Hvordan man laver kartoffelmos til babyer?

  • Problemer

Hovedpersonen i filmen "Girls" kunne nævne et stort antal kartoffelretter. Det er ikke overraskende, for denne rodgrøntsag har længe slået sig ned i hjertet og køleskabet hos alle russere fra Kaliningrad til Vladivostok. I Rusland er kartofler elsket, respekteret og kogt ikke kun i hverdagen, men også på helligdage. Men er det muligt at lave kartoffelmos til babyer?

Unge mødre finder ofte dette produkt ideelt til supplerende fødevarer. Blød, luftig puré virker nyttig og let fordøjelig for dem, men er det virkelig sådan??

Er kartoffelmos godt for dig??

I modsætning til gulerødder, squash og græskar indeholder kartofler meget stivelse og kulhydrater. Et lille barn kan på grund af et ufuldstændigt fordøjelsessystem ikke fordøje alt dette, hvorfor der opstår problemer..

De største problemer fra hyppig og forkert brug af kartoffelmos hos spædbørn inkluderer forstoppelse og fedme..

Derudover indeholder kartofler kun få vitaminer og næringsstoffer, som en baby har brug for..

Baseret på ovenstående kan mange forældre beslutte, at baby kartofler overhovedet ikke skal injiceres. Men dette er ikke tilfældet. På grund af sin neutrale behagelige smag er kartofler gode til supplerende fødevarer, børn er glade for at spise delikat puré, og mange beder om tilsætningsstoffer.

Det anbefales også at give kartofler til babyer, der ikke tager på i vægt nok, såvel som dem, der har afføringsforstyrrelser (diarré).

Inden du indfører kartoffelmos i babyens diæt, skal du kontakte en børnelæge.

Hvornår kan du give kartoffelmos til babyer?

Kartofler er en af ​​de første supplerende fødevarer sammen med korn, broccoli og courgetter. Men fra hvor mange måneder der skal introduceres?

Du kan give dit barn puré kartoffelmos, når babyen er 6 måneder gammel (hvis barnet får mad med flaske, er kartofler tilladt fra en alder af fem måneder). Samtidig er det vigtigt at behandle kartoflerne korrekt for at fjerne overskydende stivelse og nitrater fra den..

Hvis du vil blande kartoffelmos med andre grøntsager eller kød, er det bedre at vente til 8-9 måneder.

Valg af grøntsager til puré og forbehandling

Alle forældre ønsker kun det bedste for deres baby, dette gælder også mad. Der er flere regler for valg af kartofler til babymad..

  1. Rødafgrøden skal være af indenlandsk produktion. Ideel, hvis du selv (eller dine slægtninge) dyrker det i din have.
  2. Det er bedre at købe kartofler i sæsonen, da det reducerer sandsynligheden for at købe GMO-produkter samt grøntsager forarbejdet med kemikalier.
  3. Giv præference til mellemstore kartofler - de er mere nyttige end små og store knolde.
  4. Brug ikke grønlige kartofler til babyer..
  5. Du bør ikke fodre dine baby kartofler med krøllet hud, hvidlig blomst, rådne tønder. Knolden skal være glat, fast og med en jævn hud.
  6. Pierce kartoflen. Hvis juice begynder at skille sig ud fra punkteringsstedet, er det bedre ikke at give sådanne kartofler til babyen, da den indeholder meget nitrater.

Når du har valgt en naturlig rodfrugt af høj kvalitet, kan du begynde at tilberede supplerende fødevarer. Ved første øjekast er der ikke noget vanskeligt i dette - kog kartofler, mos og giv barnet. Men det er ikke så simpelt. For det første skal kartofler frigøres fra stivelse og nitrater..

  1. Skræl huden med en kniv. Forsøg ikke at fjerne det i et tyndt lag. Jo mere du klipper jo bedre.
  2. Fyld knolden med vand og lad den stå i en dag. Dette er nødvendigt for at fjerne overskydende stivelse og nitrater..
  3. Skær rodgrøntsagen i terninger inden kogning.

Baby Mos kartofler opskrifter

Der er mange opskrifter på kartoffelmos. Der er en-komponent puré til halvårige børn, der er multikomponenter - til børn fra 8 måneder og ældre. Overvej flere muligheder.

Monokomponent kartoffelmos (til børn 5-6 måneder)

  1. Kog kartofler (1-2 stykker) eller damp dem i en multikoger. Du behøver ikke at salte grøntsagen. For korrekt kogning af kartofler skal de placeres i kogende vand og koges under et låg over svag varme..
  2. Anbring den færdige rodgrøntsag og noget kartoffel bouillon i en blenderskål og pisk den glat uden klumper. Du kan bruge lidt modermælk i stedet for afkog..
  3. En varm skål kan tilbydes din baby.

Første gang er en halv teskefuld tilstrækkelig. Forøg delen gradvist, mens du holder øje med barnet for eventuelle allergier.

Over tid kan andre ingredienser tilsættes til kartoffelmos:

  • olivenolie (1/2 tsk);
  • kogt æggeblomme
  • vegetabilske puréer;
  • kød.

Vegetabilsk puré med kartofler (til børn 7-8 måneder)

  • kartofler - 1 knold;
  • gulerødder - ½ rodgrøntsager;
  • olivenolie - ½ ske.

Eventuelt kan du medtage andre grøntsager i din opskrift, som din baby allerede har prøvet, for eksempel rutabagaer, kål, blomkål, majroe.

  1. Hak grøntsagerne fint, læg dem i en gryde, og hæld kogende vand, kog det mørt.
  2. Læg derefter grøntsagerne i en blender og mal dem til en homogen masse.
  3. Du kan tilføje lidt mælk, smør, salt.
  4. Rør blandingen og kog lidt.

Kartoffelmos med kød og persille (til babyer 8-9 måneder)

Denne opskrift er velegnet til voksne krummer, når han allerede har smagt kød..

  • kartofler - 2 knolde;
  • hakket kød - til 2-3 kødboller;
  • persille rod;
  • salt;
  • smør (smør eller grøntsag).

Det er bedre at koge hakket selv og ikke tage det købte. Vælg kød (kalvekød, kanin, kalkun) til hakket kød med særlig omhu. Bedre at foretrække landbrugsprodukter.

  1. Dann kødboller af hakket kød (du behøver ikke tilsætte salt, æg og andre produkter) og kog dem i en langsom komfur eller på komfuret.
  2. Skær grøntsager i terninger og kog i en dobbeltkedel.
  3. Mal kartofler og selleri i en blender. Hvis barnet endnu ikke ved, hvordan (eller ikke vil) tygge fast mad, skal du hugge kødboller sammen med grøntsager.
  4. Du kan tilføje lidt salt og smør til den resulterende puré..

Konklusion

Kartoffelmos er en af ​​de foretrukne madvarer til børn. Det er blødt, luftigt (især hvis du slår det med en mixer) og smager godt. Ulempen ved kartofler er det lave indhold af vitaminer, men deres behov kan imødekommes af andre fødevarer.

