Når du ammer, skal en ung mor spise hvert nyt produkt med forsigtighed. Når alt kommer til alt vides det ikke, om et barn er allergisk over for en eller anden ingrediens. Den nyfødte kan have kolik, gas eller oppustethed. Derfor er det vigtigt at overvåge korrekt ernæring under amning. Du kan spise smør, mens du ammer, men lad dig ikke bære af med det. Hvis barnet ikke har laktosemangel, kan smør spises under amning, men du bør ikke blive båret af det. I denne artikel vil vi overveje i hvilken alder du kan spise det, og i hvilken mængde.

Fordel

Smør har flere gavnlige egenskaber på grund af dets sammensætning. Den indeholder vitamin A, D, E. Derudover indeholder den fosfatider og umættede fedtstoffer. I en lille mængde kan olie spises med HS, da det er nødvendigt for korrekt udvikling. Dette produkt udfører følgende funktioner:

• forbedrer hudens tilstand
• stimulerer produktionen af ​​hormoner;
• påvirker dannelsen af ​​vaskulære vægge;
• hjælper med at opretholde synsstyrken
• påvirker positivt barnets vækst og generelle udvikling;
• stimulerer immunsystemet
• forbedrer sammensætningen af ​​modermælk;
• påvirker hårvækst
• hjælper med at rense kroppen
• hjælper med at arbejde i skjoldbruskkirtlen
• beskytter mod debut af kræft
• hjælper med at genoprette kroppen efter operation i mave-tarmkanalen.

Hvis du spiser denne olie i store mængder under amning, kan følgende negative konsekvenser forekomme:

• forhøjet blodsukker
• vægtøgning;
• udvikling af fedme er mulig;
• forekomsten af ​​sygdomme i det kardiovaskulære system.

Disse problemer kan kun opstå ved overdreven brug af smør. Derfor er en ammende mor nødt til at overvåge, hvor meget hun bruger dette produkt. Desuden gælder dette for alt, hvad der er inkluderet i hendes diæt..

Amning olie

På trods af at dette produkt er naturligt og har en række positive egenskaber, kan du spise det i små mængder og med forsigtighed under amning. Når alt kommer til alt indeholder det meget kolesterol, som ikke kun påvirker ammende, men også hendes barns helbred negativt. Du kan dog spise det. Du kan ikke spise mere end 30 gram olie om dagen.

Du kan spise dette produkt på forskellige måder. Nogle mennesker kan lide almindelige sandwich med smør. Men når du ammer, er det bedre for dem at tage klid eller rugbrød. Nogle mennesker foretrækker at føje det til forskellige retter. Det kan smides i færdiglavet grød, kogte kartofler eller pasta. Der tilsættes også smør til forskellige vegetabilske retter..

Dette produkt bruges ofte til stegning. Men når du ammer, er det bedre at fjerne denne madlavningsmetode. Alle fødevarer, der er stegt i smør, bliver endnu mere fede. Dette kan påvirke moderens og barnets trivsel negativt. Fra sådan mad kan du få ekstra pund, og der kan også opstå problemer med tarmfunktion..

I de første 3 måneder efter fødslen er det bedre for en ammende mor at udelukke stegte fødevarer fra sin diæt..

Allergi hos et barn

Smør er lavet af komælk, hvilket er en almindelig årsag til allergi hos spædbørn. Dette problem bliver en reel test for unge mødre. Desværre kan ingen med sikkerhed sige, om et barn får en sådan reaktion eller ej. Nogle børn har ingen fordøjelsesproblemer, mens andre lider af oppustethed, gas og kolik fra tilsyneladende helt uskadelige fødevarer..

Ammende mødre skal være opmærksomme på, at en nyfødt kan udvikle en allergi eller anden reaktion på smør. Derfor er du nødt til at begynde at introducere et nyt produkt gradvist og starte med en lille mængde..

• høj permeabilitet af tarmvæggene
• en lille mængde producerede fødevareenzymer.

På grund af disse grunde fordøjes proteinet i barnets krop dårligt og kommer ind i blodbanen i store mængder, hvilket påvirker udseendet af allergier..

Over tid vænnes den nyfødtes krop til nye forhold. Når barnet når 3 måneders alder, kan allergier forekomme sjældnere og hyppigere. Og selvom et barn er tilbøjeligt til en sådan reaktion på dette eller det andet produkt, betyder det ikke, at han vil lide af dette hele sit liv. Babyens modne fordøjelsessystem vil efterhånden lære at klare de fødevarer, der kommer ind i hans krop. Under alle omstændigheder er du dog nødt til at overvåge barnets helbred og ikke blive båret af fede fødevarer. Dette inkluderer smør..

Er det muligt for en ammende mor at spise smør: træk ved introduktionen af ​​produktet under amning

Laktationsmekanismen er baseret på komplekse biokemiske processer. Med en dårlig diæt kan en kvindes brystkirtler producere en tilstrækkelig mængde mælk med en ideel sammensætning til en nyfødt, men dette vil ske på bekostning af hendes krops ressourcer. Moderens kost skal afbalanceres i mængden af ​​proteiner, fedt og kulhydrater. Derudover bør nogle produkter, der kan trænge ind i mælk og skade barnet, udelukkes fra det. Lad os finde ud af, om smør tilhører dem.

For god amning har en kvinde brug for en afbalanceret diæt, som også skal omfatte smør.

Produkt information

Smør er et produkt opnået ved forarbejdning af flød af komælk. Der er to hovedmetoder for dets produktion - adskillelse og slibning af råmaterialer. For at opnå 1 kg af et kvalitetsprodukt kræves 25 liter mælk.

Delikatessen er opdelt i flere typer baseret på forskellige kriterier:

• type fløde - sød fløde (fra pasteuriseret frisk fløde), creme fraiche (fra pasteuriseret fermenteret fløde);
• tilstedeværelse af salt - salt og usaltet;
• andel af fedt - traditionel (82,5%), amatør (80%), bonde (72,5%), sandwich (61%), te (50%).

Ud over fløde og salt kan caroten (madfarve), bakterielle startkulturer, vitaminer, konserveringsmidler, aromaer, stabilisatorer, emulgatorer anvendes i produktionen. Derudover produceres produkter med sukker, kakao, vanilje og andre yderligere komponenter..

Olien spises normalt ikke som den er. Som regel bruges det til stegning, tilberedning af sandwich og bagning, og det føjes også til færdige tilbehør - korn, pasta, kartofler (for flere detaljer, se artiklen: Kan mor spise pasta under amning?).

Fordel

Naturligt smør uden syntetiske tilsætningsstoffer er et værdifuldt produkt for ammende kvinder. Dens fordele bestemmes af egenskaberne af de stoffer, der er inkluderet i den:

• fedtsyrer;
• vitaminer;
• kolesterol.

Smør har stoffer, der er uerstattelige for kroppen, og det er derfor nødvendigt i små mængder for en ammende mor

Ved fodring påvirker de anførte grupper af stoffer både moderens krop og barnet. Alle overgår i en eller anden grad til modermælk..

