det anbefales at kombinere det med grøntsager, ikke eksperimentere med krydderier, nok salt, et par peberkorn.

Kan stegte kartofler under amning?

Stegte kartofler er en af ​​de mange familiers yndlingsretter, men kvinder under amning er bedre stillet med at udelukke denne lækre fra deres menu i flere måneder. Babyens fordøjelseskanal er ikke fuldt udviklet, så tung mad kan fremkalde kolik, løs afføring.

4-5 måneder efter fødslen kan du gradvist spise stegte kartofler, den daglige sats bør ikke overstige kun 70-80 g. Det anbefales at fest på din yndlingsret ikke mere end to gange om ugen.

Opskrifter med kartofler til ammende mødre

Det er kun tilladt at tilberede kartoffelbaserede retter, efter at den ammende mor sørger for, at de resterende ingredienser heller ikke forårsager bivirkninger hos babyen. Hvis krummerne ikke har fordøjelsesproblemer, kan du sikkert bruge en af ​​de gennemprøvede opskrifter.

Kogte kartofler

Den nemmeste måde at tilberede knolde på, som er populær på grund af dens hastighed, er kogte kartofler. Det anbefales at servere hele til bordet, mos i kartoffelmos (tilsæt kun fedtfattig creme fraiche, den væske, hvor produktet blev kogt).

1. Skræl knolde (3-5 stk.), Hæld koldt vand, lad det stå i et kvarter.
2. Kog vand (1 liter), sænk kartoflerne.
3. Vent indtil det koger, tilsæt lidt salt (nok salt på spidsen af ​​en teskefuld).
4. Kog indtil kogt (tjek med en gaffel).

Efter dræning af væsken, fyldes med urter, smeltet smør.

Kartoffel gryderet

Er det gået mere end en måned siden fødslen? Derefter anbefales det at du er fri til at starte madlavning af en gryderet, der bruger magert kød.

1. Drej et stykke kød, en mellemstor løg over hakket kød (ca. 400 g).
2. Kog 6-9 kartoffelknolde, vend til kartoffelmos for at forbedre smag og konsistens, fyld massen med et stykke olie.
3. Smør fadet, hvor gryden skal koges med smør, grundigt ind.
4. Sæt halvdelen af ​​kartoffelmosen, glat med en ske.
5. Læg forsigtigt kødlaget ud, det anbefales at lægge tynde gulerodsringe ovenpå.
6. Dæk kødet med den resterende puré.

Bag skålen ved en lav temperatur (ikke højere end 160 grader). Tilberedningstiden er ca. 40 minutter. Se skorpen, gylden farve - bevis for beredskab.

På en note! For at gryden ikke er for tør, anbefales det at smøre toppen med et tyndt lag creme fraiche, smeltet smør. Hvis babyen efter den første brug ikke er generet af kolik, skal du gradvist tilføje andre sæsonbestemte grøntsager - courgette, græskar, en lille mængde tomater.

Kartoffelboller

Hvis der efter fødslen ikke er noget problem med overvægt, kan en ammende mor forkæle sig med en nærende nærende fad - dumplings..

1. Kog et par kartoffelknolde, gør grøntsagen til kartoffelmos (du kan tilføje stegning - løg, gulerødder stegt i smør).
2. Kog vand (120 ml), afkøl, hæld i en skål.
3. Hæld en tør blanding af salt (en knivspids er nok), mel (180 g) i væsken.
4. Rør med en ske, tilsæt mel, ælt dejen med dine hænder, indtil den ønskede konsistens er.
5. Lad dejen hvile i halvanden time.
6. Blinde dumplings med Mos kogte kartofler (hver husmor har sine egne særegenheder ved at danne velsmagende produkter).

Den sidste fase af madlavning er madlavning. Kog ikke dumplings i lang tid, ellers går produkterne i opløsning. Drys med olie.

Kartoffelsuppe

Under amning anbefales det at indtage flydende måltider en gang om dagen. Kartoffelsuppe er en fantastisk måde at øge ernæringsværdien på, mængden af ​​mælk.

1. Skyl de skrællede kartoffelknolde grundigt under rindende vand, skåret i små lige store skiver.
2. Hæld vegetabilske skiver med vand, læg på komfuret, tænd for høj varme, derefter ved lav kog, undgå kogning, kog i en kvart time.
3. Hak andre vegetabilske ingredienser (rist gulerødder, hak løg i små terninger, halvringe), send til gryden.
4. Kog indtil grøntsager er fuldt kogte, krydre med olivenolie, hakkede urter.

Hvis du ikke er allergisk over for blomkål, anbefales det at tilføje et par blomsterblomster af en grøntsag rig på nyttige elementer under madlavning. Det er tilladt at tilføje korn, men ikke misbruge - skålen skal være flydende.

Slib det derefter med en blender (hvis skålen ikke er rig nok), især for fordøjelsesproblemer. Det vil skabe en vidunderlig, solid flødesuppe.

Stew kartofler med kød og grøntsager

3-5 måneder efter babyens fødsel har en ammende kvinde lov til at spise stuvede grøntsager og tilføje kød under madlavning. Hovedbetingelsen er at bruge et magert kødprodukt, om nødvendigt rense det, fjerne vener, sener og et fedtlag.

1. Skær kalkunen, kalvkød (200-300 g) i terninger med siderne 2-3 cm.
2. Skræl kartoffelknolde (5-7 stk.), Skær i skiver, terninger.
3. Hak løg (helst i halve ringe).
4. Riv gulerødderne med et fint rivejern.
5. Kombiner alle ingredienser, bland grundigt, krydre med lidt salt.
6. Overfør til en bagemuffe, en multikogeskål, en særlig varmebestandig skål.
7. Hæld massen med varmt vand (væsken skal dække overfladen af ​​blandingen af ​​kød, grøntsager).

Tilberedningstiden afhænger helt af det anvendte kød. Hvis kødproduktet er for sejt i ovnen, skal du holde formen i cirka en time. Hvis der anvendes mørt kød, tager processen 40-50 minutter.

I stedet for kød er det tilladt at bruge mager fisk. Varigheden af ​​stewing tager kortere tid, du bliver ikke nødt til at fokusere på kødets beredskab, men på graden af ​​kogning af grøntsagsstykkerne.

Om det er muligt at spise kartofler under amning, og hvor sikkert det er for en baby, er ret vanskeligt at bestemme, fordi hver organisme, både kvinde og barn, har sine egne egenskaber. Ofte forårsager det mest harmløse produkt mange uønskede konsekvenser, derfor er det bedre at nøje overvåge den ammende mors og småbørns tilstand de første dage efter at have spist kartoffelretter. Bare i mangel af negative reaktioner, fortsæt med at spise dine yndlingssnacks. Hvis en kvinde eller krummer har bivirkninger, irritationer, allergier på huden, en funktionsfejl i fordøjelsessystemet, bliver du nødt til at opgive korrektionen af ​​kosten i et stykke tid og spise dokumenterede retter uden kartofler.