Fra hvor mange måneder kan du give din baby kartoffelmos

Kartofler betragtes som gavnlige for et barn, hvis de introduceres i kosten på en rettidig og korrekt måde. Der er ernæringsnormer for babyer, som du skal være opmærksom på, når du planlægger en menu. Det er bedre for unge forældre at vide fra hvor mange måneder de kan give deres barn kartoffelmos, i hvilke mængder og hvordan man forbereder fadet korrekt for ikke at skade barnet.

Hvorfor kartofler er nyttige til babyer

Kartofler, som andre grøntsager, indeholder en masse vitaminer og næringsstoffer. Tidligere var det en af ​​de første, der blev introduceret i børns kost og blev tilbudt krummer næsten dagligt. Men det er ret højt i kalorier, indeholder en masse proteiner og kulhydrater. For babyens fordøjelsessystem betragtes måltider fra det som tunge. Derfor behøver du ikke at indtaste det for tidligt..

Sammensætning og næringsværdi

Kartofler indeholder kalium, magnesium, fosfor, calcium, B-vitaminer, ascorbinsyre. De er nødvendige for vækst, dannelse af immunitet, udvikling af nervesystemet. Derudover hjælper fiberen, der er en del af sammensætningen, med at etablere fordøjelsesfunktioner. Plantefibre hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen.

Valg af kartofler til madlavning af babyer

Til madlavning skal babyer vælge kartofler omhyggeligt:

  • Undgå rådne grøntsager
  • Tag ikke rodfrugter med sorte pletter;
  • Gamle kartofler fungerer ikke;
  • Selv voksne bør ikke spise grøntsager, der har været i solen i lang tid. De bliver grønne som følge af opbygning af corned beef. Dette stof kan være giftigt for kroppen. Det findes altid i kartofler såvel som i aubergine og tomater, men koncentrationen stiger med langvarig eksponering for brændende stråler. Der er forskellige meninger om at slippe af med kartofler fra gift. Nogle mener, at varmebehandling fjerner det farlige stof fra grøntsagen, mens andre mener, at udsættelse for temperatur ikke hjælper. Under alle omstændigheder er det bedre ikke at eksperimentere med babyens helbred og læg den grønne knold til side..

Det er bedre at tage kartofler fra din egen have eller fra venner for at være sikker på, at der ikke er nogen nitrater. Ellers skal du suge grøntsagen i ca. 10-12 timer. Skift vand med jævne mellemrum, hæld ferskvand. Uden for sæsonen råder mange læger til at fodre babyer med kartoffelmos i krukker, når de køber, som du har brug for til nøje at undersøge sammensætningen.

Tilføjelse af kartoffelmos til supplerende fødevarer

Det anbefales ikke at starte supplerende fødevarer med kartoffelmos. Først skal du introducere babyen til andre grøntsager:

  • blomkål;
  • broccoli;
  • courgette.

I dette tilfælde skal du nøje overvåge krummernes reaktion. Hvis babyen godt modtager den nye mad for ham, skal du gå til korn. Det anbefales at starte med majs, boghvede, ris. De første kornprodukter skal være mejerifrie. Efter gradvist introduktion af disse produkter kan du gå videre til kartofler. Selvom det er berømt for sit høje indhold af vitaminer og mineraler, kan stivelsen, der er en del af det, skade fordøjelsen af ​​krummerne. Derfor skal du ikke skynde dig at føje det til kosten..

Fra hvor mange måneder der skal indføres kartofler i supplerende fødevarer, afhænger af babyens ernæringstype, han spiser modermælk eller en tilpasset blanding.

Ammet

Børn, der udelukkende spiser modermælk, anbefales at starte supplerende mad tidligst seks måneder. Indtil det tidspunkt giver modermælk dem alt, hvad de har brug for. Derudover bliver enzymsystemet i denne alder mere perfekt..

Kartofler tilsættes til mad i en alder af 7-8 måneder:

  • Du skal begynde at stifte bekendtskab med en ny skål med en lille portion; for første gang skal du give barnet en halv teskefuld;
  • Konsistensen skal ligne en puré suppe;
  • Som ethvert nyt produkt skal det tilbydes om morgenen. Dette hjælper med at spore babyens reaktion og handle i tilfælde af allergi. På dette tidspunkt er der ingen grund til at introducere barnet til andre produkter. Det tilrådes også at udsætte introduktionen af ​​nye retter under sygdom og tandvækst. Babyen skal være sund og rolig.

Bemærk! Du behøver ikke give din baby kartofler hver dag. Den bedste mulighed er 1-2 gange om ugen. Den næste dag, når du fodrer kartoffelmos fra en rodgrøntsag med en normal reaktion, kan du tilbyde ham en hel teskefuld.

Det er bedre at udskyde introduktionen af ​​kartofler i kosten til børn, der er overvægtige. En stivelsesholdig grøntsag vil kun gøre tingene værre..

Flaske-fodret

Flaskefodrede babyer lærer voksen mad at kende tidligere end ammende babyer. De starter normalt supplerende fødevarer i en alder af 4-4,5 måneder. Ordningen ændres ikke, først tilbydes barnet grønne grøntsager og derefter mejerifrie kornprodukter. Kartoffelmos kan gives til et barn, når det bliver bekendt med disse produkter, bliver vant til dem. Nogle gange anbefales det at starte supplerende fødevarer i en anden rækkefølge. For eksempel, hvis en baby ikke går godt op i vægt, anbefaler børnelæger først at give korn. Under alle omstændigheder er det bedre at introducere kartofler efter dem, skynd dig ikke at gøre barnet bekendt med mosede rodfrugter i op til seks måneder.

På 6-7 måneder kan du tilbyde krummerne en lille del af en kartoffelret til prøve. Der er ingen grund til at være ked af det, hvis barnet ikke sætter pris på det nye produkt og vender sig væk. Efter et stykke tid kan hans smag ændre sig. Du bør ikke tvinge et barn til at fodre, det vil afskrække ham fra madinteresse.

Lave kartoffelmos til babyer

Det er mest nyttigt at koge kartofler i deres uniformer, så den maksimale nyttige egenskaber og vitaminer bevares. Denne metode er velegnet, når du bruger en rodafgrøde fra din have, når du er sikker på, at den ikke er blevet behandlet med skadelige stoffer. Før madlavning skal kartoflerne vaskes godt og sendes til en gryde med vand..

Hvis du skal lave mad fra købte grøntsager, er det bedre at skrælle og blød dem i køligt vand på forhånd. Dette vil ikke kun slippe af med nitrater, men også reducere stivelsesindholdet, som overbelaster spædbarnets ufuldkomne fordøjelsessystem. Opbevar kartofler i vand i mindst 3-4 timer.

Bemærk! Jo mere blødgør, jo mindre stivelse og nitrater vil forblive, men på samme tid falder produktets ernæringsværdi..

Hvor meget at lave mad

Kog kartoflerne, indtil de er bløde. Det skal let gennembores med en gaffel eller kniv. Normalt er 20 minutter nok til dette. Lang tilberedningstid gør det ikke mere velsmagende, men fratager vitaminer og næringsstoffer.

Opskrift

For at tilberede kartoffelmos til babyer derhjemme skal du koge grøntsagen indtil den er øm. Uanset om det er i uniform, der koges eller skrælles, skal det være blødt. Derefter opvarmes det og justerer skålens tæthed med kartoffelbuljong. Pureen skal vise sig at være flydende og ikke have klumper, så krummen ikke kvæles. Det anbefales ikke at bruge salt før et år. Det er tilladt at tilføje lidt grøntsager eller smør efter 7-8 måneder.