Fedtsyre

Delikatessen indeholder mættede og umættede syrer i omtrent lige store proportioner. Nogle af dem er uerstattelige, det vil sige dem, der ikke produceres i menneskekroppen, men deltager i metaboliske processer. Funktioner af umættede fedtsyrer (oleinsyre, arachidonsyre, laurinsyre, linolensyre og andre):

• syntese af hormoner, herunder skjoldbruskkirtlen (skjoldbruskkirtlen) og kønshormoner;
• regulering af kolesterolniveauer i blodet;
• fornyelse af nervefibre;
• syntese af galdesyrer;
• blokering af væksten af ​​atypiske celler;
• deltagelse i dannelsen af ​​tarmmikroflora;
• øget kropsmodstand.

Produktet fordøjes let og giver kroppen energi. Dens anvendelse giver styrke, som mor ofte mangler under amning..

Vitaminer

Olien indeholder vitamin A, E, D, K. De findes også i andre produkter, men de opløses fuldt ud og absorberes kun i et lipidmiljø. Derfor kan mælkefedt kaldes deres optimale kilde. Disse vitaminer er vigtige for:

• at sikre den normale tilstand af hud, hår og negle
• knoglevæv og tænder sundhed på grund af absorption af calcium og fosfor;
• styrkelse af immunitet
• sikre integritet og regenerering af slimhinder
• opretholdelse af synsstyrke.

Kolesterol

Kolesterol er et stof med et "dårligt omdømme". Der er faktisk to typer kolesterol - lipoprotein med høj densitet og lipoprotein med lav densitet. Den førstnævnte er god for kroppen, den sidstnævnte er skadelig. Begge typer findes i olie. Den samlede mængde kolesterol i produktet er 200 mg pr. 100 g. Til sammenligning: i mælken er det 5-20 mg pr. 100 g..

80% af lipoproteiner med høj densitet syntetiseres i menneskekroppen, 20% kommer fra mad. Deres funktioner:

• ødelæggelse af sklerotiske plaques på væggene i blodkarrene;
• opsamling og overførsel af lipoproteiner med lav densitet til leveren, hvor de behandles;
• deltagelse i lipidmetabolisme
• syntese af hormoner;
• D-vitaminproduktion
• støtte til serotoninreaktioner, der påvirker den følelsesmæssige tilstand;
• at sikre stabil drift af celler og deres membraner
• forbedring af immunforsvarets og nervesystemets funktion.

Olieskaden for en ung mor

Den høje procentdel af fedt og tilstedeværelsen af ​​kolesterol i delikatessen af ​​creme bestemmer det faktum, at dets anvendelse i store mængder kan skade en ammende mor og baby. Mulige negative konsekvenser:

• overvægt, fedme;
• forhøjede blodsukkerniveauer
• forstyrrelse af kredsløbssystemet og hjertet - lipoproteiner med lav densitet bidrager til dannelsen af ​​aterosklerotiske plaques på væggene i blodkarrene, hvilket over tid fører til en inflammatorisk proces og en afmatning i blodcirkulationen.

Derudover er nogle børn allergiske over for olie. Den indeholder meget lidt protein (0,9 g pr. 100 g), så negative reaktioner er ekstremt sjældne. Oftest sker dette, hvis barnet har en udtalt intolerance over for komælk. Potentielle allergisymptomer - hududslæt, oppustethed, kolik, afføring.

Som regel er en negativ reaktion typisk for børn i de første måneder af livet. Når du bliver ældre, falder permeabiliteten af ​​tarmvæggene, og antallet af enzymer stiger, og problemet med absorptionen af ​​mejeriprodukter forsvinder..

Når du bruger olie, skal du vide, hvornår du skal stoppe, da det kan forårsage fedme, men med den rette sats vil det tilføje styrke og energi til en kvinde

Regler for brug af olie under amning

Standarder

Smør kan spises af kvinder under amning, da det er en kilde til næringsstoffer, der hjælper moderen med at bevare sin skønhed, godt humør og energi. Det påvirker ikke fedtindholdet i mælk direkte, men nogle forhold kan fanges. Forskere har bevist, at procentdelen af ​​lipider i modermælk afhænger af kvindens følelsesmæssige tilstand, som er stabiliseret af umættede fedtsyrer..

Imidlertid er det nødvendigt at overholde foranstaltningen ved brugen af ​​delikatesser. Den gennemsnitlige norm for en voksen pr. Dag er 10 g, den maksimalt tilladte mængde er 30 g. Under fodring er det bedre at overholde den nedre grænse. Det tilrådes at øge mængden af ​​produktet i kosten gradvist efter barnets reaktion. Den første dag kan du spise 3 g om morgenen, den næste dag - 6 g osv..

Metoder til introduktion i kosten

I hvilken form kan en ammende mor spise olie? De mest foretrukne muligheder er:

• spredt på brød - fuldkornsmel, klid, tørret (se også: kan noget brød spises under amning?);
• tilføj til færdige kornprodukter, tilbehør
• brug til bagning.

Det anbefales ikke at stege kød, fisk eller grøntsager på det. Dette øger fedtindholdet i retterne og reducerer produktets gavnlige egenskaber. Derudover begynder det at brænde ved en lav temperatur, hvilket fører til en ubehagelig lugt og dannelsen af ​​kræftfremkaldende stoffer, der er skadelige for helbredet..

Hvis moderen eller barnet har en alvorlig allergi over for komælksprotein, kan almindeligt smør erstattes med ghee. Den indeholder ingen mælkeproteiner og sukker. Da produktet er 98% fedt, bør du ikke forbruge mere end 10 g om dagen.

Hvordan man vælger?

Olie kan skade kroppen ikke kun på grund af dets høje fedtindhold, men også på grund af dets dårlige kvalitet. Der er mange erstatningsprodukter tilgængelige i dag, der indeholder konserveringsmidler, farvestoffer, vegetabilske fedtstoffer, regulatorer, smagsforstærkere osv. Disse inkluderer opslag, margarine og så videre..

Naturlige olietegn:

• farve - fra hvid-gul til gul;
• smag og aroma - cremet;
• konsistens - tæt, plastisk, homogen;
• emballage - uigennemsigtig med angivelse af sammensætning, udløbsdato, producent, GOST eller STR og andre egenskaber.

Autentificeringstest:

• når det trykkes med en finger, smuldrer et kvalitetsprodukt ikke;
• når den nedsænkes i vand, smelter den jævnt, delaminering er et tegn på tilstedeværelsen af ​​vegetabilske fedtstoffer;
• hvis godbidder er varm i et stykke tid, bør der ikke vises dråber af fugt på overfladen;
• frossent smør opdeles i stykker, når det skæres;
• cremeproduktet smeltes i en stegepande uden skum og vand.