Bemærk! Du kan altid hælde lidt modermælk eller formel i puréen. Barnet vil føle den velkendte smag og vil være mere glad for at prøve en ny skål.

Du behøver ikke at slå kartoflerne med en mixer - dette fratager dem ikke kun deres fordele, men gør dem også tyktflydende og klæbrige. Barnet kan ikke klare en skål af denne konsistens.

Du kan koge hakkede kartofler med courgetten og tilføje sidstnævnte til gryden lidt senere. Det tager ikke mere end 7-10 minutter at blødgøre squashen. Når grøntsagerne er kogt, skal du varme dem op. Husk at fjerne frøene fra grøntsagsmarven. For babyer er selv courgette bedre at skære skrælen.

Så snart babyen tilpasser sig den nye mad, kan du tilberede en tykkere puré, men det er bedre at afstå fra krydderier. Hvis dit barn ikke kan lide smagen, er det bedst at eksperimentere med kombinationer med andre grøntsager. Det vigtigste er at fodre ham med det, han kan lide, og glem ikke at tilbyde andre retter, så de kære ikke bliver kedelige..

Normer for supplerende fødevarer efter måned

Babyen bliver konstant bekendt med nye produkter og smagskombinationer. Der er ingen grund til at skynde ham og forsøge hurtigt at introducere alle produkterne. Nogle børn er glade for at spise kartoffelmos, andre nægter at foretrække at spise grød..

Hvor ofte at give

Det skal huskes, at du ikke behøver at give kartoffelmos hver dag:

  • Det anbefales at tilberede kartoffelretter to gange om ugen;
  • Børn, der er tilbøjelige til overvægt, bør tilbydes dem en gang hver syvende dag..

På trods af de uvurderlige fordele er produktet med højt kalorieindhold vanskeligt at fordøje. Stivelsen i kartofler forsyner kroppen med kulhydrater. Når de er for store i kroppen, akkumuleres fedt, hvilket fører til vægtøgning..

nummer

For første gang skal du tilbyde babyen ca. 5 gram puré eller en halv dessertsked. Gradvist kan du øge antallet af portioner og bringe op til 80 gram til det syvende måltid. Det vil sige, at babyen får lov til at spise 120-130 gram kartoffelmos om 8-9 måneder om ugen. Det tilladte volumen øges til 200 gram om året. Du kan fodre barnet indtil mæthed, hvor meget han vil spise. Normalt er en servering på 200 gram mere end nok, det er ikke værd at give en skål hver dag.

Den berømte børnelæge Komarovsky opfordrer til at huske, at et barn op til et år kun lærer ny mad at kende, lærer smagskombinationer, konsistens. Hans kost er baseret på modermælk eller formel. Derfor behøver du ikke at jage normerne, det er bedre at kende dem, men fokuser på dit eget barn, hans appetit og præferencer.

Bemærk! Barnet fodres bare med mad, der tjener som et supplement til blandingen eller mælken.

Hvad kan kombineres med

Mos kartofler absorberes bedre med andre grøntsager, som babyen kender. Så det går godt med broccoli. Ikke alle børn elsker sund kål, og de nægter sjældent purésuppe. Bortset fra kartofler og broccoli kræver det ingen andre ingredienser. Dens konsistens reguleres af vand.

Broccoli og kartoffelsuppe

Rodfrugten kombineres også med:

  • andre typer kål: blomkål, hvidkål;
  • gulerødder;
  • courgette;
  • rødbeder;
  • græskar.

Det vigtigste er, at alle ingredienserne er kendt af barnet. Så snart han lærer madvarerne separat, kan du kombinere dem og komme med nye retter.

Efter 9 måneder, når kødet introduceres, tilsættes det til kartoflerne. Derefter får babyen en fuld frokost eller middag. Kartofler med kød - en universel skål til alle tider.

Potentielle problemer ved introduktion af kartofler

Kartofler anses for at være en fødevare med lav allergivenlighed, de må normalt bruges i diætmåltider. I sjældne tilfælde kan en baby udvikle en negativ reaktion efter brug af den. Dette skyldes normalt stivelse. Allergier kan forekomme selv i en alder af 2-3 måneder, hvis den ammende mor spiser meget kartofler. Selv da kan babyen udvikle kolik og udslæt. Under sådanne omstændigheder er det værd at introducere babyen til grøntsagen med forsigtighed og nøje observere ændringerne. Det er bedre at nægte retter med kartofler i op til et år. Måske vokser babyen på dette tidspunkt og reagerer normalt på produktet..

Tegn på allergier

Allergier kan mistænkes ved tilstedeværelsen af ​​følgende tegn:

  • Nedsat appetit, dets komplette tab kan også forekomme;
  • Øget gasdannelse
  • Kolik;
  • Rastløs søvn
  • Forstyrret afføring, mens farve, konsistens ændres, vises en ubehagelig lugt;
  • Rystende.

Babyen reagerer på denne måde ikke kun på kartoffelmos, men også på mælk, hvis mor misbruger stivelsesholdige grøntsager. For at slippe af med ubehagelige symptomer skal du fjerne allergenet fuldstændigt. Du kan også fremskynde fjernelsen fra kroppen ved hjælp af sorbenter. Nogle formler, som kunstige børn spiser, indeholder stivelse, som kan forårsage allergi.

Blandt konsekvenserne af at spise kartofler kan der i sjældne tilfælde også observeres:

  • Kvalme, opkastning
  • Udseendet af røde pletter på huden, de flager normalt af og er oftest på kinderne. Der kan dannes udslæt nær læberne;
  • Overbelastning i næsen, løbende næse, vedvarende nysen
  • Hævelse af slimhinderne i nasopharynx.

Hvis en lignende reaktion bemærkes hos et barn, skal du kontakte en børnelæge. Hvis det er nødvendigt, henviser han dig til en snæver specialist - en allergiker. Det er vigtigt at lindre symptomer og udelukke et produkt, hvis anvendelse fører til negative konsekvenser. Hvis det bestemmes, at dette er kartofler, skal følgende fødevarer anvendes med forsigtighed:

  • tomater;
  • aubergine;
  • æbler og pærer.

Bemærk! Allergier forbliver ikke nødvendigvis hos barnet hele livet, normalt forsvinder symptomerne efter 5-6 år, og barnet kan sikkert få kartofler.

Højt glykæmisk indeks

Det glykæmiske indeks for fødevarer angiver, i hvilken grad kulhydrater påvirker sukkerdannelsen. Med sin skarpe vækst kræves der meget insulin. Det omdanner sukker til dannelse af fedtceller. Kartofler, især kogte, har et højt glykæmisk indeks. Derfor er det kontraindiceret for diabetikere og mennesker, der er tilbøjelige til overvægt. Reducerer hastigheden af ​​langvarig gennemblødning af rå grøntsager. Hvis et barn hurtigt tager på i vægt, er det farligt for ham at have en stigning i blodsukkeret, så skal du ikke introducere kartofler i kosten.

Når der vises supplerende fødevarer, opstår der mange spørgsmål og tvivl. For ikke at bekymre dig i hvilken alder du kan give kartofler og andre grøntsager til en baby, for at være sikker på rigtigheden af ​​handlinger skal du studere børnelægeens anbefalinger og fokusere på barnets behov. Hvis der opstår allergisymptomer, skal du straks konsultere en læge, kun han kan vælge den rigtige behandling.

Hvordan og hvornår man skal introducere kartofler i supplerende mad til babyer: hvordan man vælger og laver kartoffelmos

Offentliggørelsesdato: 09.04.2018 | Visninger: 5678

Mange mennesker kan ikke forestille sig en dag uden kartofler. Supper er lavet af det, det koges, steges, bages og der laves mange andre retter. Derfor opstår mange mødre, især dem der har dette første barn, spørgsmålet: "Hvornår skal jeg introducere kartofler til en babys fodring?" Sådan tvivl er ganske normal, fordi selv børnelæger har forskellige meninger om dette spørgsmål..

Hvis 50 år siden var kartofler den første grøntsag, som en baby prøvede (nogle gange indtil de nåede 4 måneder), og forældrene ikke engang tænkte på konsekvenserne, nu er tiderne ændret. Hver mor konsulterer eksperter eller søger nyttige oplysninger på Internettet, inden hun fodrer sit barn med noget: hvornår og hvordan introducerer man kartofler i supplerende madvarer, hvor meget skal man give for første gang, og hvordan man laver mad korrekt? Og nu mere detaljeret.

Hvad er fordelene ved kartofler for et barn

Kartofler er ikke kun lækre, men også en sund grøntsag. Det er ret højt i kalorier, så det hjælper dig med at blive fuld hurtigt. Mest af alt i kartofler vitamin B, som har en positiv effekt på fordøjelsen af ​​spædbørn. Grøntsagen er også nyttig til babyens syn, forbedrer hudens tilstand, hjertets arbejde og blodkar..

Nyttige egenskaber ved kartofler:

  1. Normaliserer stofskiftet.
  2. Kartofler er en kilde til kalium, det styrker blodkar og hjertemuskel.
  3. Indeholder en tilstrækkelig mængde selen, som forbedrer immunsystemets tilstand, har en positiv effekt på fordøjelsen og funktion af skjoldbruskkirtlen.
  4. Regelmæssigt forbrug af kartofler hjælper med at sænke kolesterolet, fjerne overskydende salt og væske fra kroppen.
  5. Nærer kroppen med energi, deltager i konstruktionen af ​​nye celler.
  6. Kartofler hjælper på grund af indholdet af antiseptiske og antibakterielle stoffer med hurtigt at klare bronchitis og bihulebetændelse. Varme kartoffelmos fra kogte grøntsager påføres et ømt sted.
  7. Beriger kroppen med vitaminer og mineraler, fordi den indeholder jod, jern, calcium, fosfor.

Kartofler har mange nyttige egenskaber, deres smag er meget populær hos børn, men nogle negative punkter bør tages i betragtning, så supplerende fodring med kartofler kun er gavnligt.

Kartoffelskader

Kartoflerne selv er ikke skadelige for kroppen, men forkert dyrkning, opbevaring og tilberedning kan have negative konsekvenser. Hvad du skal være opmærksom på:

  1. Du bør ikke bruge kartofler, der har været opbevaret i lang tid til den første fodring. Solanin dannes under huden, som i store mængder er i stand til at forgifte kroppen. Det er bedre at opgive spirede og grønne grøntsager.
  2. Kartofler er også kontraindiceret til dem, der er blevet diagnosticeret med urolithiasis..
  3. Selvom det er meget sjældent, kan det forårsage allergiske reaktioner. Start med en lille mængde mad, og øg gradvis portionen.
  4. Kartoffelknolde indeholder meget stivelse, som kan bidrage til udviklingen af ​​forstoppelse i krummerne..
  5. Du bør ikke ofte fodre dem med overvægtige børn, fordi det kan forværre problemet.
  6. Det er ikke tilladt at give babyen stegte kartofler.

Hvis du overholder disse regler, er der ingen problemer..

Når babyen er klar til kartofler: den første fodring

Hvornår kan kartofler tilsættes supplerende fødevarer? Er der specifikke deadlines? Indfør ikke denne grøntsag først. Det er bedst at starte med frugt, korn og grøntsager som squash, broccoli og blomkål.

Så fra hvor mange måneder kan en baby introduceres til kartofler i supplerende mad? Ammede babyer kan begynde at spise rodgrøntsager 7-8 måneder. Det er ret vanskeligt for et barns krop på grund af dets høje stivelsesindhold..

7 måneder - alderen på begyndelsen af ​​fodring med kartofler

Kartofler skal fodres tættere på frokost, ikke mere end tre gange om ugen.

Mange eksperter har deres egen vision om, hvornår kartofler skal introduceres i supplerende fødevarer. Men uanset hvor bekymret moderen er, ved det kun, hvornår det er bedre at gøre det for sit barn. Hun overvåger nøje babyens reaktion, og hvordan bekendtskab med skålen går. Kartofler til krummer er en ekstra energikilde, som en udviklende krop har brug for så meget..

Sådan introduceres kartofler korrekt i supplerende fødevarer

Barnets krop kan ikke lide overraskelser, før mor introducerer kartofler i supplerende fødevarer, skal moren forberede barnet, vælge det mest gunstige tidspunkt. Babyen skal være sund og under konstant opsyn.

Hvis babyen var syg, skal der mindst gå en uge efter bedring. Det er ikke nødvendigt at introducere et nyt produkt første gang på vaccinationsdagen eller i en periode, hvor barnet lider af tænder..

Men hvordan indføres kartofler korrekt i supplerende fødevarer? For første gang vil 10 g kartofler være nok. Den næste aftale skal finde sted tidligst hver anden dag. Anden gang kan portionen øges til 20 g. På en anden dag kan krummen allerede spise 50 g. En uge efter starten af ​​supplerende fodring er en engangsdel 80-100 g. Om 2 uger kan et fuldt måltid erstattes med kartofler. I hvilken alder man skal starte denne proces, kan moderen beslutte baseret på anbefalinger fra specialister og barnets tilstand. Blandt forældre er der en opfattelse af, at supplerende fødevarer begynder, efter at krummerne har deres første tand. Eller når han har udviklet interesse for mad. Men skynd dig ikke.

Kartoffelmos kan gives som en enkeltstående mad eller føjes til et barns almindelige skål. Lidt senere kan det suppleres med kød, fisk, urter og æg..

Forældre skal føre en maddagbog. Han hjælper, hvis der opstår en negativ reaktion, at finde ud af, hvad der præcist forårsagede det..