Smør er tilladt for ammende mødre. Den indeholder fedtsyrer, vitaminer og "godt" kolesterol, som er essentielle for at opretholde en kvindes sundhed. Imidlertid bidrager overdreven lidenskab for denne delikatesse til et sæt ekstra pund og udviklingen af ​​problemer med det kardiovaskulære system. Derudover er det vigtigt at vælge et kvalitetsprodukt, der er fri for vegetabilske fedtstoffer og syntetiske stoffer..

Er det muligt for en ammende mor at spise smør: træk ved introduktionen af ​​produktet under amning

Sammensætning og fordele ved creme

Creme er meget nærende og rig på næringsstoffer. De indeholder sådanne vitaminer A, E, C, PP, gruppe B. Også mikroelementer:

• magnesium;
• jern;
• calcium;
• fosfor;
• klor;
• zink;
• kalium.

Disse stoffer hjælper med ordentlig vækst og udvikling, godt syn, har en gavnlig effekt på hudens tilstand, udvikler immunitet, spiller en vigtig rolle i stofskiftet (fedt, proteiner og kulhydrater) i konstruktionen af ​​muskuloskeletalt skelet. Sikrer også korrekt funktion af hjertet, leveren, fordøjelses- og nervesystemet, skjoldbruskkirtlen.

Derudover indeholder cremen et sjældent, men meget nyttigt stof - lecithin. Det forhindrer leversygdom og forhindrer aflejring af kolesterol på karvæggene. L-tryptophan, der er inkluderet i sammensætningen, hjælper med at bekæmpe stressende situationer, depression og nervesygdomme, det vil sige, det har en gavnlig virkning på nervesystemet.

Også cremen har en vanddrivende virkning, som hjælper med at bekæmpe hævelse. Og i tilfælde af forgiftning og nogle sygdomme i mave-tarmkanalen, anbefaler læger stærkt at drikke fløde. Te med fløde giver en ung mor en rolig og dyb søvn.

Kan jeg bruge med HB?

I de første 3 måneder efter fødslen af ​​en baby tilpasser hans mave-tarmkanalen sig til det nye ernæringssystem, der produceres enzymer, der er nødvendige for fordøjelsen af ​​næringsstoffer.
En skrøbelig tarm kan ikke håndtere de fleste af de store molekyler, der kommer ind i modermælken, hvilket fører til fødevareallergi. Derfor er det i denne periode vigtigt for en ammende mor at overvåge sin diæt og forhindre, at allergener trænger ind i barnets krop..

Creme er et produkt fremstillet af komælk med en høj procentdel af fedt. Faren ved denne behandling ligger i indholdet af fremmed protein, som små børn reagerer på med manifestationer af fødevareallergi i form af hududslæt og tarmlidelser..

Med tolerancen for komælksprotein er fløde ikke forbudt for en ammende mor og kan vises i hendes diæt fra den første måned af et sundt barns liv.

Opmærksomhed! Mødre til allergiske børn og for tidlige babyer bør være mere forsigtige og introducere alle mejeriprodukter 3 måneder efter fødslen for at undgå negative manifestationer fra den skrøbelige krop.

Fordele for en ammende mor

Creme er et nærende produkt rig på:

• umættede fedtsyrer;
• vitaminer i gruppe B, E, C, PP, A;
• sporstoffer (calcium, zink, fosfor, magnesium, jern, klor, kalium);
• kulhydrater og proteiner.

Lecithin i mejeriprodukter beskytter leverceller og hjælper med at normalisere kolesterolniveauer, der stiger under graviditet.

Takket være den værdifulde sammensætning af cremen:

1. Hjælper sygeplejerske med at opretholde skelet sundhed.
2. Beskyt mod sygdomme i fordøjelsessystemet, hvilket skaber et beskyttende lag for slimhinden.
3. Fungerer som beroligende middel til at hjælpe en ny forælder med at sove.

I modsætning til børnelægernes mening øger fløde ikke fedtindholdet i mælk. Forskning fra WHO antyder, at ernæringsværdien af ​​amning er påvirket af:

• hormoner i en kvindes blod
• type mælk (foran eller bagpå)
• Times of Day.

Men de øger kalorieindholdet i kosten (i creme med et fedtindhold på 10% - 118 kcal pr. 100 g), hvilket er nyttigt til amning, fordi moderens krop bruger yderligere 500 kcal om dagen og producerer modermælk.

Skader og kontraindikationer

Kontraindikationer til brug er overvægt, da dette produkt er ret højt i kalorier. Også i tilfælde af hjertesygdomme anbefales det ikke at bruge dem. Hvis fedtindholdet i cremen er mere end 10%, er der en for stor belastning på bugspytkirtlen, derfor bør de i tilfælde af sygdomme i dette organ ikke medtages i din kost.

Tidligere var mælk og produkter fra det simpelthen nødvendigt i en ammende menus menu. Men nu er der ofte en intolerance over for eller allergi over for ko-protein..

I dette tilfælde er ammecreme forbudt. Især i den første måned af en nyfødt og med eksisterende arvelighed, det vil sige hvis de pårørende eller forældre havde en negativ reaktion på creme.

Potentiel skade ved at indtage smør under amning

Vi nævnte ovenfor, at et produkt såsom smør, når det indtages af en ammende mor, kræver maksimal pleje. Faktum er, at denne olie på trods af alle dens fordele også har et antal negative egenskaber, som er særligt farlige, hvis vi taler om ammeperioden..

• Smør kan forårsage babyallergi. Faktum er, at det ligesom mælk indeholder mælkeprotein, som er ret vanskeligt at fordøje. Krummernes fordøjelsessystem kan ikke reagere normalt på et sådant stof, hvilket er grunden til karakteristiske symptomer: udslæt, rødme i huden, hoste, åndenød osv..
• Indholdet af smørsyre i smør kan i sjældne tilfælde føre til, at babyer har problemer med fordøjelsen. Det kommer ind i babyens fordøjelsessystem gennem mælk og irriterer det, hvilket kan få barnet til at lide af kolik, flatulens, diarré eller tværtimod forstoppelse.
• Smør indeholder ret mange kalorier, og hvis det indtages i overskud, kan det føre til en stigning i overvægt hos en mor og metaboliske problemer.
• Overskridelse af den tilladte daglige norm kan også forårsage udvikling af sygdomme forbundet med det kardiovaskulære system. I stedet for at sænke kolesterolniveauet stiger det.

Creme til amning

Som de fleste mejeriprodukter forbedrer fløde amning, stimulerer mælkeflowet og øger dets fedtindhold. Derfor er de i denne henseende meget nyttige..

Også inkluderet i sammensætningen af ​​calcium hjælper den korrekte dannelse af babyens skelet. Og fosfor forhindrer i samarbejde med det tænderne og deres emalje i at blive ødelagt i moderen.

De bidrager til beroligelse, hvilket især er nødvendigt for depression efter fødslen. Hvis du drikker fløde med urtete (mynte, citronmelisse, anis, spidskommen), øges deres virkning.

For at komme sig efter fødslen hjælper te med fløde og en teskefuld honning. Og ikke kun til amning, men også til velvære og påfyldning af næringsstoffer i kroppen.

D-vitamin, som også er til stede i sammensætningen, hjælper med at forebygge og behandle rakitis.

I hvilke tilfælde er HS tilladt med creme:

• hvis en kvinde er tynd eller af normal opbygning, dvs. at hun ikke er overvægtig;
• mælk er ikke særlig fedt, og barnet er undervægtigt;
• med anæmi, generel svaghed
• med mangel på næringsstoffer og næringsstoffer
• i fravær af allergi og intolerance.

Sagen for olivenolie

Amerikanske forskere har offentliggjort forskningsresultater om virkningen af ​​olivenolie og fiskeolie på udviklingen af ​​unge. Da grisen i videnskabelige kredse er anerkendt som den mest lignende væsen for os, bruges den som en model, når man udfører eksperimenter.

Eksperimentet involverede 24 søer og deres mange afkom. Testpersonerne modtog de angivne stoffer i den sidste fase af graviditeten og under fodring af smågrise. Mælk i søer på en olivendiet viste sig at være mere fedt, og i den anden gruppe blev der fundet et øget indhold af råmælk. Forskere har lavet en logisk konklusion: "flydende guld" er sundere end fiskeolie.

Det andet eksperiment blev udført af den samme gruppe forskere på rotter. Undersøgelsen vedrørte virkningen på udviklingen af ​​brystkræft. Rotter blev implanteret med kræftceller og opdelt i flere grupper, i hvilken kost de indeholdt majs og olivenolie i forskellige mængder.

De eksperimentelle resultater viste tydeligt en nedadgående tendens i sygelighed med små doser olivenolie. Dette produkt reducerer risikoen for at udvikle brystkræft i moderate doser.

Sådan går du ind i kosten

Ved amning skal ethvert produkt indføres gradvist for at identificere allergi, intolerance eller ubehagelige effekter på fordøjelsen. For at undgå problemer og gøre dem lettere at lægge mærke til (og overleve) er det vigtigste at smage cremen om morgenen. Det er bedst at tilføje dem til te, ca. 1-2 teskefulde. Reaktionen kan manifestere sig inden for 12 timer. Denne gang skal du overvåge babyen.

Hvis du bemærker udslæt, rødme eller kløe, er det næste gang bedre at afstå fra at bruge dette produkt..

Du skal også gøre det, hvis babyen er bekymret, presser benene mod maven, skriger anstrengt. Dette betyder, at dette produkt er for tungt for et barn nu, men det betyder ikke, at det skal glemmes. Introduktionen til kosten bør udsættes i uge 2-4.

Selvom barnet ikke havde en negativ reaktion, bør du ikke bruge creme til mad mere end 100-120 ml. Dette kan påvirke leveren og bugspytkirtlen negativt. Fedtindholdet bør ikke være mere end 10-15%. I dette tilfælde vil brugen kun give dig fornøjelse..

Hvordan man vælger en kvalitetsolie?

En ammende mor skal vælge det højeste kvalitetsprodukt uden kunstige tilsætningsstoffer. Der er flere kriterier, hvormed et produkts kvalitet bestemmes:

• produktet skal være fri for kunstige tilsætningsstoffer, smagsforstærkere, vegetabilske fedtstoffer, farvestoffer, palmeolie og andre konserveringsmidler
• sammensætningen skal bestå af fløde, men salt kan også være inkluderet;
• optimalt fedtindhold for naturlig olie - ikke mindre end 72,5% og ikke mere end 85,2%
• produktet skal være lysegult eller bare gul i farven og have en ensartet konsistens;
• emballagen skal indeholde produktionsdato, udløbsdato, producentens navn
• holdbarheden af ​​naturlig olie bør ikke overstige 35 dage
• produktet skal fremstilles i overensstemmelse med GOST;
• Når du trykker på pakken, skal olien være hård.

Der er mange måder at teste kvaliteten af ​​et cremet produkt på. Når du har bragt det hjem, kan du dyppe det i vandet; det bør ikke delaminere. Når der smelter i en stegepande, skal der ikke være skum og overskydende fugt.

Så smør er godt for en ammende kvinde i moderation. Den indeholder sunde fedtstoffer, kolesterol, vitaminer, der er involveret i at opretholde kroppens sundhed og hjælper med at udvikle den nyfødte fuldt ud. Når du vælger et produkt, er det vigtigt at blive styret af kvalitet, som kan bestemmes af fedtindhold, sammensætning og andre vigtige kriterier. Hvis der ikke er negative konsekvenser for babyen, når den introduceres i moderens diæt, skal dosis gradvist øges. Dette vil have en gavnlig effekt på babyens og moderens krop.!

Retter med fløde

Selvfølgelig er den vigtigste skål i en ammende mors diæt forskellige drikkevarer tilsat et fedtet mejeriprodukt. Dette kan være te, urteinfusioner og cikorie drikkevarer..

Creme passer også godt sammen med kød og fiskeprodukter, korn, grøntsager og frugt, pasta (pasta).

Der opnås en meget velsmagende og øm kyllingefilet i en ost-cremet sauce. For at forberede det skal du skære fileten i længderetningen, slå let af og salt, steg den let i en gryde. Bland fløde i forholdet 1: 1 med kogt vand og tilsæt revet ost. Hæld denne blanding over kyllingen og lad den simre i 20 minutter. Server ris eller stuvede grøntsager som en sideskål.

Fisk med en cremet sauce vil også være god. Skræl fisken og skær knoglerne i fileter. Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Skær løg i ringe. Sæt i en dyb bageplade eller gryderet i lag: kartofler, løg og fisk og salt. Hæld den fortyndede fløde i. Sæt i ovnen ved 180 grader i 40 minutter. Drys med hakkede urter, når du serverer.

Du kan lave oksekød stroganoff fra leveren. For at gøre dette skal du skære oksekød eller kyllingelever i tynde strimler, læg i en gryde og salt. Sæt på lav varme, så slagteaffaldet begynder at gryde langsomt. Efter 10 minutter, hæld fløde over det, så de helt dækker indholdet af gryden. Fordamp væsken til halvdelen. Boghvede og perlebyg, kogte kartofler og kartoffelmos er perfekte til garnering..

En interessant og sund skål er tikka masala. Steg kyllingefilet i en gryde. Tilsæt derefter hakkede tomater og peberfrugter. Lad det simre i ca. 10 minutter, og tilsæt derefter friske grønne ærter. Efter 5 minutter tilsættes laurbærblade, krydres med salt og hældes over den fortyndede fløde. Lad det simre i en overdækket stegepande i 20 minutter. Det kan serveres som en enkeltstående skål eller med kogte kartofler eller ris..

Du kan også lave sunde desserter med fløde.