Hvordan man vælger kartofler til supplerende fødevarer

For at supplerende fodring med kartoffelmos kun giver fordele, skal du vælge gode knolde. Hvad skal man kigge efter? Det er ideelt, hvis du har din egen grund, og du selv kan dyrke kartofler uden at bruge kemikalier. Men ikke alle har denne mulighed, så når du vælger en grøntsag, skal du overholde følgende regler:

  1. Vælg unge, små knolde. De indeholder flere vitaminer og mindre stivelse..
  2. Rodafgrøden skal være fri for spirer, forrådnende pletter, hudorme og andre defekter.
  3. Frugterne skal være jævne uden buler og buler..
  4. Afhængigt af sorten kan skrælen have forskellige farver (gul, lyserød og endda lilla), men ikke grøn. Du kan ikke give et barn en grøntsag med grønne pletter..
  5. Vælg faste knolde, friske og løse. Kun disse har alle de nyttige stoffer.

Bedre ikke at købe vaskede kartofler i supermarkedet. Du kan altid forhandle med familie eller venner eller gå til den private sektor og købe direkte fra dine hænder.

Supplerende kartoffelopskrifter

Hvordan kartofler er tilgængelige afhænger også af, hvordan de koges. Unge knolde af lille størrelse anbefales at koge eller dampe i deres uniform. Fjern først den tynde hud for at bevare næringsstoffer. Hvis det er vinter udenfor, og knoldene allerede har formået at lægge sig ned, skal huden afskæres med et tykt lag.

Sådan tilberedes du ordentligt:

  1. Til at begynde med skal knoldene hældes med koldt vand og stå i 2 timer. Denne procedure er nødvendig for at reducere indholdet af stivelse og nitrater..
  2. Kartofler kan koges i vand, dampes eller bages. Det er den sidste mulighed, der er mest nyttig.
  3. For at forberede kartoffelmos til en baby skal du skrælle og male med en sil eller en regelmæssig knusning: Efter en blender er kartoffelmos meget klæbrige og absorberes dårligt af kroppen.
  4. For at bringe puréen til den ønskede konsistens, føjes modermælk eller formel, som babyen spiser til den. Det skal være homogent uden klumper..
  5. Den naturlige smag af kartofler er ret nok, så du skal ikke salt det og endnu mere tilføje krydderier.

Kog friske kartofler inden hver brug. Det er ikke nødvendigt at give barnet den mad, der blev tilberedt på forhånd. Ældre børn kan tilbydes en række retter fra denne grøntsag..

Baby kartoffelpuré

  • kartofler - 1-2 stk;
  • mælk (bryst eller ko) eller foderformel;
  • smør.
  1. Skræl kartofler, skær dem i stykker og kog.
  2. Kog mælk i en gryde eller øse.
  3. Tilsæt først smør i en gryde med kogte kartofler og derefter mælk for at opnå den ønskede konsistens.
  4. Mal kartoflerne med en nedsænkningsblander.

Mælkepuré suppe

En sådan opskrift vil være til nytte tidligst da babyen er 8 måneder gammel. For at forberede det har du brug for:

  • Små knolde - 2-3 stykker.
  • Porrer - 1 stilk.
  • Mælk - 150 g.
  • Smør - 5 g.

Blød kartofler i blød, lad løg simre i smør, hæld 200 g vand. Når vandet er kogt, tilsæt kartofler til løg og kog i en halv time. Mal derefter alt med en blender og tilsæt varm mælk. Giv ikke denne suppe til de børn, der er allergiske over for ko-protein..

Dampede kartoffelkoteletter

  • Kalvekød - 200 g.
  • Kartofler - 1 stk.
  • Æg - 1 stk.
  • Mælk eller blanding - 100 g.
  • Lille løg - 1 stk.
  • Forældet brød - 50 g.
  • Hvidløg - 1 stk.
  1. Mal kartofler, kød, løg og hvidløg i en blender.
  2. Vi opvarmer mælk, lægger brød i det, vent indtil det er gennemblødt. Derefter tilsættes brødet til hakket kød..
  3. Pisk ægget, tilsæt det til hakket kød. Salt meget små koteletter (trods alt til børn). Røre.
  4. Vi laver koteletter af hakket kød, som vi koger i en dobbeltkedel i ca. 30 minutter.

Der er intet entydigt svar på spørgsmålet om, hvornår kartofler skal indføres i supplerende fødevarer. Selv børnelæger og ernæringseksperter kan ikke komme til et entydigt svar, da det hele afhænger af barnets parathed til supplerende fodring med kartofler. Men selv dette skal gøres korrekt. Giv ikke rodgrøntsagen i store mængder på én gang eller sammen med andre nye produkter. Du skal også vælge og tilberede de rigtige kartofler. Dette er et meget sundt produkt, der ikke bør overanvendes. Hvert barn er individuelt, så beslutningen om at starte supplerende mad bør træffes ved at analysere babyens generelle tilstand og hans behov.

I hvilken alder kan et barn få kartoffelmos

Unge mødre finder ofte dette produkt ideelt til supplerende fødevarer. Blød, luftig puré virker nyttig og let fordøjelig for dem, men er det virkelig sådan??

Hvorfor kartofler er nyttige til babyer

Kartofler, som andre grøntsager, indeholder en masse vitaminer og næringsstoffer. Tidligere var det en af ​​de første, der blev introduceret i børns kost og blev tilbudt krummer næsten dagligt. Men det er ret højt i kalorier, indeholder en masse proteiner og kulhydrater. For babyens fordøjelsessystem betragtes måltider fra det som tunge. Derfor behøver du ikke at indtaste det for tidligt..

Sammensætning og næringsværdi

Kartofler indeholder kalium, magnesium, fosfor, calcium, B-vitaminer, ascorbinsyre. De er nødvendige for vækst, dannelse af immunitet, udvikling af nervesystemet. Derudover hjælper fiberen, der er en del af sammensætningen, med at etablere fordøjelsesfunktioner. Plantefibre hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen.

Valg af et produkt til en børnemenu

Den ideelle mulighed ville være kartofler, som du selv har dyrket. Men hvis haven ikke handler om dig, skal du vælge indenlandske produkter, så du reducerer risikoen for at købe kartofler, der forarbejdes med kemikalier eller GMO'er.

Kartoffelernes størrelse skal være medium, for store eller små knolde har ikke meget gavn, og de smager dårligere. Rodgrøntsagen skal være fast uden hvide eller sorte pletter på huden. Vær forsigtig, når du vælger.

Sådan bestemmes det, om kartofler indeholder nitrater?

Når den skæres, skal saften ikke komme ud af rodafgrøden.

Valg af kartofler til madlavning af babyer

Fra hvor mange måneder kan du give en babysuppe

Til madlavning skal babyer vælge kartofler omhyggeligt:

  • Undgå rådne grøntsager
  • Tag ikke rodfrugter med sorte pletter;
  • Gamle kartofler fungerer ikke;
  • Selv voksne bør ikke spise grøntsager, der har været i solen i lang tid. De bliver grønne som følge af opbygning af corned beef. Dette stof kan være giftigt for kroppen. Det findes altid i kartofler såvel som i aubergine og tomater, men koncentrationen stiger med langvarig eksponering for brændende stråler. Der er forskellige meninger om at slippe af med kartofler fra gift. Nogle mener, at varmebehandling fjerner det farlige stof fra grøntsagen, mens andre mener, at udsættelse for temperatur ikke hjælper. Under alle omstændigheder er det bedre ikke at eksperimentere med babyens helbred og læg den grønne knold til side..