Creamy vanilla panna cotta vil appellere til enhver mor. Det er nødvendigt at suge gelatinen i blød i varmt vand på forhånd. Hæld cremen i en gryde, tilsæt frisk vanilje (fra bælgen), honning og tag den i brand. Når indholdet af gryden koger, tilsættes gelatinen og blandes grundigt. Fjern vanilje forsigtigt og rør igen. Hæld blandingen i forme og lad den hærde i ca. 2 timer. Fjern fra formene efter endelig hærdning. Stænk med kakao for at dekorere og læg en kvist mynte eller frugt (bær).

Og selvfølgelig elsker alle is. For at gøre dette skal du slå æggeblommer med honning og vanilje, indtil de er glatte. Bland fløde og mælk i forholdet 1: 1, kog, reducer gassen. Hæld ægblandingen der under omrøring konstant. Sørg for, at massen ikke bobler eller krøller. Derefter afkøles og hældes i forme. Anbring i fryseren. Efter endelig hærdning spredes i skåle og dekoreres med frisk frugt, bær, kakao.

Kan chokoladesmør?

For at fremstille chokoladesmør tilsættes en ingrediens som kakao til basen. Denne komponent af produktet er et stærkt allergen for babyen, så du bør begynde at forsøge at tilføje det til diæden hos en ammende mor tidligst 3 måneder efter babyens fødsel..

Et andet træk ved kakao er koffeinindholdet i det, hvilket påvirker barnet negativt. Han bliver for munter, lunefuld, hvilket giver moderen maksimal ulempe..

Hvis moderen begynder at tilføje produkter, der indeholder kakao til sin diæt, skal dette gøres omhyggeligt. Når du bruger chokoladesmør, kan du ikke spise andre produkter, der indeholder kakao på denne dag. Du bør begynde at prøve at introducere chokoladesmør i kosten med minimale doser - 3-4 gram (på spidsen af ​​en teskefuld). Selv hvis der ikke er nogen negativ reaktion på kakao, bør den ikke overanvendes. Det bør begrænses til 2-3 gange om ugen.

Hjemmelavet is opskrift

Hvis du leder efter, hvilke søde ting der kan være, mens du ammer, skal du kigge på naturlig is. For at være sikker på dens anvendelighed, lav din egen is. Dette er let nok at gøre. Opskriften kræver ikke meget tid og produkter.

Sammensætning:

• Creme 33% - 1 glas.
• Mælk - 1 glas.
• Blommer - 5 stk.
• Sukker - 80 g.
• Vaniljesukker - efter smag.

Forberedelse:

1. Kog vaniljemælken og lad den køle af. Dette punkt gælder kun for dem, der bruger naturlig vanilje..
2. Pisk sukker, æggeblommer og vanillin.
3. Tilsæt mælk til æg og bland godt.
4. Lad blandingen simre over svag varme, indtil den tykner. Glem ikke at komme i vejen.
5. Køle blandingen og afkøles.
6. Pisk kold fløde indtil kamrene og bland den med mælkeblandingen.
7. Anbring i en plastikbeholder eller anden beholder, der lukkes tæt.
8. Når isen begynder at fryse, skal du fjerne den fra køleskabet og slå med en mixer.
9. Sæt i fryseren.
10. Gentag de sidste punkter flere gange.

Liste over fødevarer til en ammende mor

At have et barn ændrer helt forældrenes liv. Især for en mor - hun har ikke engang et ledigt minut: vask, gå, fodring, badning osv. Kosten ændres også fuldstændigt - det er meget vigtigt for en ammende kvinde. Når alt kommer til alt ammer hun, og barnet vil føle alt, hvad hun spiser, og han har kun brug for nyttige og nærende mikroelementer. Listen over produkter til ammende mødre er selvfølgelig lille, og du bliver nødt til at fylde fantasien for at tilberede forskellige retter. Det er også vigtigt, at barnet i barndommen er meget følsomt over for mad, og du skal kontrollere, så den mad, som moren spiser, ikke forårsager diatesi, kolik eller allergi hos ham..

Vi håber, at hvis vi stoler på det, vil det være meget lettere for en kvinde at komme med sin smag og barns reaktioner på mad, varieret og nærende morgenmad, frokost og middag.

Anbefalet produktliste:

1. Kød: oksekød, kalvekød, kanin, kalkun, kylling (og æg).
2. Fedtfattig fisk: torsk, kulmule, gedde, karpe.
3. Gryn: boghvede, havre, hvede, ris.
4. Olie: smør, oliven, grøntsager.
5. Ethvert brød kan spises, men det foretrækkes med klid, og hvis det er hvidt, så let tørret eller, mere simpelt, "i går".
6. Fermenterede mejeriprodukter: yoghurt (uden tilsætningsstoffer og frugter), fedtfattig cottage cheese, kefir, fermenteret bagt mælk, fløde.
7. Grøntsager og frugter skal vælges efter sæsonen og blandt dem, der har tendens til at vokse i dit område.
8. Tørrede frugter: figner, tørrede abrikoser, svesker.
9. Nødder: valnødder og pinjekerner.
10. Krydderier og urter: timian, salte, citronmelisse, mynte, dild, grønne løg, persille, lavrushka, hyben, basilikum.
11. Cookies og slik. I denne periode kan du kun spise tørre og uden tilsætningsstoffer cookies: tørretumbler, bagels, kiks. Fra slik kan du kun sød te med sukker, kondenseret mælk, hvid is fremstillet af naturlige ingredienser og også uden tilsætningsstoffer.
12. Solsikkefrø.
13. Drikkevarer: grøn, urtet eller ikke-stærk sort te med mælk uden tilsætningsstoffer, ikke-kulsyreholdigt vand, tyttebær eller tranebærsaft.

Denne liste over tilladte fødevarer til en ammende mor skal stadig indtages med forsigtighed og i moderation, da barnet kan udvikle sig: allergiske reaktioner, kolik, forstoppelse, fordøjelsesbesvær, diarré, udslæt og andre negative kropsreaktioner på nye produkter til ham.

Mange erfarne mødre anbefaler at føre en maddagbog, hvor du kan skrive ned alle fødevarer og babyens reaktion på dem. Så bliver det lettere at udelukke en uønsket ingrediens, som barnets krop reagerer negativt fra listen over produkter til ammende mødre..

Liste over forbudte fødevarer til en ammende mor

Der er selvfølgelig mange produkter, der er strengt forbudt for ammende mødre. Disse inkluderer:

1. Alkohol
2. Ukendt eller eksotisk mad, citrusfrugter.
3. Alle typer fastfood køkken.
4. Produkter, der indeholder kunstige tilsætningsstoffer, fortykningsmidler, farver, konserveringsmidler, sødestoffer, smagsforstærkere eller aromaforstærkere osv..
5. Kaffe, stærkt brygget te.
6. Fed og stegt mad.
7. Bælgfrugter.
8. Tørret, røget, tørret kød og fisk.

Kolik hos spædbørn
For at barnet ikke skal have kolik, er det nødvendigt at udelukke eller reducere indtagelsen af ​​gasdannende produkter til et minimum. Hvis ernæringen til den ammende mor og listen over fødevarer er valgt korrekt, men kolik fortsætter, skal du være opmærksom på dit helbred. Måske mangler moderen i kroppen nogle enzymer til fuldstændig fordøjelse eller nedbrydning af mad, hvorfor babyen naturligvis vil have problemer med at assimilere modermælken.

Kan en ammende mor spise smør, og hvornår kan du starte?

Når en kvinde bliver mor og begynder at amme, overvåger hun flittigt sin diæt. Mange fødevarer skal udelukkes fra din diæt, da de forårsager kolik, allergier hos barnet. Andre fødevarer skal føjes til din menu, da de indeholder den mængde vitaminer og mineraler, der er nødvendige for barnets fulde udvikling. For eksempel er ofte unge mødre interesserede i, hvilke fordele og mulige skader smør har under amning..

Fordelene ved smør

Smør indeholder en stor mængde vitaminer, sporstoffer, der er nødvendige for at opretholde sundheden. Indholdet af vitamin A, E, D samt sunde fedtstoffer og kolesterol giver produktet stor værdi. Lavet af naturlige ingredienser, det har en gavnlig virkning på kroppen:

• understøtter immunsystemet
• giver dig mulighed for at holde dit syn på det rette niveau;
• hjælper det vaskulære system
• bevarer hudens smukke udseende
• fremmer produktionen af ​​hormoner, der er nødvendige for kroppen;
• styrker hårstrukturen
• fjerner toksiner og toksiner fra kroppen
• understøtter funktion af skjoldbruskkirtlen
• forhindrer onkologi
• har en gavnlig effekt på arbejdet i mave-tarmkanalen.

På grund af indholdet af vitaminer og godt kolesterol absorberes det let af menneskekroppen og fordøjes.

Er smør muligt under amning?

Mange mødre er bekymrede for, om smør er mulig med HS. I små mængder er dets anvendelse til en ammende mor endda gavnlig. Det hjælper mælken med at blive produceret i de krævede mængder. Hvis det er til stede i en ammende diæt, vil dette bidrage til babyens fulde udvikling..

Vigtig! Hvis et barn har en allergisk reaktion på ko-protein, skal olie udelukkes fra kosten..

Hvis barnet ikke har negative reaktioner på mejeriprodukter, er smør tværtimod indiceret til brug, da det indeholder sunde fedtstoffer og vitaminer, der hjælper med at styrke immunforsvaret, nervesystemet involveret i babyens udvikling.

Kan smør bruges af en ammende kvinde i den første fødselsmåned? Det er i den første måned, at barnet aktivt tilpasser sig det nye habitat og processen med at udvikle vigtige vitale funktioner. Moderat forbrug vil give mælk værdifulde vitaminer og sporstoffer, der hjælper barnet med at udvikle sig fuldt ud.

Potentiel skade

Ethvert produkt, hvis det bruges uforsigtigt, kan skade. Smør har et højt kalorieindhold, så overdreven brug af det kan skade kroppen som følger:

1. Blodglukose stiger.
2. Kropsvægt begynder at stige.
3. Forstyrrelser i mave-tarmkanalen hos den nyfødte kan forekomme.

Olien indeholder ikke kun godt kolesterol, men også usundt kolesterol. Og dets overskud i kroppen fører til sygdomme i det kardiovaskulære system. Også overskydende ved fodring af en nyfødt fører til en allergisk reaktion hos halvdelen af ​​spædbørn. Dette observeres især i de første måneder af en nyfødts liv..

Kontraindikationer til brug

Der er situationer, hvor selv det mest nyttige produkt bør udelukkes fra kosten. Kontraindikationer for brugen af ​​smør hos en ammende mor er:

• allergiske reaktioner på mejeriprodukter hos en mor eller baby
• en kronisk stigning i blodsukkerniveauet
• sygdomme i det kardiovaskulære system;
• fedme tendens.

Hvis der er kroniske sygdomme i leveren, nyrerne, blodkarrene, er det bedre at opgive brugen af ​​smør og erstatte det med grøntsager.

Folk, der ønsker at tabe sig, bør udelukke et cremet produkt fra deres kost i betragtning af dets høje kalorieindhold. Dens overskud i kroppen fører til forstyrrelse af mave-tarmkanalen..

Regler for brug af olie under amning

For at produktet kan være til gavn for kroppen og ikke skade barnet, skal olie bruges korrekt under amning. Anvendes ikke som et enkeltstående produkt. Det tilføjes til side retter: pasta, kartofler, korn. Mange bruger det til sandwich.

Opmærksomhed! Den maksimale daglige dosis for en ammende kvinde er ikke mere end 30 gram.

Det anbefales ikke at bruge det til stegning af mad, da dette øger kalorieindholdet. På grund af høje temperaturer under stegning går hele produktets værdi tabt, hvilket kun efterlader en negativ effekt på kroppen.

En god mulighed for en ammende mor ville være at tilføje det til korn, kartofler, pasta. Også unge mødre kan lide at bruge et produkt med rug, hvede eller klidbrød som sandwich..

Under amning anbefales det at introducere det gradvist for at se babyens reaktion på et nyt produkt i tide. En god mulighed for at teste dit barns reaktion på produktet er en smør sandwich om morgenen. I løbet af dagen vil moderen være i stand til at se de negative manifestationer hos barnet..

Introduktionen af ​​smør i kosten under amning kan startes næsten med det samme. Du skal starte med 3-4 gram og gradvist øge doseringen, hvis der ikke er nogen negativ reaktion.

Hvordan man vælger fedt?

I den moderne tidsalder findes der et hyppigt udvalg af smør med forskellige fedtindhold i butikkerne. Et produkt fremstillet af naturlige ingredienser har et fedtindhold på 72,5% til 82,5%. Hvis denne indikator er lavere eller højere, kan et sådant produkt ikke kaldes naturligt, du skal ikke vælge det.

Standarder

Som nævnt tidligere kan ammende mødre inkludere smør i moderation i deres kost. Men hvordan kan dette beløb bestemmes? Undersøgelser har vist, at et cremet produkt ikke påvirker brystmælks kvalitet og fedtindhold, men du skal overholde foranstaltningen i brugen.

Den mindste dosis pr. Dag for en voksen er 10 gram, men ikke mere end 30 gram. Når du fodrer et ammende barn, er den laveste dosis bedst. Det bør introduceres i din diæt gradvist, startende fra 3-4 gram, og nøje observeret den nyfødtes reaktion.

Metoder til introduktion i kosten

Selvfølgelig vælger den unge mor selv metoden til brug, men der er foretrukne muligheder:

1. Føj til pasta, kartofler og korn.
2. Brug til bagning.
3. Spred på brød som en sandwich.

Kun moderen kan bestemme, hvordan smør kan spises under amning. Det anbefales dog ikke at bruge til stegning af kød, fisk, da produktets kalorieindhold stiger, og skadeligt kolesterol frigøres.