Det er bedre at tage kartofler fra din egen have eller fra venner for at være sikker på, at der ikke er nogen nitrater. Ellers skal du suge grøntsagen i ca. 10-12 timer. Skift vand med jævne mellemrum, hæld ferskvand. Uden for sæsonen råder mange læger til at fodre babyer med kartoffelmos i krukker, når de køber, som du har brug for til nøje at undersøge sammensætningen.

Hvordan man laver mad korrekt

Amning Nyfødt fodringsregime

Forældre bør gøre størst mulig indsats under tilberedningen af ​​kartoffelmos, når babyen først møder kartofler. Det er meget vigtigt at forstå, hvad der skal gøres, så krummen kan sætte pris på både smag og fordelene ved grøntsagen uden negative konsekvenser..

Hvor meget at suge

Indtil omkring tolv måneders alderen bør barnet kun fodres med godt gennemblødte kartofler. Grøntsagen skal kun gennemblødes i koldt vand. Den første gang iblødsætning vil tage ca. 10-12 timer. For at fjerne stivelse helt skal du skifte vand mindst to eller tre gange. Derefter kan tiden reduceres gradvist, og i løbet af året kan kartoflerne gennemblødes i ikke mere end 1-2 timer. Efter et år kan kartofler tilberedes til babyen såvel som for alle familiemedlemmer..

Kartofler skal gennemblødes i vand for at frigøre al stivelse, som absorberes dårligt af en lille organisme. Plus, det øger insulinniveauet. Også kartofler, som en knoldgrøntsag, er meget glad for at samle en stor mængde nitrater, pesticider, så det skal gennemblødes i mindst et par timer.


Blødgør skrællede kartofler

Hvordan man laver mad

I den første supplerende fodring serveres kartoffelmos til babyer bedst i form af en en-komponent skål. Du kan tilberede kartofler med en af ​​de tre muligheder, du bedst kan lide: kog på den sædvanlige måde, dampet eller bagt. Bagte kartofler i deres skind bevarer flere næringsstoffer, såsom kalium, som er mest indeholdt i skindene. Derefter skal kartoflerne skrælles, hakkes med en sil eller knuses med en crush. Du kan tilføje modermælk eller formel til den færdige puré for at give den en glat, halvflydende konsistens uden klumper. Saltning af den færdige skål er ikke det værd.

Bemærk! Det er uønsket at bruge en blender under tilberedningen, da puréen får en for klæbrig konsistens, den bliver vanskelig at fordøje.

Først skal kartoflerne stadig skrælles. Så snart babyen bliver fortrolig med grøntsagen, kan den koges eller bages i ovnen uden at skrælle af huden, produktets smag vil variere, så det er vigtigt at introducere barnet til alle mulige madlavningsmuligheder. Efter tre år kan du spise din baby med kartofler bagt over ild, kun du skal rense den godt af aske.

Opskrifter til babyer fra otte måneder

Kartoffelmos

Ingredienser:

  • 1-2 mellemstore kartofler
  • 100 ml mælk (bryst og ko)
  • 2 g smør.

Forberedelse:

  1. Skræl kartofler, skær dem i stykker og kog.
  2. Mælken koges i en gryde eller skål.
  3. Tilsæt først smør, derefter mælk i en gryde med kogte kartofler for at få den ønskede konsistens.
  4. Pisk kartoflerne med en stavblender.

Der er en simpel opskrift på kartoffelmos til babyer, som enhver mor kan lave mad.

Kartoffel gryderet

Ingredienser:

  • 200 g kartofler
  • 5 g smør;
  • 50 ml mælk
  • æg.

Forberedelse:

  1. Kog kartofler i deres skind.
  2. Skræl og mal med en blender.
  3. Tilsæt smør, æg og mælk til den færdige puré.
  4. Rør blandingen godt og hæld på et smurt bageplade..
  5. Bag skålen ved 200 grader i ca. 30 minutter.

Kartoffelgryde til et år gammelt barn er en meget sund skål, der passer til barnets smag.


Kartoffel kogeproces

Hvad kan kombineres med

Når babyen er 8-9 måneder gammel, kan du krydre puréen med 2-3 dråber vegetabilsk olie for at tilføje smag. Når krummen allerede er 10 måneder gammel, kan du tilføje 1,5-2 g smør i kartoffelmos.

Når barnet er vant til kartoflerne, kan du tilføje andre grøntsager til det, hvilket gør babyens menu mere interessant. Fra 7 måneder gamle kartofler kan blandes med broccoli eller courgette. Fra otte måneder - tilsæt rødbeder og gulerødder. På ni måneder kan du sikkert tage blomkål. Klokken ti - kog suppe med grøntsager og kyllingefilet.

Efter et år kan barnet få kartoffelpandekager, koteletter (bagt i ovnen, ikke stegt i en gryde), kartoffelpandekager, bagte kartofler, salater, gryderet eller gryderet med kartofler. Fra 1,5 år kan du forkæle din baby med kylling bagt med kartofler i ovnen (uden at tilføje olie).

Hvad mere er kartofler kombineret med når du ammer:

  • med forskellige typer kål;
  • med courgette;
  • med græskar.

Lidt senere anbefales det at tilføje gulerødder og løg, krydre med kartoffelmos med urter, hvidløg, supplement med kød, fjerkræ, fisk. Når du tilsætter et kyllingæg, kan kogt æggeblomme også tilsættes til skålen. Men i begyndelsen af ​​introduktionen af ​​kartofler i supplerende fødevarer bør dette ikke gøres. Ellers, hvis der opstår en allergisk reaktion, vil det være svært at spore, hvad reaktionen var på.


Kartofler kan kombineres med forskellige grøntsager

Tilføjelse af kartoffelmos til supplerende fødevarer

Fra hvor mange måneder kan du give din baby en banan

Det anbefales ikke at starte supplerende fødevarer med kartoffelmos. Først skal du introducere babyen til andre grøntsager:

  • blomkål;
  • broccoli;
  • courgette.

I dette tilfælde skal du nøje overvåge krummernes reaktion. Hvis babyen godt modtager den nye mad for ham, skal du gå til korn. Det anbefales at starte med majs, boghvede, ris. De første kornprodukter skal være mejerifrie. Efter gradvist introduktion af disse produkter kan du gå videre til kartofler. Selvom det er berømt for sit høje indhold af vitaminer og mineraler, kan stivelsen, der er en del af det, skade fordøjelsen af ​​krummerne. Derfor skal du ikke skynde dig at føje det til kosten..

Fra hvor mange måneder der skal indføres kartofler i supplerende fødevarer, afhænger af babyens ernæringstype, han spiser modermælk eller en tilpasset blanding.

Ammet

Børn, der udelukkende spiser modermælk, anbefales at starte supplerende mad tidligst seks måneder. Indtil det tidspunkt giver modermælk dem alt, hvad de har brug for. Derudover bliver enzymsystemet i denne alder mere perfekt..

Kartofler tilsættes til mad i en alder af 7-8 måneder:

  • Du skal begynde at stifte bekendtskab med en ny skål med en lille portion; for første gang skal du give barnet en halv teskefuld;
  • Konsistensen skal ligne en puré suppe;
  • Som ethvert nyt produkt skal det tilbydes om morgenen. Dette hjælper med at spore babyens reaktion og handle i tilfælde af allergi. På dette tidspunkt er der ingen grund til at introducere barnet til andre produkter. Det tilrådes også at udsætte introduktionen af ​​nye retter under sygdom og tandvækst. Babyen skal være sund og rolig.