Hvis der er en allergisk reaktion hos babyen, kan du prøve at erstatte den med smeltet.

Kan chokoladesmør?

For at fremstille chokoladesmør tilsættes en ingrediens som kakao til basen. Denne komponent af produktet er et stærkt allergen for babyen, så du bør begynde at forsøge at tilføje det til diæden hos en ammende mor tidligst 3 måneder efter babyens fødsel..

Et andet træk ved kakao er koffeinindholdet i det, hvilket påvirker barnet negativt. Han bliver for munter, lunefuld, hvilket giver moderen maksimal ulempe..

Hvis moderen begynder at tilføje produkter, der indeholder kakao til sin diæt, skal dette gøres omhyggeligt. Når du bruger chokoladesmør, kan du ikke spise andre produkter, der indeholder kakao på denne dag. Du bør begynde at prøve at introducere chokoladesmør i kosten med minimale doser - 3-4 gram (på spidsen af ​​en teskefuld). Selv hvis der ikke er nogen negativ reaktion på kakao, bør den ikke overanvendes. Det bør begrænses til 2-3 gange om ugen.

Hvordan man vælger en kvalitetsolie?

En ammende mor skal vælge det højeste kvalitetsprodukt uden kunstige tilsætningsstoffer. Der er flere kriterier, hvormed et produkts kvalitet bestemmes:

• produktet skal være fri for kunstige tilsætningsstoffer, smagsforstærkere, vegetabilske fedtstoffer, farvestoffer, palmeolie og andre konserveringsmidler
• sammensætningen skal bestå af fløde, men salt kan også være inkluderet;
• optimalt fedtindhold for naturlig olie - ikke mindre end 72,5% og ikke mere end 85,2%
• produktet skal være lysegult eller bare gul i farven og have en ensartet konsistens;
• emballagen skal indeholde produktionsdato, udløbsdato, producentens navn
• holdbarheden af ​​naturlig olie bør ikke overstige 35 dage
• produktet skal fremstilles i overensstemmelse med GOST;
• Når du trykker på pakken, skal olien være hård.

Der er mange måder at teste kvaliteten af ​​et cremet produkt på. Når du har bragt det hjem, kan du dyppe det i vandet; det bør ikke delaminere. Når der smelter i en stegepande, skal der ikke være skum og overskydende fugt.

Så smør er godt for en ammende kvinde i moderation. Den indeholder sunde fedtstoffer, kolesterol, vitaminer, der er involveret i at opretholde kroppens sundhed og hjælper med at udvikle den nyfødte fuldt ud. Når du vælger et produkt, er det vigtigt at blive styret af kvalitet, som kan bestemmes af fedtindhold, sammensætning og andre vigtige kriterier. Hvis der ikke er negative konsekvenser for babyen, når den introduceres i moderens diæt, skal dosis gradvist øges. Dette vil have en gavnlig effekt på babyens og moderens krop.!

Smør i en ammende kost: hvorfor, hvornår og hvor meget

Smør forbedrer kvaliteten af ​​modermælk, hvilket gør det nærende og sundt for barnet. Imidlertid sætter mange moderne ernæringseksperter spørgsmålstegn ved fordelene ved dette produkt. For ikke at skade sig selv og barnet, bør en ammende kvinde være i stand til at vælge olie til sin daglige diæt..

Typer og sammensætning af smør

Ægte smør er lavet af fløde ved adskillelse eller karning. For at forberede 1 kg af produktet skal du bruge 25 kg råmaterialer. Kun sådan olie er passende i en ammende diæt, og det anbefales ikke at erstatte den med analoger i form af smør eller margariner. Sådanne produkter indeholder kemiske tilsætningsstoffer og vegetabilske fedtstoffer, som reducerer produktionsomkostningerne og påvirker varernes kvalitet negativt. Der er flere typer smørklassificering:

1. Efter type råmateriale:
   • sød fløde (lavet af frisk pasteuriseret fløde);
   • creme fraiche (fra gæret pasteuriseret fløde).
2. Ved tilstedeværelse af salt:
   • saltet;
   • usaltet.
3. Efter fedtindhold i sammensætningen:
   • Traditionel (82,5%)
   • Amatør (80%);
   • Bonde (72,5%);
   • Sandwich (61%);
   • Te (50%).

Ud over hovedingredienserne, fløde og salt, kan købt olie indeholde madfarver, konserveringsmidler, fortykningsmidler, emulgatorer. Der sælges også søde smørvarianter - med sukker, kakao, frugtfyldstoffer og andre tilsætningsstoffer.

Tabel: kemisk sammensætning og næringsværdi af produktet "Sødt smør usaltet smør 82,5%"

Næringsstof	Mængde i 100 g
Kalorieindhold	748 kcal
Protein	0,5 g
Fedt	82,5 g
Kulhydrater	0,8 g
Vitaminer
A-vitamin	653 μg
Retinol	0,59 mg
Betakaroten	0,38 mg
Vitamin B2	0,1 mg
Vitamin B5	0,05 mg
D-vitamin	1,5 mcg
E-vitamin	1 mg
PP-vitamin	0,2 mg
Niacin	0,05 mg
Makronæringsstoffer
Kalium	15 mg
Calcium	12 mg
Natrium	7 mg
Svovl	5 mg
Fosfor	19 mg
Sporelementer
Jern	0,2 mg

Virkninger på kroppen af ​​en ammende mor og et barn

Smør tilhører kategorien fødevarer med højt kalorieindhold. På grund af dette er det ofte udelukket fra menuen under en diæt for vægttab. Imidlertid er sådanne begrænsninger under amning kontraindiceret: kroppen kræver næringsstoffer både til selvforsyning og til produktion af modermælk. En vægttabsdiæt i dette tilfælde kan føre til et fald i amning eller helbredsproblemer, fordi kroppen vil blive tvunget til at bruge alle sine reservereserver. Forbrug af smør under amning forbedrer modermælkeproduktionen

Men smør behøver ikke at være begrænset. Kolesterol er nødvendigt til amning og spædbørn, og det indeholder også naturlig vit. Tværtimod forsøger jeg at spise mere smør :)

Dumka

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/1106801

Jeg spiste, spiste og vil spise og føje til grød fra 6 måneder))

Len4ik

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/1106801

Da jeg fodrede min første søn, ønskede jeg de første par måneder smør og slik, så gik det forbi. Så besluttede jeg, at dette skyldes, at mælk produceres fedt og sødt

mamasashenki

http://forum.school-we.ru/index.php?showtopic=50398

Produktfordele

Smør er højt værdsat af ammende fagfolk, ikke kun for dets ernæringsmæssige værdi, men også for tilstedeværelsen af ​​fedtsyrer, fedtopløselige vitaminer og godt kolesterol. Fordelene ved produktet inkluderer:

1. En overflod af vitaminer. Olien indeholder vitamin A, D, E, K, som med succes kombineres og supplerer hinanden. De tilhører kategorien fedtopløseligt, det vil sige, de absorberes fuldt ud kun i kombination med fedt. Smør er det optimale miljø for disse næringsstoffer. Vitaminer hjælper en kvinde med at forbedre tilstanden af ​​hendes hud, hår, negle, som ofte lider under graviditet og amning. Smør indeholder mere A-vitamin, som er vigtigt for at opretholde et sundt syn, end nogen vegetabilsk olie. Takket være calcium, D-vitamin og fosfor understøtter produktet sundheden for tænder og knogler, styrker immunforsvaret. K-vitamin hjælper hjertefunktion og bloddannelse.
2. Højt fedtsyreindhold. Smør indeholder ca. 200 mættede og umættede fedtsyrer. Nogle af dem betragtes som uundværlige: kroppen er ikke i stand til at producere dem alene, men vi får dem kun med mad. Umættede fedtsyrer, såsom laurinsyre, oliesyre, linolensyre, arakidonsyre er involveret i stofskiftet, dannelsen af ​​tarmmikroflora, regulerer kolesterolniveauer og hæmmer kræftceller. Disse næringsstoffer hjælper med at normalisere hormoner og stimulere hjerneaktivitet..
3. Tilstedeværelsen af ​​godt kolesterol. Troen på, at ethvert kolesterol er dårligt, er en misforståelse. Smør indeholder lipoproteiner med høj densitet, som er involveret i fedtstofskifte, syntetiserer D-vitamin, normaliserer fordøjelsen, hjælper med at klare depression og stress, styrker immunforsvaret og nervesystemet. Denne type kolesterol er afgørende for frigivelsen af ​​serotonin, glædehormonet..

Smør er let fordøjeligt og forårsager ikke fordøjelsesproblemer for hverken mor eller baby, hvis det indtages i små mængder. Det tilrådes ikke at erstatte smør fuldstændigt med vegetabilsk olie på grund af det kolesterol, det indeholder. Assimileringen af ​​mælkefedt i kroppen er mere effektiv.

Video: Elena Malysheva om smør

Potentiel skade

Produktet indeholder ikke kun godt, men også dårligt kolesterol. For stort forbrug af smør kan føre til uønskede konsekvenser for en kvinde:

• vægtøgning, udvikling af fedme;
• forhøjet blodsukker
• udseendet af aterosklerotiske plaques på væggene i blodkarrene
• lidelser i hjerte-kar-kredsløbssystemet.

Overdreven forbrug af smør under amning fører til overvægt

Olien kan også være farlig for barnet. I sjældne tilfælde forårsager produktet allergier. Mængden af ​​mælkeprotein i smør er lav, så det indeholder færre allergener end mælk eller ost. Men hvis et barn ikke tåler komælk, kan olien fremkalde uønskede reaktioner i kroppen - udslæt, oppustethed, fordøjelsesbesvær. I de fleste tilfælde løser dette problem sig selv, når babyen vokser op. Frigivelsen af ​​enzymer, der er nødvendige til fordøjelsen, øges, og permeabiliteten af ​​tarmvæggene aftager med hver måned af livet..

Regler for brug af smør under amning

Fordelene ved at bruge smør afhænger direkte af mængden af ​​produktet. Hovedprincippet er moderering. I rimelige doser, i mangel af tegn på intolerance eller allergi, kan og bør det spises de første dage efter fødslen. Nyttige komponenter hjælper en kvindes krop med at komme sig hurtigere, opmuntre og give styrke. Det vides også om den positive effekt af smør på modermælkets kvalitet. Den tilladte mængde af produktet i de første uger efter fødslen er 15–20 g. Dosis kan gradvist øges til en daglig hastighed på 30 g..

Hvis en mor eller et barn er allergisk over for frisk smør, kan du erstatte det med ghee. Denne type produkt indeholder ikke sukker og mælkeprotein, men tilstedeværelsen af ​​nyttige komponenter i den er lavere på grund af langvarig varmebehandling. Da fedtindholdet i ghee er endnu højere end i frisk olie, bør den daglige dosis ikke overstige 10 g..

Spisemuligheder

Den bedste mulighed er at bruge frisk naturlig olie uden at opvarme den. For ammende mødre, der foretrækker sandwich, anbefales det at vælge fuldkornsbrød eller klidknækbrød. Olie kan tilsættes til færdiglavet grød, kogt pasta, ris, boghvede og andet tilbehør, bagværk, vegetabilske retter. Anbefalinger til brug af olie til madlavning:

1. For blødhed af dejen er det nødvendigt at bruge smeltet smør ved æltning.
2. For at få en flaky gylden skorpe på bagværk, tilsæt kølet smør til dejen.
3. Steg produkter i smør meget hurtigt for at forhindre frigivelse af kræftfremkaldende stoffer, når produktet koger.
4. Smør kan kombineres med urter.

Sådan vælger du et kvalitetsprodukt

Ud over fløde er salt, caroten (madfarve) og bakterielle tilsætningsstoffer acceptabelt som en del af et kvalitetssmør til en ammende mor. Et produkt med vegetabilsk fedt er ikke længere smør, og fordelene er tvivlsomme. Den ideelle mulighed er at bruge din egen olie. Når du vælger et produkt i en butik, skal du være opmærksom på følgende kriterier:

1. Farve. Acceptable nuancer - fra lysegul til intens gul. Farven skal være ensartet både på overfladen og i sektionen.
2. Lugt. Ægte olie har ikke en udtalt aroma.
3. Konsistens. Olien skal være fast og glat. Naturligt produkt smuldrer ikke op og spreder sig godt.
4. Pris. I betragtning af de høje råvarepriser ved fremstilling kan olie af høj kvalitet ikke være billig..

Følgende tests hjælper med at bestemme produktets kvalitet:

1. Et stykke smør placeres i et glas varmt vand. Hvis det smeltede jævnt, er produktet af høj kvalitet. Hvis flager skiller sig ud - i sammensætningen af ​​vegetabilsk fedt.
2. Oliepakken åbnes og efterlades på bordet ved stuetemperatur. Hvis der vises store dråber vand på overfladen, er produktet falsk..
3. Ved smeltning af smør i en stegepande skal der ikke dannes skum eller vand.

Holdbarheden af ​​denne olie uden konserveringsmidler er kun 15 dage ved en temperatur, der ikke er højere end + 6 ° C. Kan opbevares i fryseren i op til 12 måneder.

Video: hvordan man vælger det rigtige smør

Under amning skal en ammende kvinde strengt behandle dannelsen af ​​menuen, tage sig af en afbalanceret diæt. Brug ikke for meget smør. Det er højt i fedt og højt i kalorier. Det bør dog ikke udelukkes fra kosten. Når du overholder moderation og vælger et kvalitetsprodukt, kan du berige menuen med essentielle fedtsyrer, vitaminer og sundt kolesterol uden frygt for babyens velbefindende og din egen figur.