Bemærk! Du behøver ikke give din baby kartofler hver dag. Den bedste mulighed er 1-2 gange om ugen. Den næste dag, når du fodrer kartoffelmos fra en rodgrøntsag med en normal reaktion, kan du tilbyde ham en hel teskefuld.

Det er bedre at udskyde introduktionen af ​​kartofler i kosten til børn, der er overvægtige. En stivelsesholdig grøntsag vil kun gøre tingene værre..

Flaske-fodret

Flaskefodrede babyer lærer voksen mad at kende tidligere end ammende babyer. De starter normalt supplerende fødevarer i en alder af 4-4,5 måneder. Ordningen ændres ikke, først tilbydes barnet grønne grøntsager og derefter mejerifrie kornprodukter. Kartoffelmos kan gives til et barn, når det bliver bekendt med disse produkter, bliver vant til dem. Nogle gange anbefales det at starte supplerende fødevarer i en anden rækkefølge. For eksempel, hvis en baby ikke går godt op i vægt, anbefaler børnelæger først at give korn. Under alle omstændigheder er det bedre at introducere kartofler efter dem, skynd dig ikke at gøre barnet bekendt med mosede rodfrugter i op til seks måneder.

På 6-7 måneder kan du tilbyde krummerne en lille del af en kartoffelret til prøve. Der er ingen grund til at være ked af det, hvis barnet ikke sætter pris på det nye produkt og vender sig væk. Efter et stykke tid kan hans smag ændre sig. Du bør ikke tvinge et barn til at fodre, det vil afskrække ham fra madinteresse.

Potentiel skade

Hvornår kan kartofler skade en baby? Det afhænger kun af vilkår og betingelser for opbevaring. Hvis du laver kartoffelmos fra grønne knolde, modtager barnets krop giftige stoffer sammen med nyttige. Selvom du bruger den rigtige opskrift, kan problemer ikke undgås..

I nogle tilfælde anbefales det ikke at indføre kartofler i de første supplerende fødevarer. Dette skyldes dårlig tarmmotilitet hos barnet: forstoppelse kan forekomme. Selvom du frugter frugten i vand inden madlavning, forbliver stivelsen stadig. Kartofler kan kun gives, hvis der ikke er forstyrrelser i fordøjelsen af ​​babyen.

Børnelægerne indstillede det rigtige tidspunkt for den første fodring - 6 måneder, hvor barnet mestrede frugt og korn.

Lave kartoffelmos til babyer

Hvornår kan du give et barn hirse grød - fra hvor mange måneder

Det er mest nyttigt at koge kartofler i deres uniformer, så den maksimale nyttige egenskaber og vitaminer bevares. Denne metode er velegnet, når du bruger en rodafgrøde fra din have, når du er sikker på, at den ikke er blevet behandlet med skadelige stoffer. Før madlavning skal kartoflerne vaskes godt og sendes til en gryde med vand..

Hvis du skal lave mad fra købte grøntsager, er det bedre at skrælle og blød dem i køligt vand på forhånd. Dette vil ikke kun slippe af med nitrater, men også reducere stivelsesindholdet, som overbelaster spædbarnets ufuldkomne fordøjelsessystem. Opbevar kartofler i vand i mindst 3-4 timer.

Bemærk! Jo mere blødgør, jo mindre stivelse og nitrater vil forblive, men på samme tid falder produktets ernæringsværdi..

Hvor meget at lave mad

Kog kartoflerne, indtil de er bløde. Det skal let gennembores med en gaffel eller kniv. Normalt er 20 minutter nok til dette. Lang tilberedningstid gør det ikke mere velsmagende, men fratager vitaminer og næringsstoffer.

Opskrift

For at tilberede kartoffelmos til babyer derhjemme skal du koge grøntsagen indtil den er øm. Uanset om det er i uniform, der koges eller skrælles, skal det være blødt. Derefter opvarmes det og justerer skålens tæthed med kartoffelbuljong. Pureen skal vise sig at være flydende og ikke have klumper, så krummen ikke kvæles. Det anbefales ikke at bruge salt før et år. Det er tilladt at tilføje lidt grøntsager eller smør efter 7-8 måneder.

Bemærk! Du kan altid hælde lidt modermælk eller formel i puréen. Barnet vil føle den velkendte smag og vil være mere glad for at prøve en ny skål.

Du behøver ikke at slå kartoflerne med en mixer - dette fratager dem ikke kun deres fordele, men gør dem også tyktflydende og klæbrige. Barnet kan ikke klare en skål af denne konsistens.

Du kan koge hakkede kartofler med courgetten og tilføje sidstnævnte til gryden lidt senere. Det tager ikke mere end 7-10 minutter at blødgøre squashen. Når grøntsagerne er kogt, skal du varme dem op. Husk at fjerne frøene fra grøntsagsmarven. For babyer er selv courgette bedre at skære skrælen.

Så snart babyen tilpasser sig den nye mad, kan du tilberede en tykkere puré, men det er bedre at afstå fra krydderier. Hvis dit barn ikke kan lide smagen, er det bedst at eksperimentere med kombinationer med andre grøntsager. Det vigtigste er at fodre ham med det, han kan lide, og glem ikke at tilbyde andre retter, så de kære ikke bliver kedelige..

Hvordan man vælger kartofler til supplerende fødevarer

For at supplerende fodring med kartoffelmos kun giver fordele, skal du vælge gode knolde. Hvad skal man kigge efter? Det er ideelt, hvis du har din egen grund, og du selv kan dyrke kartofler uden at bruge kemikalier. Men ikke alle har denne mulighed, så når du vælger en grøntsag, skal du overholde følgende regler:

  1. Vælg unge, små knolde. De indeholder flere vitaminer og mindre stivelse..
  2. Rodafgrøden skal være fri for spirer, forrådnende pletter, hudorme og andre defekter.
  3. Frugterne skal være jævne uden buler og buler..
  4. Afhængigt af sorten kan skrælen have forskellige farver (gul, lyserød og endda lilla), men ikke grøn. Du kan ikke give et barn en grøntsag med grønne pletter..
  5. Vælg faste knolde, friske og løse. Kun disse har alle de nyttige stoffer.

Bedre ikke at købe vaskede kartofler i supermarkedet. Du kan altid forhandle med familie eller venner eller gå til den private sektor og købe direkte fra dine hænder.

Normer for supplerende fødevarer efter måned

Babyen bliver konstant bekendt med nye produkter og smagskombinationer. Der er ingen grund til at skynde ham og forsøge hurtigt at introducere alle produkterne. Nogle børn er glade for at spise kartoffelmos, andre nægter at foretrække at spise grød..

Hvor ofte at give

Det skal huskes, at du ikke behøver at give kartoffelmos hver dag:

  • Det anbefales at tilberede kartoffelretter to gange om ugen;
  • Børn, der er tilbøjelige til overvægt, bør tilbydes dem en gang hver syvende dag..

På trods af de uvurderlige fordele er produktet med højt kalorieindhold vanskeligt at fordøje. Stivelsen i kartofler forsyner kroppen med kulhydrater. Når de er for store i kroppen, akkumuleres fedt, hvilket fører til vægtøgning..

nummer

For første gang skal du tilbyde babyen ca. 5 gram puré eller en halv dessertsked. Gradvist kan du øge antallet af portioner og bringe op til 80 gram til det syvende måltid. Det vil sige, at babyen får lov til at spise 120-130 gram kartoffelmos om 8-9 måneder om ugen. Det tilladte volumen øges til 200 gram om året. Du kan fodre barnet indtil mæthed, hvor meget han vil spise. Normalt er en servering på 200 gram mere end nok, det er ikke værd at give en skål hver dag.

Den berømte børnelæge Komarovsky opfordrer til at huske, at et barn op til et år kun lærer ny mad at kende, lærer smagskombinationer, konsistens. Hans kost er baseret på modermælk eller formel. Derfor behøver du ikke at jage normerne, det er bedre at kende dem, men fokuser på dit eget barn, hans appetit og præferencer.

Bemærk! Barnet fodres bare med mad, der tjener som et supplement til blandingen eller mælken.

Hvad kan kombineres med

Mos kartofler absorberes bedre med andre grøntsager, som babyen kender. Så det går godt med broccoli. Ikke alle børn elsker sund kål, og de nægter sjældent purésuppe. Bortset fra kartofler og broccoli kræver det ingen andre ingredienser. Dens konsistens reguleres af vand.


Broccoli og kartoffelsuppe

Rodfrugten kombineres også med:

  • andre typer kål: blomkål, hvidkål;
  • gulerødder;
  • courgette;
  • rødbeder;
  • græskar.

Det vigtigste er, at alle ingredienserne er kendt af barnet. Så snart han lærer madvarerne separat, kan du kombinere dem og komme med nye retter.

Efter 9 måneder, når kødet introduceres, tilsættes det til kartoflerne. Derefter får babyen en fuld frokost eller middag. Kartofler med kød - en universel skål til alle tider.

Er kartoffelmos godt for dig??

I modsætning til gulerødder, squash og græskar indeholder kartofler meget stivelse og kulhydrater. Et lille barn kan på grund af et ufuldstændigt fordøjelsessystem ikke fordøje alt dette, hvorfor der opstår problemer..

De største problemer fra hyppig og forkert brug af kartoffelmos hos spædbørn inkluderer forstoppelse og fedme..

Derudover indeholder kartofler kun få vitaminer og næringsstoffer, som en baby har brug for..

Baseret på ovenstående kan mange forældre beslutte, at baby kartofler overhovedet ikke skal injiceres. Men dette er ikke tilfældet. På grund af sin neutrale behagelige smag er kartofler gode til supplerende fødevarer, børn er glade for at spise delikat puré, og mange beder om tilsætningsstoffer.

Det anbefales også at give kartofler til babyer, der ikke tager på i vægt nok, såvel som dem, der har afføringsforstyrrelser (diarré).

Inden du indfører kartoffelmos i babyens diæt, skal du kontakte en børnelæge.

Potentielle problemer ved introduktion af kartofler

Kartofler anses for at være en fødevare med lav allergivenlighed, de må normalt bruges i diætmåltider. I sjældne tilfælde kan en baby udvikle en negativ reaktion efter brug af den. Dette skyldes normalt stivelse. Allergier kan forekomme selv i en alder af 2-3 måneder, hvis den ammende mor spiser meget kartofler. Selv da kan babyen udvikle kolik og udslæt. Under sådanne omstændigheder er det værd at introducere babyen til grøntsagen med forsigtighed og nøje observere ændringerne. Det er bedre at nægte retter med kartofler i op til et år. Måske vokser babyen på dette tidspunkt og reagerer normalt på produktet..

Tegn på allergier

Allergier kan mistænkes ved tilstedeværelsen af ​​følgende tegn:

  • Nedsat appetit, dets komplette tab kan også forekomme;
  • Øget gasdannelse
  • Kolik;
  • Rastløs søvn
  • Forstyrret afføring, mens farve, konsistens ændres, vises en ubehagelig lugt;
  • Rystende.

Babyen reagerer på denne måde ikke kun på kartoffelmos, men også på mælk, hvis mor misbruger stivelsesholdige grøntsager. For at slippe af med ubehagelige symptomer skal du fjerne allergenet fuldstændigt. Du kan også fremskynde fjernelsen fra kroppen ved hjælp af sorbenter. Nogle formler, som kunstige børn spiser, indeholder stivelse, som kan forårsage allergi.

Blandt konsekvenserne af at spise kartofler kan der i sjældne tilfælde også observeres:

  • Kvalme, opkastning
  • Udseendet af røde pletter på huden, de flager normalt af og er oftest på kinderne. Der kan dannes udslæt nær læberne;
  • Overbelastning i næsen, løbende næse, vedvarende nysen
  • Hævelse af slimhinderne i nasopharynx.

Hvis en lignende reaktion bemærkes hos et barn, skal du kontakte en børnelæge. Hvis det er nødvendigt, henviser han dig til en snæver specialist - en allergiker. Det er vigtigt at lindre symptomer og udelukke et produkt, hvis anvendelse fører til negative konsekvenser. Hvis det bestemmes, at dette er kartofler, skal følgende fødevarer anvendes med forsigtighed:

  • tomater;
  • aubergine;
  • æbler og pærer.

Bemærk! Allergier forbliver ikke nødvendigvis hos barnet hele livet, normalt forsvinder symptomerne efter 5-6 år, og barnet kan sikkert få kartofler.

Højt glykæmisk indeks

Det glykæmiske indeks for fødevarer angiver, i hvilken grad kulhydrater påvirker sukkerdannelsen. Med sin skarpe vækst kræves der meget insulin. Det omdanner sukker til dannelse af fedtceller. Kartofler, især kogte, har et højt glykæmisk indeks. Derfor er det kontraindiceret for diabetikere og mennesker, der er tilbøjelige til overvægt. Reducerer hastigheden af ​​langvarig gennemblødning af rå grøntsager. Hvis et barn hurtigt tager på i vægt, er det farligt for ham at have en stigning i blodsukkeret, så skal du ikke introducere kartofler i kosten.

Når der vises supplerende fødevarer, opstår der mange spørgsmål og tvivl. For ikke at bekymre dig i hvilken alder du kan give kartofler og andre grøntsager til en baby, for at være sikker på rigtigheden af ​​handlinger skal du studere børnelægeens anbefalinger og fokusere på barnets behov. Hvis der opstår allergisymptomer, skal du straks konsultere en læge, kun han kan vælge den rigtige behandling.

Afkodning ktg. Figo ctg: mistænkelig

For tidlige babyer - udviklingsmæssige træk efter måneder til et år, ernæring, vægtøgning og nyfødtpleje

Publikationer Om Barnløshed

Hvor længe heles indre sømme efter fødslen? Planlægning
Retro klapvogne: stilfulde muligheder for nyfødte Fødsel
Hvor føler du de første bevægelser af din baby?? Problemer
Fosterhypoxi - symptomer og konsekvenser for barnet Fødsel